Calorie frutta: come calcolarle

Calorie frutta: come calcolarle
La frutta è un alimento rinfrescante dato l'alto contenuto di acqua. Il rapporto di calorie è in generale poco
elevato, ma rappresenta comunque una fonte ricca di vitamine, minerali e fibre. Ecco alcune precisazioni
su quante calorie sono contenute in 100g di frutta fresca, consumata quotidianamente.
Calorie della frutta
In questo elenco alcuni tra i frutti più consumati sulle tavole italiane e le loro calorie: albicocca,
45Kcal/100g; ananas, 50 Kcal/100g; avocado, 200 Kcal/100g; Banane 94 Kcal/100g; ciliegie 75 Kcal/100g;
limone e mandarini 40 Kcal/100g; fragole 35 Kcal/100g; lamponi 40 Kcal/100gr; frutto della passione 100
Kcal/100gr; melone 62 Kcal/100gr; mirtilli 16 Kcal/100g; arancia 40 Kcal/100g; pesca 47 Kcal/100g; anguria
31 Kcal/100g; pera 61 Kcal/100g; mela 50 Kcal/100g, uva 82 Kcal/100g.
Frutta meno calorica
Dal prospetto sopra riportato possiamo osservare come mandarini, limone, arance, fragole, lamponi,
pesche e anguria siano i frutti meno calorici e più ricchi di vitamine: vitamina C per tutti poi vitamina E
specifica per arancia, mandarini e limone; vitamina K per fragole e anguria, vitamina A per il lampone e
vitamina A e vitamina B1, B2 specifica per le pesche. Da non dimenticare che questi frutti sono anche
ricchi in sali minerali importantissimi per il fabbisogno energetico quotidiano.
Frutta più calorica
Gli altri tipi di frutta sopra elencati, come avocado, mela, banane, frutto della passione, mela, pera, uva,
ecc. sono delle varietà più ricche di zuccheri e dunque, a livello calorico, più “energetiche”, “grasse”. In
contesti di diete alimentari povere di zuccheri, la frutta fresca più calorica e quella secca, devono essere
ben misurate, ponendo attenzione all’indice glicemico (ossia al modo di assorbimento degli zuccheri) che
esse comportano. Da ricordare che le calorie della frutta secca sono maggiori, causa da correlare alla loro
elaborazione di tostatura, caramellatura, ecc. Leggi anche: Il dizionario delle calorie
Foto: © Alexander Raths - Shutterstock.com
Ce document intitulé « Calorie frutta: come calcolarle » issu de Magazine Delle Donne (magazinedelledonne.it) est mis à disposition
sous les termes de la licence Creative Commons. Vous pouvez copier, modifier des copies de cette page, dans les conditions fixées par
la licence, tant que cette note apparaît clairement.