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ANTIPASTI
AP1
GYOZA (ravioli di carne 4pz)
€3,50
AP2 EBI GYOZA (ravioli di gamberi 4pz)
€4,00
AP3 EBI HARUMAKI*
(involtino di gambero fritto 2pz)
AP4 HARUMAKI
(involtino di primavera 2pz)
€3,50
AP5 NUVOLE DI GAMBERI
€2,50
AP6 EDAMAME (fagioli di soia)
€4,00
AP7 GOMA WAKAME
(alga in salsa di sesamo)
€4,50
AP8 KAISEN SALAD* (insalata mista con gamberi, polipo e calamari)
€6,50
AP9 TAKO SALAD*
(insalata mista con polipo e aceto di riso)
AP10 SAKE TARTAR
(salmone tritato con salsa di sesamo)
AP11 MAGURO TARTAR
(tonno tritato con salsa di sesamo)
AP12 MIX PESCE TARTAR
(pesce misto tritato e salsa sesamo)
AP13 MISO SHIRU
(zuppa di soia con alghe e tofu)
€6,00
€2,50
€5,00
€7,00
€6,00
€2,50
Miso Shiru
HOSOMAKI (rotolino piccolo di sushi con alga esterna 6pz)
HM1 SAKE MAKI (salmone)
€4,00
HM2 MAGURO MAKI (tonno)
€4,50
HM3 KAPPA MAKI (cetriolo)
€3,00
HM4 AVOCADO MAKI (avocado)
€3,00
HM5 KANI MAKI* (surimi di granchio)
€3,50
HM6 EBI MAKI* (gambero cotto)
€4,00
HM7 TEMPURA MAKI* (gamberoni fritti)
€5,00
HM8 HOSOMAKI HOT ROLL (hosomaki di salmone fritto)
€5,00
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
Gyoza
Hosomaki
URAMAKI (rotolino medio di sushi con riso all’esterno 8pz)
UM1 CALIFORNIA URAMAKI*
(avocado, surimi e maionese)
UM2 SAKE URAMAKI
(avocado e salmone)
UM3 MAGURO URAMAKI
(tonno e avocado)
UM4 URAMAKI FRITTO
(salmone, avvocado e philadelphia)
UM5 SPICY TUNA URAMAKI
(tonno, avocado e tabasco)
UM6 SPICY SAKE URAMAKI
(salmone, avocado e tabasco)
UM7 EBITEN URAMAKI*
(gambero fritto e maionese)
UM8 TOBIKKO URAMAKI* (salmone, surimi, avocado, maionese e
tobikko)
€8,00
UM9 HOT ROLL* (gambero cotto, salmone fritto interno e tobikko)
€8,00
UM10 RAIMBOW ROLL (california con pesce misto all’esterno)
€9,00
UM11 TIGER ROLL*
(gambero fritto, maionese e salmone)
UM12 DRAGON ROLL*
(anguilla, avocado e tobikko)
€9,00
€9,00
UM13 AMAEBI ROLL* (avocado e gamberi crudi all’esterno)
€9,00
UM14 EBI ROLL* (gambero cotto, avocado,philadelphia con salmone
pesce bianco e tobiko all’esterno)
UM15 MIURA URAMAKI
(salmone cotto e philadelphia)
UM16 FRESH SALMONE (uramaki salmone senza alga e salmone
all’esterno)
€9,00
€9,00
UM17 FRESH TONNO (uramaki tonno senza alga e tonno all’esterno)
€8,50
€7,00
€6,50
€7,50
€8,00
€8,00
€7,00
€7,00
€7,00
FUTOMAKI (rotolo grande di sushi con alga all’esterno 8 pz)
FM1
FUTOMAKI MISTO (philadelphia, tonno, salmone e avocado)
Uramaki
Uramaki
€9,00
FM2 FUTOMAKI VEGETARIANO
(insalata, avocado, cetrioli e maionese, rapa giapponese)
FM3 FUTOMAKI EBITEN*
(gambero fritto e maionese)
€8,50
FM4 FUTOMAKI CALIFORNIA* (surimi di granchio, avocado, maionese)
€8,50
FM5 FUTOMAKI BANZAI (salmone, surimi di granchio, avocado,
gambero cotto, maionese e tobikko)
FM6 FUTOMAKI FRITTO
(philadelphia, salmone, avocado)
€9,50
€8,00
€9,00
TEMAKI (sushi a forma di cono con alga all’esterno 1pz)
TM1
AMAEBI TEMAKI* (gambero crudo, avocado, maionese, lattuga)
TM2 SAKE TEMAKI (salmone, avocado, philadelphia e lattuga)
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
€4,00
€4,00
Futomaki
