esercizio di somministrazione al pubblico

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CITTÀ DI PIANO DI SORRENTO
PROV. DI NAPOLI
PIAZZA COTA – 80063 PIANO DI SORRENTO
II SETTORE – SPORTELLO UNICO ATTIVITA’ PRODUTTIVE
INVIA IL MODULO
 081 534 44 11 – 081 534 44 47 – 534 44 60 - FAX. 081 532 14 84
Mod. PE - NE
SEGNALAZIONE CERTIFICATA DI INIZIO ATTIVITÀ
ESERCIZIO DI SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI
ALIMENTI E BEVANDE
Il/la sottoscritto/a _______________________________________________________________
consapevole delle responsabilità conseguenti alle dichiarazioni mendaci o false attestazioni e dei loro effetti,
ivi comprese l’ adozione di sanzioni amministrative e penali, tra cui il divieto di prosecuzione di attività
nonché l’ impossibilità della sua conformazione alla normativa vigente
nato/a a _________________________________________________ (___) il _______________
nazione _____________________ , residente in __________________________________ (___)
alla Via _________________________________________________ n. _____ CAP __________
tel/fax ___________________________________ e-mail _______________________________
C.F. _______________________________
in qualità di
□ Titolare dell’ impresa individuale ______________________________________________
P. IVA (se già iscritto) ________________________________________ con sede nel Comune
di
____________________________________________________________
(___)
alla
Via/Piazza _____________________________________________________________ n. ____
Tel/fax _______________________________ e-mail: _________________________________
N. iscrizione Registro delle Imprese (se già iscritto) _______________________________
presso la CCIAA di __________________________;
□ Legale Rappresentante della società _____________________________________________
C. F. _______________________________ P.IVA _________________________ (se diverso dal C.F.)
denominazione o ragione sociale _______________________________________________ con
sede legale in _____________________________________________________________ (___),
Via/Piazza ________________________________________________ n. ____ CAP _________
tel/fax __________________ e-mail ___________________________
N. iscrizione Registro delle Imprese (se già iscritto) __________________________________
presso la CCIAA di __________________________;
COMUNE DI PIANO DI SORRENTO - Piazza Cota - 80063 PIANO DI SORRENTO (NA)
C.F.: 00385130638 - Partita IVA :01241391216 - Tel. 081/5344411/60/47 - Fax 081/5321484 – email: [email protected]
CITTA’ DI PIANO DI SORRENTO
Provincia di Napoli
COMUNICA
ai sensi dell’ art. 64 del D. Lgs. 26.03.2010 n. 59
come modificato dal comma 2 art. 2 del D. Lgs. 6.08.2012, n. 147
nonché ai sensi dell’ art. 86 del R.D. 18.06.1931, n. 773 (T.U.L.P.S.)
SEGNALAZIONE CERTIFICATA DI INIZIO ATTIVITA’ per
□ apertura nuovo esercizio di tipologia: (indicare se bar, ristorante, pub, wine-bar, ecc.)
_____________________________________________________________________________
(compilare quadro A)
□ sub-ingresso in esercizio di tipologia: (indicare se bar, ristorante, pub, wine-bar, ecc.)
________________________________________________________________ per variazione
titolarità (compilare quadro B)
□ variazione di esercizio di tipologia: (indicare se bar, ristorante, pub, wine-bar, ecc.)
_____________________________________________________________ per :
□ TRASFERIMENTO SEDE
□ AMPLIAMENTO/RIDUZIONE SUPERFICIE (compilare quadro C)
□ cessazione esercizio di tipologia: (indicare se bar, ristorante, pub, wine-bar, ecc.)
_________________________________________________________ (compilare quadro D)
QUADRO A: APERTURA NUOVO ESERCIZIO
INDIRIZZO DELL’ ESERCIZIO
Comune di Piano di Sorrento alla Via/Piazza _______________________________ n. ______
Superficie complessiva locale mq ________ di cui destinati all’ attività di somministrazione
mq ________ (al netto della superficie di locali di servizio e deposito)
Denominazione/insegna _________________________________________________________
2
C.F.: 00385130638 - Partita IVA :01241391216 - Tel. 081.5344411/60/47 - Fax 081/5321484
Provincia di Napoli
QUADRO B: APERTURA PER SUBINGRESSO
INDIRIZZO DELL’ ESERCIZIO
Comune di Piano di Sorrento alla Via/Piazza ________________________________ n. _____
Superficie complessiva locale mq ________ di cui destinati all’ attività di somministrazione
mq ________ (al netto della superficie di locali di servizio e deposito) per l’ attività di
______________________________________________________, contraddistinta dall’ insegna
________________________________________, munita di valida autorizzazione n. ________
rilasciata dal Comune di Piano di Sorrento in data _____________ .
