Preg.mo Direttore ARDSU Basilicata SEDE Oggetto

Preg.mo Direttore ARDSU Basilicata
SEDE
Oggetto: Tutela soggetti affetti da celiachia. Segnalazione disposizioni della
Legge n. 123 del 4 luglio 2005. - G.U. n.156 del 7 luglio 2005.
Con l’entrata in vigore della legge n.123 del 4 luglio 2005 “recante norme per la protezione dei
soggetti malati di celiachia “ si è riconosciuto il diritto, ai soggetti affetti da intolleranza permanente
al glutine – celiaci -, ad una tutela effettiva della salute psicofisica che deve concretarsi in misure ed
interventi diretti a favorire il normale inserimento nella vita sociale.
L’intervento del legislatore, partendo dal riconoscimento della celiachia come malattia sociale
(riscontrandone una sempre più diffusa incidenza patologica nella società), ha inteso
responsabilizzare regioni e province autonome affinchè predispongano, nell’ambito dei rispettivi
piani sanitari progetti, obiettivi, azioni programmatiche ed idonee iniziative dirette a fronteggiare la
malattia celiaca.
Specificamente nel comma III, punto d) dell’art. 2, la citata legge enumera tra gli obiettivi degli
interventi quello di “agevolare l’inserimento dei celiaci nelle attività scolastiche, sportive e
lavorative attraverso un accesso equo e sicuro ai servizi di ristorazione collettiva”, e precisa
ulteriormente nel III comma dell’art. 4 che “nelle mense delle strutture scolastiche ed ospedaliere
e nelle mense delle strutture pubbliche devono essere somministrati, previa richiesta degli
interessati, anche pasti senza glutine”.
Richiamando l’attenzione sulle predette disposizioni legislative si intende sollecitare la Vs spett.le
Amministrazione a garantire nella mensa universitaria dell’Università il pasto sicuro per tutti ed a
verificare che ditte appaltatrici del servizio siano realmente informate e preparate su tale
problematiche.
Purtroppo, ancora oggi, molti studenti celiaci iscritti all’Università degli Studi della Basilicata,
frequentanti le sedi di Matera e di Potenza, ci hanno segnalato enormi difficoltà nel reperimento di
un pasto sicuro senza glutine.
Considerati questi fatti Vi chiediamo di attivarVi urgentemente per la soluzione del problema, anche
interessando le competenti autorità sanitarie di ASM ed ASP U.O. Igiene e Prevenzione, per
intraprendere idonei percorsi formativi.
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Associazione Italiana Celiachia Basilicata ONLUS
Cod.Fisc. 96025820760
c.c.p. 14820856 intestato ad AIC sez. Basilicata ONLUS c/o geom. Scavone Andrea
Sede Legale: c/o Palazzetto della Solidarietà –Largo Don Uva n.4(ex via Ciccotti,31) - 85100 Potenza
Tel. e Fax: 0971/51619 segreteria cell.338/8262561 0971/444198
Presidente: Francesco Cioffredi cell: 347/4283919 Vice Presidente:
Tesoriere: Andrea Scavone cell: 3472178734
e-mail: [email protected]
sito nazionale: www.celiachia.it sito regionale: http://basilicata.celiachia.it
Infine, si rappresenta l’assoluta disponibilità da parte dell’Associazione Italiana Celiachia Basilicata
ONLUS, della quale il sottoscritto si pregia essere il Presidente pro-tempore, a collaborare con Voi e
con ASM ed ASP per promuovere iniziative ed interventi che interpretando lo spirito legislativo
favoriscano concretamente il perseguimento dell’idonea tutela dei soggetti affetti da celiachia.
Diponibili ad ogni ulteriore chiarimento ed iniziativa volti a migliorare la qualità della vita dei
celiaci universitari lucani, si coglie l’ occasione per porgere sentiti ringraziamenti e salutare
distintamente.
Potenza, 08 novembre 2010
Presidente AIC Basilicata ONLUS
(Francesco Cioffredi)
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Associazione Italiana Celiachia Basilicata ONLUS
Cod.Fisc. 96025820760
c.c.p. 14820856 intestato ad AIC sez. Basilicata ONLUS c/o geom. Scavone Andrea
Sede Legale: c/o Palazzetto della Solidarietà –Largo Don Uva n.4(ex via Ciccotti,31) - 85100 Potenza
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Tesoriere: Andrea Scavone cell: 3472178734
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sito nazionale: www.celiachia.it sito regionale: http://basilicata.celiachia.it