TM3 MAGURO TEMAKI (tonno, avocado, maionese e lattuga)
€4,00
TM4 EBITEN TEMAKI* (gamberone fritto, avocado, maionese e lattuga)
€4,00
TM5 SPICY TUNA TEMAKI (tonno, tabasco, maionese e cipollina)
€4,00
TM6 SPICY SAKE TEMAKI (salmone, tabasco, maionese e cipollina)
€4,00
TM7 ANGUILLA TEMAKI* (anguilla, avocado, maionese e lattuga)
€5,00
TM8 IKURA TEMAKI (uova di salmone, avocado, maionese e lattuga)
€4,00
Temaki
NIGIRI (pallina di riso con filetto di pesce 2pz)
NG1
NIGIRI SAKE (salmone)
€3,00
NG2 NIGIRI MAGURO (tonno)
€3,50
NG3 NIGIRI SUZUKI (branzino)
€3,00
NG4 NIGIRI TAI (orata)
€3,00
NG5 NIGIRI EBI* (gambero cotto)
€3,00
NG6 NIGIRI AMAEBI* (gambero crudo)
€3,50
NG7 NIGIRI TAKO* (polipo)
€3,00
NG8 NIGIRI IKA (calamaro)
€3,00
NG9 NIGIRI AVOCADO (avocado)
€3,00
NG10 NIGIRI UNAGI* (anguilla)
€3,50
NG11 NIGIRI CALIFORNIA*
(surimi di granchio)
€3,00
NG12 NIGIRI MISTO PICCOLO (9pz)
€10,00
NG13 NIGIRI MISTO GRANDE (15pz)
€15,00
GUNKAN (pallina di riso avvolto da pesce all’esterno 2pz)
SPICY TUNA (tonno, tabasco, maionese e cipollina avvolto da
tonno)
GK2 SPICY SAKE (salmone, tabasco, maionese e cipollina avvolto da
salmone)
€5,00
GK3 TOBIKKO (uova di pesce volante avvolto da salmone)
€5,00
GK4 IKURA (uova di salmone avvolto da salmone)
€5,00
GK1
Nigiri
Nigiri
€4,00
pallina di riso avvolto da cetriolo all’esterno 2pz
GK5 KAPPA SPICY SAKE (salmone, tabasco, maionese e cipollina)
€4,00
GK6 KAPPA SPICY TUNA (tonno, tabasco, maionese e cipollina)
€4,50
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
Gunkan
GK7 KAPPA SPICY EBI (gambero cotto, tabasco e maionese)
€4,50
GK8 KAPA TOBIKKO (uova di pesce volante)
€4,50
GK9 KAPPA IKURA (uova di salmone)
€4,50
pallina di riso avvolto da alga all’esterno 2pz
GK10 SPICY SAKE (salmone, tabasco, maionese e cipollina)
€4,00
GK11 SPICY TUNA (tonno, tabasco, maionese e cipollina)
€4,50
GK12 TOBIKKO (uova di pesce volante)
€4,50
GK13 IKURA (uova di salmone)
€4,50
Sushi
SUSHI
SUSHI PICCOLO
(5 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki)
SS2 SUSHI MEDIO
(8 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki)
€10,00
SS3 SUSHI GRANDE (11 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 1 gunkan)
€15,00
SS1
€8,00
BARCA
BR1
BARCA PICCOLA (9 sashimi, 6 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki)
€18,00
BR2 BARCA MEDIA (16 sashimi, 12 nigiri, 12 hosomaki, 4 uramaki)
€36,00
BR3 BARCA GRANDE (22 sashimi, 16 nigiri, 18 hosomaki, 8 uramaki)
€55,00
Sushi barca
ONIGHIRI (polpetta di riso 1pz)
ONIGHIRI EBI*
(polpetta di riso con gamberi cotti)
OG2 ONIGHIRI SPICY SAKE (polpetta di riso con tartare di salmone
piccante)
OG3 ONIGHIRI SPICY TUNA (polpetta di riso con tartare di tonno
piccante)
OG1
€3,50
€3,50
€4,00
SASHIMI (fette di pesce crudo)
SM1 SASHIMI MISTO PICCOLO
(salmone, tonno, branzino 9 fette)
SM2 SASHIMI MISTO (salmone tonno, pesce bianco e gamberi 15
fette)
€10,00
SM3 SASHIMI MAGURO (tonno 9 fette)
€11,00
SM4 SASHIMI SAKE (salmone 9 fette)
€9,00
SM5 SASHIMI SAKE E MAGURO
(salmone e tonno 10 fette)
SM6 SASHIMI SUZUKI (branzino 9 fette)
SM7 SASHIMI AMAEBI*
(gambero crudo 9 pz)