Sub-ingresso in virtù di atto notarile di □ fitto d’azienda □ cessione d’ azienda □ modifica
patti sociali per Atto Notaio ___________________________________________ □ registrato
a __________________________________________ (___) il _____________ al n. ___________;
□ autenticato a _________________________ (___) il ___________, per affitto/cessione d’
azienda da parte del Sig. _____________________________________
nato a
_______________________________ (___) il _____________ C.F. ________________________
Si allega:
- copia autorizzazioni precedenti;
- copia atto di affitto/cessione d’ azienda o modifica patti sociali
QUADRO C: VARIAZIONI
C1: L’ esercizio ubicato nel Comune di Piano di Sorrento alla Via
______________________________________________________ n. _______ avente insegna
_____________________________________________________ si trasferisce al nuovo
indirizzo alla Via/Piazza _____________________________________________ n. ________
superficie complessiva mq __________ di cui destinati all’ attività mq ________ (al netto
della superficie di locali di servizio e deposito);
oppure
C2:L’ esercizio ubicato nel Comune di Piano di Sorrento alla Via
_______________________________________________________ n. _______ avente insegna
_____________________________________________ subirà un ampliamento/riduzione di
superficie complessiva da mq ________ a mq ________, di cui destinati all’ attività di
somministrazione mq ________ (al netto della superficie di locali di servizio e deposito);
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Provincia di Napoli
QUADRO D: CESSAZIONE ATTIVITA’
L’ esercizio ubicato nel Comune di Piano di Sorrento
alla Via
_______________________________________________________________ n. _______ avente
insegna ___________________________________________________________ cessa l’attività
dal ____/____/_______ per :
□ trasferimento in proprietà o gestione dell’ impresa
□ chiusura definitiva dell’ esercizio
Si allega:
- originale delle precedenti autorizzazioni
A tal fine
DICHIARA ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 445/2000
REQUISITI SOGGETTIVI
►di possedere i requisiti morali di cui all’ art. 71 del D.Lgs. N. 59 del 2010 come
modificato dall’ art. 8 del D.Lgs. 6.08.2012, n. 147:
1. Non possono esercitare l'attività commerciale di vendita e di somministrazione:
a) coloro che sono stati dichiarati delinquenti abituali, professionali o per tendenza, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione;
b) coloro che hanno riportato una condanna, con sentenza passata in giudicato, per delitto non colposo, per il quale è prevista una pena detentiva non
inferiore nel minimo a tre anni, sempre che sia stata applicata, in concreto, una pena superiore al minimo edittale;
c) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva per uno dei delitti di cui al libro II, Titolo VIII, capo
II del codice penale, ovvero per ricettazione, riciclaggio, insolvenza fraudolenta, bancarotta fraudolenta, usura, rapina, delitti contro la persona
commessi con violenza, estorsione;
d) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro l'igiene e la sanità pubblica, compresi i delitti di cui al
libro II, Titolo VI, capo II del codice penale;
e) coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, due o più condanne, nel quinquennio precedente all'inizio dell'esercizio dell'attività,
per delitti di frode nella preparazione e nel commercio degli alimenti previsti da leggi speciali;
f) coloro che sono sottoposti a una delle misure di prevenzione di cui alla legge 27 dicembre 1956, n. 1423, o nei cui confronti sia stata applicata una
delle misure previste dalla legge 31 maggio 1965, n. 575, ovvero a misure di sicurezza;
2. Non possono esercitare l'attività di somministrazione di alimenti e bevande coloro che si trovano nelle condizioni di
cui al comma 1, o hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro la moralità
pubblica e il buon costume, per delitti commessi in stato di ubriachezza o in stato di intossicazione da stupefacenti;
per reati concernenti la prevenzione dell'alcolismo, le sostanze stupefacenti o psicotrope, il gioco d'azzardo, le
scommesse clandestine, nonché per reati relativi ad infrazioni alle norme sui giochi.
