Corso base di CUCINA NATURALE

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I O N E . I
A Z
V C O F O R M
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Corso base di CUCINA NATURALE
dalle 18:00 alle 22:00
Giovedì
07 novembre 2013
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Sabato
16 novembre 2013
Venerdì
13 dicembre 2013
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Per conoscere ed approfondire come preparare menù
a base di cereali, legumi e verdure, scoprendo
interessanti ingredienti ed imparando ad utilizzarli in
modo creativo ed equilibrato.
Fondamenti dell'alimentazione naturale: consigli per realizzare menù sfiziosi e colorati (piatti
proposti: Crema di zucca con riso Venere, Scaloppine taggiasche di seitan, Cimette di broccoli al
pesto di timo, Delizia alle mandorle con mousse al cioccolato, Tisana)
Dal terrazzo alla tavola: utilizzo di piante aromatiche in cucina, scoprendone caratteristiche,
benefici e accostamenti invitanti (piatti proposti: Gomasio, Cous Cous di farro alla Campagnola,
Sformatino di Topinambur con crema ai funghi, Misticanza di stagione, Panna cotta con salsa
all’ibisco, Tisana)
Cucina naturale in trasferta: come preparare un menu nutriente per la pausa pranzo fuori casa e
un buffet tra amici (piatti proposti: Mandala di porro con samsara di soia, Salsa viola, Hummus,
Spiedini di tofu marinato, Crema di cipolle, Lasagne Carasau, Veg-burger, Pane integrale ai semi,
Plum cake pere&cioccolato, Tisana)
07 novembre 2013
16 novembre 2013
13 dicembre 2013
Al termine della serata degustazione a buffet di quanto preparato
Per ogni incontro
Per 2 incontri
Per i 3 incontri
€ 35,00
€ 60,00
€ 80,00
Il corso si svolgerà presso la sede di
Via XX Settembre, 115 28883 Gravellona Toce (VB)
E’ necessario presentare iscrizione presso la segreteria della sede di svolgimento del corso (per
maggiori informazioni sull’organizzazione del corso rivolgersi al n. di tel. 0323 840241)
Omegna
Verbania
Via XI Settembre, 5 28887 Omegna (VB)
tel. 0323 63949 FAX 0323 63774
Via Vedani, 2 28921 Verbania (VB)
tel. 0323 512600 FAX 0323 512610
Gravellona Toce
Novara
Via XX Settembre, 115 28883 Gravellona Toce (VB)
tel. 0323 840241 FAX 0323 848723
Corso Risorgimento, 420 28100 Novara (NO)
tel. 0321 56545 FAX 0321 657351
Con il patrocinio di
Con la
partecipazione di
Tel. 0323-61115
VCO Formazione
stampato in proprio