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
€14,00
€11,00
€9,00
€12,00
Uramaki
CARPACCIO (pesce tagliato sottile in salsa ponzu)
CP1
CARPACCIO MISTO
(tonno, salmone, pesce bianco)
€12,00
CP2
CARPACCIO MAGURO (tonno)
€11,00
CP3
CARPACCIO SAKE (salmone)
€10,00
CP4
CARPACCIO SAKE E MAGURO
(salmone e tonno)
€10,50
CP5
CARPACCIO SUZUKI (branzino)
€10,00
Carpaccio
RISO
RS1
CIRASHI KAISEN
(salmone, tonno, pesce bianco)
€8,00
RS2 CIRASHI SAKE (salmone)
€7,00
RS3 CIRASHI TEKKA (tonno)
€8,00
RS4 CIRASHI UNAGI* (anguilla)
€10,00
RS5 KAISEN DON (riso con pesce misto alla griglia e salsa teriyaki)
€8,00
RS6 SAKE DON (riso con salmone alla griglia e salsa teriyaki)
€7,00
RS7 TEKKA DON (riso con tonno alla griglia e salsa teriyaki)
€8,00
RS8 TORI DON (riso con pollo alla griglia e salsa teriyaki)
€6,50
RS9 TEN DON*
(riso con gamberoni fritti)
RS10 CHUKA DON
(riso con verdure, carne, pesce)
€7,50
€8,00
RS11 GOHAN (riso bianco)
€2,00
RS12 YAKIMESHI
(riso saltato con uova e verdure)
€4,50
RS13 KAISEN YAKIMESHI (riso saltato con pesce misto e verdure)
€7,00
RS14 TEN YAKIMESHI* (riso saltato con gamberi e verdure)
€7,00
RS15 TORI YAKIMESHI
(riso saltato con pollo e curry)
€6,00
RS16 OMURICE (riso saltato con pollo e ketchup avvolto nell’uovo)
€7,00
RS17 CURRY RICE
(riso al curry con manzo e verdure)
€7,00
Riso
Riso
PASTA
PS1
YAKI UDON* (pasta di riso saltato, gamberi e verdure)
€5,50
PS2 YAKI SOBA* (spaghetti di grano saraceno saltato, gamberi e
verdure)
PS3 KAISEN UDON
(pasta di riso saltato con pesce misto)
€5,50
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
€8,00
Pasta
PS4 KAISEN SOBA (spaghetti di grano saraceno saltato con pesce
misto)
PS5 TORI UDON
(pasta di riso saltato con pollo)
€6,50
PS6 TORI SOBA (spaghetti di grano saraceno saltato con pollo)
€6,50
PS7 TEMPURA UDON*
(pasta di riso in brodo e tempura mista)
PS8 TEMPURA SOBA* (spaghetti di grano saraceno in brodo e
tempura mista)
€7,50
€7,50
PS9 RAMEN (spaghetti giapponesi in brodo di miso con carne)
€8,00
€8,00
Spaghetti
TEMPURA (fritto)
TR1
TORI KARAGE (bocconcini di pollo)
TR2
TEMPURA MISTA*
(gamberoni, calamari e verdure miste)
TR3 TEMPURA EBI* (gamberoni)
TR4
TEMPURA DI MARE*
(gamberoni, surimi e calamari)
€8,00
€11,00
€12,00
€12,00
TR5 TEMPURA YASAI (verdure miste)
€7,00
TR6
IKA TEMPURA* (calamari)
€7,00
TR7
SAKE TEMPURA (tempura di salmone)
€8,00
TEPPANYAKI (piastra)
TP1
SAKE TATAKI (salmone scottato e sesamo all’esterno)
€8,00
TP2
MAGURO TATAKI (tonno scottato e sesamo all’esterno)
€9,00
TP3
SAKE TERIYAKI (salmone)
€9,00
TP4
MAGURO TERIYAKI (tonno)
€11,00
TP5
SHIROMI TEPPANYAKI (filetto di orata)
TP6
EBI TEPPANYAKI* (gamberoni)
€11,00
TP7
KAISEN TEPPANYAKI* (salmone, tonno, orata, gamberoni e
capesante)
€15,00
TP8
TORI TERIYAKI (pollo)
TP9
GYUNIKU TEPPANYAKI (filetto di manzo)
€9,00
€8,00
€11,00
TP10 YASAI TEPPANYAKI (verdure)
€5,00
TP11 YAKITORI (spiedini di pollo)
€6,00
TP12 EBI KUSHIYAKI* (spiedini di gamberi)
€6,00
TP13 KAISEN KUSHIYAKI
(spiedini di pesce misto)
€8,00
*Per motivi stagionali alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati.