3. Il divieto di esercizio dell'attività, ai sensi del comma 1, lettere b), c), d), e) ed f), e ai sensi del comma 2, permane per
la durata di cinque anni a decorrere dal giorno in cui la pena è stata scontata. Qualora la pena si sia estinta in altro
modo, il termine di cinque anni decorre dal giorno del passaggio in giudicato della sentenza, salvo riabilitazione.
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Provincia di Napoli
4. Il divieto di esercizio dell'attività non si applica qualora, con sentenza passata in giudicato sia stata concessa la
sospensione condizionale della pena sempre che non intervengano circostanze idonee a incidere sulla revoca della
sospensione.
5. In caso di società, associazioni od organismi collettivi i requisiti morali di cui ai commi 1 e 2 devono essere posseduti
dal legale rappresentante, da altra persona preposta all'attività commerciale e da tutti i soggetti individuati
dall'articolo 2, comma 3, del decreto del Presidente della Repubblica 3 giugno 1998, n. 252. In caso di impresa individuale i
requisiti di cui ai commi 1 e 2 devono essere posseduti dal titolare e dall'eventuale altra persona preposta all'attività
commerciale.
►di essere a conoscenza che i requisiti di cui sopra sono posseduti anche da tutti gli altri
soggetti indicati dalla normativa, di seguito indicati:
nominativo
1)
2)
3)
4)
5)
_____________________
_____________________
_____________________
_____________________
_____________________
qualità
__________________
__________________
__________________
__________________
__________________
luogo e data di nascita
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
► di possedere uno dei sottoelencati requisiti professionali previsti dall’ art. 71 comma 6
del D.Lgs. N. 59 del 2010 come modificato dall’ art. 8 del D.Lgs. 06.08.2012, n. 147, ovvero
che il requisito tecnico professionale è posseduto dal Sig. _____________________________
nato a _______________________________ (____) il _____________ in qualità di titolare □
legale rappresentante □ preposto all’ attività commerciale (ai sensi del comma 6-bis del D. Lgs.
□
06.08.2012, n. 147: Sia per le imprese individuali che in caso di società, associazioni od organismi collettivi, i requisiti
professionali di cui al comma 6 devono essere posseduti dal titolare o rappresentante legale, ovvero, in alternativa,
dall'eventuale persona preposta all'attività commerciale).
(barrare la voce di interesse)
□ avere frequentato con esito positivo un corso professionale per il commercio, la preparazione o la somministrazione
degli alimenti, istituito o riconosciuto dalle regioni o dalle province autonome di Trento e di Bolzano;
□
avere, per almeno due anni, anche non continuativi, nel quinquennio precedente, esercitato in proprio attività
d'impresa nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande o avere prestato la propria
opera, presso tali imprese, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all'amministrazione o alla
preparazione degli alimenti, o in qualità di socio lavoratore o in altre posizioni equivalenti o, se trattasi di coniuge,
parente o affine, entro il terzo grado, dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dalla iscrizione
all'Istituto nazionale per la previdenza sociale;
□ essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola ad
indirizzo professionale, almeno triennale, purché nel corso di studi siano previste materie attinenti al commercio, alla
preparazione o alla somministrazione degli alimenti.
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Provincia di Napoli
DATI RELATIVI ALL’ IMMOBILE
Il sottoscritto dichiara, ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 445/2000:
- che l’ immobile, identificato al N.C.E.U. del Comune di Piano di Sorrento al foglio
__________ p.lla ___________ sub ____________ categoria catastale ___________ è in sua
piena disponibilità per sussistenza atto di:
□ proprietà
□ locazione
□ altro (specificare) __________________;
- che l’ immobile possiede i requisiti di sorvegliabilità di cui al Decreto Ministeriale n.
564/92;
- che l’ immobile è conforme alla vigente normativa in materia urbanistica, edilizia e di
destinazione d’ uso;
- (solo in caso di sub ingresso) che l’ immobile sede dell’ attività □ non ha subìto modifica
alcuna rispetto alla precedente gestione □ ha subìto modifiche rispetto alla gestione
precedente (in tal caso allegare nuova planimetria, relazione tecnica, attestato di
conformità impianto elettrico, ed ogni altro atto relativo alle modifiche effettuate);
- che l’ immobile possiede i requisiti igienico-sanitari previsti dalla vigente normativa.
