versione italiana

Ontario / Italia Global Principal Partnership Exchange Program
L'esperienza italiana
Lamezia, Calabria, Regione sul mare
Wow! Che meravigliosa esperienza! Ho passato una settimana favolosa piena di divertimento, cibo, risate e
ho appreso un sacco di cose. I Presidi che mi hanno accolto, hanno organizzato visite scolastiche
formidabili e workshop facilitati da parte del personale docente energico ed entusiasta all’ Istituto
Professionale di Stato per i Servizi Commerciali, Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera "L. Einaudi";
hanno portato la loro ricchezza di esperienza sulle pratiche didattiche e sulla dirigenza scolastica, con una
profondità di conoscenza e comprensione del sistema di istruzione italiano. Le visite scolastiche sono state
per me un’apertura mentale e la possibilità di assaporare la cucina locale e la cultura con il mio ospite
mentre l’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Commerciali, Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
"L. Einaudi" ha rappresentato una scuola di ospitalità in aggiunta alla bella esperienza. Ho finito la
settimana stanco ed euforico, ma sapendo che vorrei ritornare in Calabria per vivere più cultura italiana nel
prossimo futuro. Vorrei ringraziare tutti i professionisti dell'educazione e gli splendidi studenti che ho
incontrato all’ Istituto Professionale di Stato per i Servizi Commerciali, Enogastronomia e Ospitalità
Alberghiera "L. Einaudi" e le altre scuole che ho visitato a Lamezia Terme, che hanno fatto della settimana
un’ esperienza memorabile.
La visita di studio era parte del 2015/2016 Ontario / Italia Global Principal Partnership Exchange
Program. Mi hanno ospitato due fantastici Dirigenti Scolastici di Lamezia Terme, Lorenzo Benincasa e
Rossana Costantino. Il Dott. Benincasa è il Dirigente Scolastico dell'Istituto Comprensivo Borello-Fiorentino
and la Dott.ssa Constantino è la Dirigente dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi Commerciali,
Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera "L. Einaudi, di Lamezia Terme in Calabria.
Ho volato da e per Roma da Montreal in Canada. Sapevo che per il mio primo viaggio in Italia a trascorrere
del tempo praticamente mi sarei più divertito che obbligato. Roma è un sito archeologico vivente ricco di
storia, cultura e reliquie dall'Impero Romano originale. Ho trascorso una meravigliosa permanenza a Roma
nel vedere i posti famosi, conoscere la cultura, il cibo, e la lingua. Consiglio vivamente a chi la prima volta si
reca in Italia di non perdere un soggiorno a Roma.
Lamezia Terme
Dopo il mio tour di due giorni a Roma ho preso il treno per il sud per quattro ore di viaggio: destinazione
Lamezia Terme. Ho incontrato alla stazione ferroviaria il mio ospite principale Lorenzo B. Immediatamente,
ho sentito il calore dell'ospitalità della regione Calabria.
Ho trascorso la maggior parte della settimana in visita a corsi di francese e di ospitalità con il mio ospite, la
Prof.ssa Rosangela Filice. Oltre a visitare le scuole e discutere su come l'alfabetizzazione e far di conto è
incorporato nel loro programma di ospitalità italiana, ho visitato molti musei e chiese. Ogni giorno, durante
il tempo di 'siesta' a Lamezia, quando tutta la città avrebbe preso due ore per riposare dopo pranzo e
chiudere tutte le imprese, ho camminato per due ore attraverso il centro della città e di esplorare siti
storici, vicoli, strade castelli e ponti.
L'ospitalità e il cibo italiano sono stati incredibili, dovunque ho mangiato. Il mio breve soggiorno a Lamezia
Terme ha chiarito il motivo per cui le persone sono così fiere della regione Calabria. Il paesaggio è
suggestivo, con vista panoramica da ogni collina e il tempo atmosferico è stato davvero mite per il mese di
marzo. Dopo un paio di giorni a Lamezia mi ero abituato alla serenità di vagare attraverso percorsi, vicoli
ed ho scoperto una città che sicuramente ricompensa coloro che sono disposti ad esplorarla a piedi. Ho
trovato negozi, ristoranti e negozi di caffè e apprezzato la tranquillità di musei locali e l'architettura delle
chiese. Ho assaporato molti ottimi pasti a casa del mio ospite e presso la scuola di ospitalità. A Roma e in
Calabria il cibo è stato delizioso. Il cibo e l’ ospitalità eccezionali. Gli studenti di arti culinarie mi hanno
cucinato il miglior risotto che abbia mai mangiato durante la mia visita.
Il 2015/2016 Ontario / Italia Global Principal Partnership Exchange Program, è stato uno dei migliori
scambi di sviluppo professionale che ho sperimentato. E 'stata una straordinaria esperienza culturale e ho
anche migliorato il mio “italiano”, ha visitato nuove città in Italia e gustato alcuni dei migliori cibi che io
abbia mai assaggiato in vita mia. Dato che io parlo francese e la lingua italiana è leggibile circa al 75%, è
stato facile articolare brevi frasi. Anche se è stata una vacanza di lavoro, è stato davvero facile scivolare
nello stile di vita rilassato italiano. Sono entusiasta di tornare in Italia a godere di maggiore ospitalità,
cultura e cibo. Infine, vorrei ringraziare Ontario / Italia, Global Principal Partnership Exchange Program,
Ottawa Carleton Education Network (http://www.ocenet.ca/en/page/show/about-ocenet), Ottawa
Consiglio Carleton District School e il meraviglioso insegnamento personale nelle scuole che ho visitato a
Lamezia per questo scambio arricchente con opportunità di networking. La mia partecipazione a questo
programma di scambio professionale organizzato dalla OPC mi ha fornito l'autentica possibilità di
connettermi con gli altri Presidi delle scuole innovative a Lamezia, Calabria, Italia, in una rete alla pari di
collaborazione ed esperienza professionale condivisa.