[FR5560] Brie De Meaux Moutarde AOC

[FR5560] Brie De Meaux Moutarde AOC
Scheda Tecnica
REV. del 16/03/2017
Lista Ingredienti:
latte vaccino crudo, crema, mascarpone 5%, sale, caglio, fermenti lattici, E 160b.
Particolare formaggio di latte vaccino. Il Brie de Meaux,
stagionato per 1/3, viene farcito con un composto di panna e
Mostarde de Meaux (tipica senape francese), per poi
maturare altre 2-3 settimane. Il prodotto finito ha un profumo
avvolgente e un gusto deciso, pungente e piacevolmente
acidulo.
Durata: 15 giorni
Conservazione: Da 0° a +4°
Confezione: Confezione in Legno
Area di Produzione:
Francia
Peso Netto: 950g
Valori Nutrizionali Medi (100g)
Pallettizzazione
Pezzi per Cartone 4
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