REQUISITI IGIENICO – SANITARI
◊ che l’ attività di cui trattasi (cucina, mensa e ristorazione collettiva) rientra tra quelle
elencate nella parte I dell’ Allegato IV alla parte quinta del D.Lgs. n. 152 del 3.04.2006
“Impianti ed attività in deroga” ex art. 272 dello stesso decreto, per cui trattasi di
impianti ad inquinamento poco significativo;
◊ che ha piena consapevolezza degli obblighi derivanti dalla normativa sull’autocontrollo,
basato sul sistema HACCP (D.Lgs. 155/97), la quale sarà gestita ◻ direttamente dal
sottoscritto ◻ dal Sig. _____________________________________________ iscritto presso
la C.C.I.A. di __________________ al n. __________________ dal ___________________, e
di aver provveduto alla presentazione a codesto Comune del Modello (SCIA Alimentare)
ai sensi dell’ art. 6 del Regolamento CE n. 852/2004
per l’ inoltro alla ASL
territorialmente competente;
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Provincia di Napoli
□ Si allega la seguente documentazione:
►in caso di : apertura nuovo esercizio - trasferimento in altra sede - variazione del locale commerciale:
- 3 planimetrie dell’ immobile in scala 1:50 o 1:100 con l’ indicazione dell’ uso a cui sono destinati i vari
locali, delle quote in riferimento al piano stradale, indicazione delle altezze, della superficie dei locali e a
firma di tecnico iscritto all’ Albo;
- 3 relazioni tecnico-descrittive a cura del tecnico che ha firmato la planimetria, nella quale si certifichi la
conformità dell’ immobile alla normativa urbanistica, nonché le condizioni atte all’ abbattimento delle
barriere architettoniche ai sensi del Decreto n. 236/1989 e del D.P.R. n. 503/1996;
- Perizia giurata di un tecnico abilitato che certifichi la conformità alla normativa antincendio;
- Dichiarazione di conformità dell’ impianto elettrico alla regola d’ arte, ai sensi del D.M. N. 37/2008;
- Titolo attestante la proprietà dell’ immobile o contratto di locazione o altro titolo attestante la
disponibilità dell’ immobile corredato da visura immobiliare storica ed eventuale concessione edilizia;
- Istanza di assimilabilità degli scarichi inoltrata all’ Ente d’ Ambito sarnese-Vesuviano ai sensi del D.P.R.
n. 227/2011;
►in caso di : apertura nuovo esercizio - sub-ingresso :
- Atto dimostrativo relativo al possesso del requisito tecnico-professionale;
- Copia del contratto di smaltimento dei rifiuti T/N (oli usati);
- Autocertificazione sulle modalità di smaltimento dei rifiuti, in particolare per quanto riguarda gli imballi
e gli scarti di lavorazione;
- Dichiarazione del responsabile HACCP in merito all’ accettazione dell’ incarico o copia di eventuale
contratto;
►in caso di : apertura nuovo esercizio - trasferimento in altra sede - variazione del locale commerciale subingresso:
- Modello A (SCIA alimentare) da indirizzare alla ASL competente ai sensi del Regolamento CE
852/2004 completo di tutta al documentazione richiesta nello stesso;
►solo in caso di subingresso:
- autocertificazione attestante il non mutamento dello stato dei luoghi (qualora non siano state apportate
modifiche ai locali rispetto alla precedente gestione);
- autorizzazione rilasciata al precedente titolare;
►solo in caso di cessazione dell’ attività :
- autorizzazione rilasciata per l’ esercizio dell’ attività;
Allegare sempre:
- Valido documento di identità del dichiarante/legale rappresentante ed eventualmente ne ricorrano i
presupposti copia del permesso di soggiorno;
- Atto costitutivo della società (se non trattasi di impresa individuale);
- Denuncia TARSU (Tassa smaltimento rifiuti solidi urbani) sul modello predisposto debitamente firmato.
Piano di Sorrento, ____________
Firma per esteso del dichiarante
___________________________________
Dichiaro di essere informato, ai sensi e per gli effetti del D.Lgs. 196/2003 che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con
strumenti informatici, esclusivamente nell’ ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa.
