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ATTREZZATURE CUCINA DEGENTI OSPEDALE SAN CAMILLO
ALLEGATO M5) ATTREZZATURE CUCINA DEGENTI OSPEDALE SAN CAMILLO LOCALE N°1 − Ufficio Prenotazione Pasti: − n.1 Server prenotazione pasti − n.2 p.c. Configurati − n.1 modem connessione internet − n.2 fotocopiatrici e fax − n.1 postazione p.c. − n. 3 stampanti − n. 5 scaffali in legno − n. 5 scrivanie − n. 1 monitor adibito a video sorveglianza con n.16 telecamere − n. 1 centralina antincendio − n. 2 armadietti in ferro − n. 3 cassettiere in ferro − n. 1 cartex − n. 4 telefoni − n. 1 microfono LOCALE N°2 − locale adibito ad archivio: − n.7 scaffali in metallo con ripiani LOCALE N°3 − locale adibito ad ufficio carrelli: − n.3 scrivanie − n.3 computer − n.1 fotocopiatrice fax − n.1 computer adibito a telecontrollo (delle “madri” presenti nei Reparti) − − − − − − − MEZZI ADIBITI AL TRASPORTO DEL VITTO: n.4 mezzi di trasporto elettrici di cui n.1 fuoriuso n.2 Camion 35 Qt. Diesel n.131 Navette trasporto vitto di cui n.26 da ripristinare n.75 Madri di cui n.32 da ripristinare n.75 carrelli per colazione n.140 bricchi per colazione LOCALE N°4 − Celle frigorifere: − − − − − n.2 celle frigorifero n.1 bilancia pesa carichi n.1 scaffale grigliato n.1 tavolo da lavoro n.1 freezer per surgelati non funzionante LOCALE N°5 − Cella del refrigerato − n.3 tavoli da lavoro − n.5 scaffali in acciaio LOCALE N°6 − Area nastro refrigerato: − n.2 nastri trasportatori − n.2 motori per refrigerato − n.1 lavamani − n.1 tavolo da lavoro cm.50x40 LOCALE N°7 − Corridoio refrigerato: − n.3 motori refrigerati − n.1 tavolo da lavoro con cassettiera − n.1 barriera d'aria − n.1 condizionatore LOCALE N°8 − Area Colazioni: − n.6 bollitori − n.1 lavamani con pedale − n.1 cappa aspirazione a soffitto sei metri LOCALE N°9 − Magazzino detergenti: − n.2 scaffali in acciaio LOCALE N°10 − Magazzino derrate alimentari: − n.4 scaffali in acciaio − n. 1 condizionatore d'aria LOCALE N°11 − Magazzino dispensa: − n.5 tavoli da lavoro − − − − − − − − − n.1 forno n.3 frigoriferi armadio n.1 cucina con quattro piastre elettriche n.1 bollitore n.1 cucina con due piastre elettriche n.1 lavandino in acciaio n.2 cappe aspiratrici n.1 sterilizzatore utensili da cucina n.1 scaffale in acciaio LOCALI N°12 – 13 – 14 − Aree adibite al lavaggio pentolame, vassoi, ed utensilerie varie − n.3 tavoli da lavoro − n.1 macchina lavaggio vassoi − n.1 macchina lavaggio pentolame − n.7 scaffali in acciaio − n.2 lavandini in acciaio LOCALE N°15 − Area deposito − n.5 scaffali in acciaio − n.1 abbattitore di temperatura
