programma del convegno - sculati dietologo nutrizionista bergamo

La preparazione e la gestione nutrizionale
degli eventi competitivi
Roma, 3 ottobre 2016
Centro di Preparazione Olimpica “G.Onesti” - Aula Magna
Con il patrocinio dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
Lunedi 3 ottobre
8.30 – 9.00
9.00 – 9.15
9.15 - 9.45
PROGRAMMA
Accoglienza e accredito dei partecipanti
Saluto del presidente del CONI
Introduzione ai temi del convegno
Prima sessione
moderatori: Antonio Caretto, Nino Carlo Battistini
9.45 – 12.30
12.30 – 13.00
13.00 – 14.00
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G. Malagò
Rossana Ciuffetti
Maurizio Casasco
Antonio Caretto
Termoregolazione e Idratazione negli eventi competitivi
Prevenzione e terapia nutrizionale nell’Overtraining
Influenza dell’alimentazione sull’equilibrio posturale
Prevenzione nutrizionale dei disturbi digestivi precompetitivi
Preparazione e gestione degli sport con categorie di peso
G. Calamita
M. Giampietro
C. Gallozzi
L. Piretta
Discussione interattiva
F. Giorgino
pranzo
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D. Gambarara
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14.00 – 16.00
16.00 – 16.30
16.30 - 16.45
16.45-18.15
Seconda sessione
moderatori: Cristina Limatola, Andrea Ghiselli
Preparazione e gestione nutrizionale degli eventi
competitivi di potenza
Preparazione e gestione degli sport di squadra
Preparazione e gestione degli sport di lunga durata
Discussione interattiva
Pausa caffè
Terza sessione
moderatori: Giovanni Caldarone, Michelangelo
Giampietro
Preparazione e gestione nutrizionale nel tennis
Preparazione e gestione nutrizionali degli eventi
competitivi negli atleti diabetici
Il sostegno nutrizionale nel recupero post gara
18.15-18.45
18.45 – 19.00
Discussione interattiva
Conclusioni e consegna degli questionari ECM
Responsabile Scientifico: Michelangelo Giampietro
Comitato Scientifico:
M. Sculati
L. Gatteschi
S. Mattiotti
Michela Vuga
L. Tondi
G. Corigliano
E. Ebner
C. Favaro
Rossana Ciufetti, Antonio Caretto, Claudio Mantovani,
Erminia Ebner, Maria Lorena Tondi
Relatori, Tecnici ed Esperti partecipanti ai lavori
Giovanni Malagò
Presidente del Comitato Olimpico Nazionale Italiano
Maurizio Casasco
Presidente della Federazione Medico Sportiva Italiana
Presidente dell’Associazione Italiana di Dietologia e Nutrizione
Clinica (ADI)
Rossana Ciuffetti
Antonio Caretto
Claudio Gallozzi
Nino Carlo Battistini
Giovanni Caldarone
Cristina Limatola
Andrea Ghiselli
Michele Sculati
Giuseppe Calamita
Stefano Mattiotti
Michelangelo Giampietro
Erminia Ebner
Luca Gatteschi
Luca Piretta
Direttore della Scuola dello Sport CONI Servizi
Direttore dell’Istituto di Scienza dello Sport di CONI Servizi
già Professore Ordinario di Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate presso
l'Università di Modena e Reggio Emilia (Facoltà di Medicina) e Presidente
della Società Italiana di Nutrizione Umana dal 1998 al 2003
già direttore dell’Istituto di Scienza dello Sport di CONI Servizi
Direttore del Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia e della Scuola di
Specializzazione in Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico. Sapienza
Università di Roma
ricercatore del CREA-NUT (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi
dell'economia agraria). Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione
(SISA)
Nutrizionista. Docente Master ADA dell’Università Bocconi di Milano.
“Specialist Certificatio of Obesity Professional Education” rilasciata dalla
World Obesity Federation, riconosciuta dal WHO (Organizzazione
Mondiale della sanità)
Professore Ordinario di Fisiologia presso l'Università degli Studi di Bari
“Aldo Moro” (facoltà di Biologia). Direttore scientifico e coordinatore
della Rete dei Laboratori Pubblici di Ricerca della regione Puglia
Specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell'Alimentazione. Medico
fiduciario per la Lombardia della Federazione Italiana Bocce. Già medico
federale della Federazione Italiana Sport Orientamento e medico della
Federazione Italiana Nuoto.
Specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell'Alimentazione.
Coordinatore gruppo tematico “Attività fisica e salute – Alimentazione e
Sport” dell’ADI. Docente Scuola dello Sport di CONI Servizi e della Scuola
di Specializzazione in Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico - Sapienza
Università di Roma.
Biologa Nutrizionista
Docente della Scuola dello Sport di CONI Servizi – Roma. Società Italiana
di Alimentazione, Movimento, Ambiente e Benessere (SIAMAB).
Educatrice alimentare della Federazione Italiana Tennis
Specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell'Alimentazione.
Settore medico Federazione Italiana Giuoco Calcio
Nutrizionista e gastroenterologo, specialista in Scienza della Nutrizione
Umana all’Università Sapienza di Roma. Società Italiana Scienza
dell’Alimentazione (SISA)
Danilo Gambarara
Gerardo Corigliano
Lorena Tondi
Carla Favaro
Michela Vuga
Francesco Giorgino
Specialista in Medicina dello Sport. Centro Medico - Istituto di Ricerca
sull’Attività Motoria della Facoltà Scienze Motorie, Sportive e della Salute
dell’Università degli Studi di Urbino, Docente Scuola Regionale dello Sport
CONI Comitato Regionale Marche, Medico Federazione Italiana Bocce,
Consigliere regionale Marche dell’ADI
Responsabile Servivio Diabetologico AID, Napoli. Già presidente nazionale
Associazione Nazionale Italiana Atleti Diabetici (ANIAD)
Biologa Nutrizionista
Società Italiana di Alimentazione, Movimento, Ambiente e Benessere
(SIAMAB), Consulente nutrizionale CONI Lecce. Educatrice alimentare
della Federazione Italiana Tennis
Nutrizionista e docente di Dietologia Fisiologica presso la Scuola di
Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione Università degli Studi
di Milano-Bicocca
Giornalista. Coordinatore scientifico OK Salute-Benessere
[email protected]
Giornalista e conduttore televisivo RAI, caporedattore centrale della
redazione interni del TG1. Professore a contratto, studioso di tematiche
sociali e saggista. Maestro di tennis