Piano di Sorrento, ____________________
Firma ___________________________________________________________
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Provincia di Napoli
MODELLO A
Modulo per la notifica all’Autorità competente delle attività in campo alimentare
soggette a registrazione ai sensi dell’articolo 6 del Regolamento (CE) n. 852/2004
Al Dipartimento di Prevenzione
della ASL NA5 – U.O.P.C. Distretto 87/88
per il tramite del Comune di Piano di Sorrento
Il/la
sottoscritto/a
__________________________________________________________________________
nato/a a ______________________________________________________________________ (prov. _______ ) il
(gg/mm/aa) _______________
residente in _______________________________________________________
(prov. _______) via/piazza ________________________________________________________________________
n° __________ c.a.p. ___________ codice fiscale __________________________ tel. ______________________
cell. ________________________ fax _______________________ e-mail __________________________________
___________________________________________________
Legale rappresentante della soc/coop _____________________________________________________________
con sede legale in ___________________________________________________________ (prov. __________) alla
via ____________________________________________________________ n° _________ c.a.p. _______________
Partita IVA _____________________________________
___________________________________________________
Eventuali marchi depositati:
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
effettua la presente notifica per:
□ la registrazione ai sensi del Regolamento CE n° 852/2004
□ variazione dello stato dei luoghi e/o delle attività per le quali è già registrato
□ cessazione dell’attività
□ variazione della titolarità/della ragione sociale/del rappresentate legale, subentrando a:
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
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Provincia di Napoli
(1) Per le attività a sede fissa
sede
operativa
nel
Comune
di
PIANO
DI
SORRENTO
alla
via/piazza
______________________________________________________________________________ n° ______________
altri
locali
funzionalmente
annessi:
□
deposito
□
laboratorio
□
altro
(specificare)
________________________________________________________________________________________________
siti alla via/piazza _________________________________________________________________ n° __________
(2) Per le attività/strutture mobili
(banchi mobili, autonegozi, mezzi di trasporto, cisterne, contenitori, etc.)
identificati con targa o altro _____________________________________________________________________,
dopo l’utilizzo sono ricoverati nel Comune di _______________________________________________ ( prov.
______) alla via _________________________________________________________ n°__________________
c.a.p. ___________,
locali funzionalmente annessi:
□ deposito □ laboratorio □ altro: specificare _________________________
siti all via/piazza ______________________________________________________ n. _______________________
____________________________________________________________________
L’attività ha carattere:
□ permanente
□ temporanea
(dal _____________ al ________________)
della/e seguente/i attività:
Codice
A
DESCRIZIONE
B
AGRICOLTURA, SILVICOLTURA E PESCA
01
COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZIONE DI PRODOTTI ANIMALI,
CACCIA E SERVIZI CONNESSI
Coltivazione di cereali (escluso il riso)
Coltivazione di semi oleosi
Coltivazione di legumi da granella
Coltivazioni miste di cereali, legumi da granella e semi oleosi
Coltivazione di riso
Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e
tuberi in piena aria (escluse barbabietola da zucchero e patate)
Coltivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e
tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate)
Coltivazione di barbabietola da zucchero
Coltivazione di patate
Coltivazione di canna da zucchero
Coltivazione di piante da foraggio e di altre colture non permanenti
01.11.10
01.11.20
01.11.30
01.11.40
01.12.00
01.13.10
01.13.20
01.13.30
01.13.40
01.14.00
01.19.90
C
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
9
Provincia di Napoli
01.21.00
01.22.00
01.23.00
01.24.00
01.25.00
01.26.00
01.27.00
01.28.00
01.50.00
01.63.00
01.70.00
02
02.30.00
C
Coltivazione di uva
Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale
Coltivazione di agrumi
Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo
Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e frutta in guscio
Coltivazione di frutti oleosi
Coltivazione di piante per la produzione di bevande
Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche
Coltivazioni agricole associate all'allevamento di animali: attività mista
Attività che seguono la raccolta
Caccia, cattura di animali e servizi connessi
SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI
Raccolta di prodotti selvatici non legnosi
ATTIVITÀ MANIFATTURIERE
10
10.13.00
10.31.00
10.32.00
10.39.00
INDUSTRIE ALIMENTARI
Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)
Lavorazione e conservazione delle patate
Produzione di succhi di frutta e di ortaggi
Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi (esclusi i succhi di frutta e di
ortaggi)
Produzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria
Produzione di olio raffinato o grezzo da semi oleosi o frutti oleosi prevalentemente
non di produzione propria
Produzione di oli e grassi animali grezzi o raffinati
Produzione di margarina e di grassi commestibili simili
Produzione dei derivati del latte
Produzione di gelati senza vendita diretta al pubblico
Molitura del frumento
Molitura di altri cereali
Lavorazione del riso
Altre lavorazioni di semi e granaglie
Produzione di amidi e di prodotti amidacei (inclusa produzione di olio di mais)
Produzione di prodotti di panetteria freschi
Produzione di pasticceria fresca
Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati
Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili
Produzione di zucchero
Produzione di cacao in polvere, cioccolato, caramelle e confetterie
Lavorazione del caffè
Lavorazione del tè e di altri preparati per infusi
Produzione di condimenti e spezie
Produzione di piatti pronti a base di carne e pollame
Produzione di piatti pronti a base di pesce, inclusi fish and chips
Produzione di piatti pronti a base di ortaggi
Produzione di pizza confezionata
Produzione di piatti pronti a base di pasta
10.41.10
10.41.20
10.41.30
10.42.00
10.51.20
10.52.00
10.61.10
10.61.20
10.61.30
10.61.40
10.62.00
10.71.10
10.71.20
10.72.00
10.73.00
10.81.00
10.82.00
10.83.01
10.83.02
10.84.00
10.85.01
10.85.02
10.85.03
10.85.04
10.85.05
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
10
Provincia di Napoli
10.85.09
10.86.00
10.89.09
11
11.01.00
11.02.10
11.02.20
11.03.00
11.04.00
11.05.00
11.06.00
11.07.00
E
Produzione di pasti e piatti pronti di altri prodotti alimentari
Produzione di preparati omogeneizzati e di alimenti dietetici
Produzione di altri prodotti alimentari nca
INDUSTRIA DELLE BEVANDE
Distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici
Produzione di vini da tavola e v.p.q.r.d.
Produzione di vino spumante e altri vini speciali
Produzione di sidro e di altri vini a base di frutta
Produzione di altre bevande fermentate non distillate
Produzione di birra
Produzione di malto
Industria delle bibite analcoliche, delle acque minerali e di altre acque in bottiglia
FORNITURA DI ACQUA; RETI FOGNARIE, ATTIVITÀ DI GESTIONE DEI
RIFIUTI E RISANAMENTO
36
36.00.00
46
RACCOLTA, TRATTAMENTO E FORNITURA DI ACQUA
Raccolta, trattamento e fornitura di acqua
COMMERCIO ALL'INGROSSO (ESCLUSO QUELLO DI AUTOVEICOLI E DI
MOTOCICLI)
Commercio all'ingrosso di cereali e legumi secchi
Commercio all'ingrosso di sementi e alimenti per il bestiame (mangimi), piante
officinali, semi oleosi, patate da semina
Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi freschi
Commercio all'ingrosso di frutta e ortaggi conservati
Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria
Commercio all'ingrosso di prodotti lattiero-caseari e di uova
Commercio all'ingrosso di oli e grassi alimentari di origine vegetale o animale
Commercio all'ingrosso di bevande alcoliche
Commercio all'ingrosso di bevande non alcoliche
Commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno
Commercio all'ingrosso di caffè
Commercio all'ingrosso di tè, cacao e spezie
Commercio all'ingrosso di pasti e piatti pronti
Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari
Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti surgelati
Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti alimentari, bevande e tabacco
Commercio all'ingrosso di cuoio e pelli gregge e lavorate (escluse le pelli per
pellicceria)
Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca congelati, surgelati, conservati, secchi
COMMERCIO AL DETTAGLIO (ESCLUSO QUELLO DI AUTOVEICOLI E DI
MOTOCICLI)
Ipermercati
Supermercati
Discount di alimentari
Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari
Commercio al dettaglio di prodotti surgelati
Commercio al dettaglio di frutta e verdura fresca
46.21.10
46.21.22
46.31.10
46.31.20
46.32.20
46.33.10
46.33.20
46.34.10
46.34.20
46.36.00
46.37.01
46.37.02
46.38.30
46.38.90
46.39.10
46.39.20
46.24.10
46.38.20
47
47.11.10
47.11.20
47.11.30
47.11.40
47.11.50
47.21.01