Tempura
Teppanyaki
TP14 SAKE KUSHIYAKI (spiedini di salmone)
€7,00
TP15 MAGURO KUSHIYAKI (spiedini di tonno)
€9,00
TP16 EBI SHIO KUSHIYAKI*
(spiedini di gamberoni)
€7,00
DESSERT
DS1
MOCHI GELATO (pallina di glassa ripiena di gelato)
€4,50
DS2 SUSHI DESSERT (meringa ai frutti tropicali)
€4,00
DS3 MATCHA ICE (gelato al thè verde)
€4,00
DS4 DORAYAKI
€3,50
DS5 MAKI DESSERT (maki di gelato avvolto da cioccolato)
€5,50
DS6 TIRAMISU’
€3,50
DS7 PROFITEROLES
€3,50
DS8 AFFOGATO AL CAFFE’
€4,00
DS9 SORBETTO AL LIMONE
€3,50
DS10 ANANAS FRESCO
€3,50
DS11 FRUTTA MISTA
€3,50
Sake Kushiyaki
Dorayaki
BEVANDE
ACQUA NATURALE 33cl
€1,20
ACQUA FRIZZANTE 33cl
€1,20
ACQUA NATURALE 75cl
€2,00
ACQUA FRIZZANTE 75cl
€2,00
COCA COLA
€2,50
FANTA
€2,50
SPRITE
€2,50
ESTATHE
€2,50
TE’ VERDE GIAPPONESE (caldo)
€2,50
ASAHI 50cl
€5,00
KIRIN 50cl
€5,00
SAPPORO 50cl
€5,00
BECKS 33cl
€3,00
CERES 33cl
€3,50
MORETTI 66cl
€3,50
BIRRA PICCOLA
€2,00
BIRRA MEDIA
€3,50
BIRRE
VINI BIANCHI
ARNEIS (Monchiero Carbone)
€15,00
FAVORITA (Monchiero Carbone)
€13,00
DONNA FUGATA
€18,00
MULLER THURGAU
€15,00
GEWURZTRAMINER
€17,00
SAUVIGNON
€18,00
RIBOLLA GIALLA
€15,00
LUGANA (Ca’ dei Frati)
€17,00
GRECO DI TUFO (Cantina dei Monaci)
€17,00
FIANO D’AVELLINO (Cantina dei Monaci)
€18,00
OROYA SUSHI
€16,00
BOLLICINE
PINOT CHARDONNAY
€12,00
PROSECCO (Val d’Oca)
€18,00
CUVEE’ BRUT (Ca’ dei Frati)
€24,00
FRANCIACORTA BRUT (San Cristoforo)
€25,00
FRANCIACORTA BRUT (Bellavista Millesimato)
€50,00
CHAMPAGNE BRUT (Moet & Chandon)
€60,00
CHAMPAGNE BRUT (G. H. MUMM)
€60,00
CHAMPAGNE BRUT ( Veuve Clicquot)
€65,00
VINI ROSE’
ROSE’ (Ca’ dei Frati)
€17,00
LANCERS ROSE’
€10,00
MATEUS ROSE’
€10,00
VINI ROSSI
BARBERA (Poderi Luigi Einaudi)
€18,00
DOLCETTO Dogliani (Poderi Luigi Einaudi)
€17,00
LANGHE NEBBIOLO (Poderi Luigi Einaudi)
€19,00
CAFFÈ E DIGESTIVI
CAFFE'
€1,20
CAFFE' MACCHIATO
€1,20
CAPPUCCINO
€1,50
CAFFE' CORRETTO
€2,00
CAFFE D’ORZO
€1,20
CAFFE' GINSENG
€1,50
CAFFE DECAFFEINATO
€1,20
AMARI
€3,00
LIQUORI
€3,00
GRAPPA ITALIANA
€3,00
GRAPPA GIAPPONESE
€3,50
WHISKY
€3,50
WHISKY GIAPPONESE
€4,50
SAKE DOLCE
€3,50
SAKE SECCO
€3,50
LIMONCELLO
€3,00
MIRTO
€3,00