insalata di manzo

INSALATA DI MANZO
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Ingredienti:
carne di manzo
rucola
valeriana
pomodori
Olio di oliva Dante
Preparazione:
Mettete a bollire il pezzo di carne di manzo e lasciatelo poi raffreddare. Fatelo a fettine sottili,
meglio se usate l'affettatrice. Distribuite le fettine attorno al piatto, io ho usato un piatto ovale.
Adagiate sopra la valeriana mescolata alla rucola, i pomodori tagliati a pezzetti e condite con olio
di oliva e aceto balsamico.