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
S
S
11
Provincia di Napoli
47.21.02
47.22.00
47.23.00
47.24.10
47.24.20
47.25.00
47.29.10
47.29.20
47.29.30
47.29.90
47.75.20
47.81.01
47.81.02
47.81.03
47.81.09
47.89.09
47.91.10
47.91.20
47.91.30
47.99.20
47.26.00
H
Commercio al dettaglio di frutta e verdura preparata e conservata
Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne
Commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi
Commercio al dettaglio di pane
Commercio al dettaglio di torte, dolciumi, confetteria
Commercio al dettaglio di bevande
Commercio al dettaglio di latte e di prodotti lattiero-caseari
Commercio al dettaglio di caffè torrefatto
Commercio al dettaglio di prodotti macrobiotici e dietetici
Commercio al dettaglio di altri prodotti alimentari in esercizi specializzati nca
Erboristerie
Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ortofrutticoli
Commercio al dettaglio ambulante di prodotti ittici
Commercio al dettaglio ambulante di carne
Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti alimentari e bevande nca
Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti nca
Commercio al dettaglio di qualsiasi tipo di prodotto effettuato via internet
Commercio al dettaglio di qualsiasi tipo di prodotto effettuato per televisione
Commercio al dettaglio di qualsiasi tipo di prodotto per corrispondenza, radio,
telefono
Commercio al dettaglio di prodotti vari, mediante l'intervento di un dimostratore o di
un incaricato alla vendita (porta a porta)
Commercio effettuato per mezzo di distributori automatici
Commercio al dettaglio di generi di monopolio (tabaccherie)
TRASPORTO E MAGAZZINAGGIO
49
49.20.00
49.41.00
50
50.20.00
50.40.00
51
51.21.00
52
52.10.10
52.10.20
52.21.40
52.24.10
52.24.20
52.24.30
52.24.40
52.29.10
52.29.21
52.29.22
I
TRASPORTO TERRESTRE E TRASPORTO MEDIANTE CONDOTTE
Trasporto ferroviario di merci
Trasporto di merci su strada
TRASPORTO MARITTIMO E PER VIE D'ACQUA
Trasporto marittimo e costiero di merci
Trasporto di merci per vie d'acqua interne
TRASPORTO AEREO
Trasporto aereo di merci
MAGAZZINAGGIO E ATTIVITÀ DI SUPPORTO AI TRASPORTI
Magazzini di custodia e deposito per conto terzi
Magazzini frigoriferi per conto terzi
Gestione di centri di movimentazione merci (interporti)
Movimento merci relativo a trasporti aerei
Movimento merci relativo a trasporti marittimi e fluviali
Movimento merci relativo a trasporti ferroviari
Movimento merci relativo ad altri trasporti terrestri
Spedizionieri e agenzie di operazioni doganali
Intermediari dei trasporti
Servizi logistici relativi alla distribuzione delle merci
ATTIVITÀ DEI SERVIZI DI ALLOGGIO E DI RISTORAZIONE
56
ATTIVITÀ DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
47.99.10
S
D
D
S
S
S
S
S
S
S
S
S
D
D
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
S
12
Provincia di Napoli
56.10.11
56.10.12
56.10.20
56.10.30
56.10.41
56.10.42
56.10.50
56.21.00
56.29.10
56.29.20
56.30.00
Ristorazione con somministrazione
Attività di ristorazione connesse alle aziende agricole
Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto
Gelaterie e pasticcerie
Gelaterie e pasticcerie ambulanti
Ristorazione ambulante
Ristorazione su treni e navi
Catering per eventi, banqueting
Mense
Catering continuativo su base contrattuale
Bar e altri esercizi simili senza cucina
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
Per le produzioni primarie di vegetali, se non in permanenza ed in modo esclusivo, devono essere
considerati tutti i codici.
Documentazione da allegare, ad eccezione dei casi di variazione della ragione
sociale/denominazione sociale/titolarità:
1.
2.
3.
4.
5.
relazione tecnica dei locali e delle attrezzature con descrizione dell’attività e del ciclo
produttivo;
per i locali nei quali si producono, trasformano, depositano, commercializzano
alimenti, ivi compreso i locali funzionalmente annessi: copia della pianta planimetrica
in scala 1:100, firmata e datata da un tecnico abilitato;
per le attività primarie di produzione di alimenti di origine vegetale:
- stralcio planimetrico catastale o particella catastale che identifichi l’area di
produzione;
per le strutture mobili (mezzi di trasporto, cisterne, contenitori, etc.):
- libretto di circolazione (se previsto);
- attestazione da parte della ditta costruttrice che i materiali utilizzati sono idonei per
il contatto con gli alimenti;
autocertificazione attestante che:
o vengono rispettati i pertinenti requisiti generali e specifici in materia d’igiene di cui
all’art. 4 del Regolamento (CE) n. 852/2004 ;
o l’attività opera nel rispetto delle vigenti normative per quanto riguarda le emissioni
in atmosfera, lo smaltimento dei residui solidi e liquidi, l’approvvigionamento di
acqua potabile.
13
Provincia di Napoli
□ DICHIARA di essere informato che la presente comunicazione non sostituisce altri
eventuali atti di rilevanza fondamentale ai fini dell’avvio dell’attività.
□ DICHIARA, inoltre, che l’autoveicolo/contenitore è idoneo al trasporto di alimenti
a temperatura controllata.
□ (barrare solo nel caso di attività soggette a D.I.A. differita)
DICHIARA che l’attività inizierà trascorsi 45 giorni dalla data della presente.
□ DICHIARA di essere consapevole delle sanzioni penali, nel caso di dichiarazioni
mendaci o forma o fa uso di atti falsi, richiamate dall’art. 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000
n° 445.
□ SI IMPEGNA a comunicare ogni successiva modifica a quanto sopra descritto.
In fede (firma per esteso, leggibile) _______________________________________________
Piano di Sorrento, ___________________________
DATA E TIMBRO DI RICEZIONE
Firma ___________________________________________________________
14
Provincia di Napoli
COMUNE di Piano di Sorrento (NA)
II° Settore – Ufficio attività produttive
Dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà – rispetto dei requisiti in materia di igiene
ai sensi del regolamento CE 852/2004
Il/la sottoscritto/a _______________________________________________________ nato/a
a ______________________________________ (_____) il ____/____/________, residente in
________________________________ (_____) via/piazza ______________________________
n° _______ c.a.p. ___________ codice fiscale ________________________________, in qualità
di ◻ Titolare ◻ Legale rappresentante dell’impresa__________________________________________
con sede legale in _________________________________________________________ (____),
alla Via/Piazza __________________________________________ n° _____ c.a.p. __________
Partita IVA ___________________________________, consapevole delle sanzioni previste
dall'art. 76 del D.P.R. 455/2000 connesse al rilascio di dichiarazioni mendaci, falsità negli
atti, uso o esibizione di atti falsi, contenenti dati non più rispondenti a verità, e della
decadenza dei benefici eventualmente conseguenti al provvedimento emanato sulla base
di dichiarazioni non veritiere di cui all' art. 75 del citato DPR n. 445/00.
DICHIARA
 che sono rispettati i pertinenti requisiti generali e specifici in materia d'igiene di cui
all'art. 4 del Regolamento CE 852/2004;
 che l'attività opera nel rispetto delle vigenti normative per quanto riguarda le emissioni
in atmosfera, lo smaltimento dei residui solidi e liquidi, l'approvvigionamento idrico.
Piano di Sorrento, _____________
Firma _________________________________
strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa.
Firma ___________________________________________________________
Ai sensi dell'art. 38 del DPR 445/2000, la dichiarazione è sottoscritta dall'interessato in presenza dell'operatore addetto, ovvero
sottoscritta e inviata insieme alla fotocopia non autenticata di un valido documento di identità del dichiarante, all'ufficio
competente via fax, tramite un Incartato, a mezzo posta.
15
Provincia di Napoli
AUTOCERTIFICAZIONE ATTESTANTE IL NON MUTAMENTO DELLO STATO
DEI LUOGHI (in caso di subingresso)
Il/la sottoscritto/a _______________________________________________________ nato/a
a ________________________________________________ (_____) il ____/____/________, in
qualità di * _____________________________________________ dell’ impresa denominata
_________________________________________________________, con sede legale in
___________________________________________________________________________, alla
Via/Piazza _______________________________ n. ______, sede operativa in PIANO DI
SORRENTO alla Via/Piazza __________________________________________ n. ______,
consapevole delle sanzioni previste dall’ art. 76 del D.P.R. 445/2000 connesse al rilascio di
dichiarazioni mendaci, falsità negli atti, uso o esibizione di atti falsi, contenenti dati non
più rispondenti a verità,
DICHIARA ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 445/2000**
- che i locali ove ha sede l’ attività non hanno subito alcuna modifica rispetto alla gestione
precedente;
- che i locali e gli impianti siti in _____________________________________________ alla
Via/Piazza _______________________________________________ n. _______ sede dell’ attività
di _________________________________________________________ rispondono ai requisiti
igienico-sanitari previsti dalle leggi vigenti;
Piano di Sorrento, ___________
Firma ____________________________________
*
Firma ___________________________________________________________
es. Titolare, Legale rappresentante, Socio accomandatario, amministratore, etc.
** Si allega copia del documento d’ identità o di permesso di soggiorno in corso di validità
16

esercizio di somministrazione al pubblico

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