Turismo e territorio si parte da Hotel 2014

Turismo e territorio si parte da Hotel 2014
In questi giorni a Hotel 2014, l’arte della’accoglienza e territorio si sono rivelate
chiavi di volta per un turismo nel segno del dinamismo economico, della qualità,
dell’innovazione e dell’internazionalizzazione.
di Antonella Iozzo
Bolzano – Focus on Hotel 2014, presso i
padiglioni di Fiera Bolzano. Fiera –
evento giunta alla 38° edizione,
specializzata in attività alberghiere e
gastronomiche. Organizzata da Fiera
Bolzano con il patrocinio di
Federalberghi e la collaborazione
dell’Unione Albergatori e Pubblici
Esercenti dell’Alto Adige (HGV),
dispiega tutta la sua lungimiranza in
un’articolata e variegata proposta
aziendale e un nutrito calendario di
appuntamenti e convegni.
In questi giorni a Hotel 2014, l’arte della’accoglienza e territorio si sono rivelate chiavi di
volta per un turismo nel segno del dinamismo economico, della qualità, dell’innovazione e
dell’internazionalizzazione. Uno sviluppo coeso e competitivo che adotta soluzioni sempre
all’avanguardia per un turismo che ridefinisce il rapporto con l’ospite, rendendolo
protagonista di un sogno senza confini in soluzione di continuità con una realtà sempre
più moderna ed efficiente, ma che non perda mai di vista la cultura territoriale.
Nuove esigenze e nuove strategie di comunicazione per ampliare e potenziare le
opportunità offerte dalla rete. Una finestra aperta dal convegno “Social Media Forum
2014”, che h catturato l’attenzione degli operatori dell’hotellerie.
Il turista moderno non solo è più esigente e preparato ma percorre strade sempre più in
linea con l’era tecnologica, parla il linguaggio del domani già alle porte e pensa in modo
evolutivo. Profilo sul quale si basano le strategie di marketing su internet e social media,
le comunicazione tramite immagini ai motori di ricerca, gli appuntamenti “2.0”. La
vacanza oggi inizia dalla ricerca via web, un modo autonomo di scegliere, confrontare,
formare la propria opinione e, quindi, decidere in base all’empasse emozionale filtrato
dalla rete. Le esigenze cambiano e gli albergatori devono adeguarsi per sostenere una
nuova seducente sfida che corre lungo i bit.
Web and business sodalizio vincente per essere in rete con il mondo. Wi-fi nelle stanze,
vendita attraverso internet, dialogo diretto tra albergatore e cliente, sono tra le
potenzialità del web al servizio dell’hotelleria, un valore aggiunto che in Italia non è
ancora adottato nella sua totalità. Step for project sempre più competitivi e professionali.
Oltre 600 aziende espositrici e sei aree tematiche: cucina e tavola, interni e decorazioni,
costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia. Hotel 2014,
le forme dell’accoglienza disegnano il mondo del turismo, un poetico grafico che
tratteggia le curve del marketing e della comunicazione e sfuma le flessioni del settore in
un mosaico di alternative e tendenze.
Quattro giorni d’iniziative ed eventi dedicati, guardano il mondo e il mondo guarda il
capoluogo altoatesino già leader nazionale nelle statistiche non solo del benessere
collettivo, ma anche in quelle del turismo, ed è come se una felice combinazione di
elementi pulsasse di nuova energia nel fascino discreto della sintesi e della
determinazione. Idee che crescono in un presente che cambia pelle velocemente. Hotel
2014 l’espressione più viva e pulsante che offre ai suoi numerosissimi visitatori una
panoramica completa e professionale.
Hotel 2014, ovvero evocazioni del passato e visioni del futuro s’incontrano per valorizzare
la bellezza paesaggistica, la storia, la cultura e l’ascende dinamico del domani. Vibrazioni
in continuo movimento che ci conducono all’incontro tra Albergatori e Architetti per
rispondere alla volontà del turista e allo stesso tempo essere in armonia con l’ambiente
circostante, instaurando un particolare legame attraverso accurate scelte di sostenibilità
ambientale.
Visionnaire contemporanea nei toni del savoir-faire e dell’ospitalità, naturale declinazione
dell’essere albergatore, quasi una mission al servizio del territorio e dell’ospite che sposi
tradizione e modernità, benessere e gastronomia, per un confort a 360 gradi che seduce
ogni senso e ridefinisce il concept dell’hotellerie di oggi.
Una kermesse capace di riaccendere lo stimolo a crescere, in ogni settore,infatti, si
respira il fermento che conduce verso nuovi clienti e consolida contatti già esistenti. Il
design incontra la funzionalità, la creatività il gusto, l’esperienza, il futuro. Si scoprono,
quindi, nuove dimensioni a favore di un alto benessere che esige una cura meticolosa per
i dettagli, i materiali, le forme, le tecnologie. Aziende che creano, creazioni che tracciano
il ritratto dell’azienda per una bellezza che arreda e un arredo da vivere.
Sotto il segno della qualità l’enogastronomia presenta la sua migliore immagine tutta da
gustare con Aziende leader del settore come la Roner distillati, brividi di piacere senza
tempo dalle grappe, classe, charme e storia ai cocktails, pulsione musicale dal battito
accattivante che cambia l’orizzonte dell’ospitalità avvicinando l’albergatore a creare un
cocktails bar che porta nuovi clienti e aiuta il business.
Ed se è sempre il palato a guidarci non possiamo non riconoscere l’altissima qualità dei
maestri pasticceri Loacker, una storia dolce quanto carica di passione evolutiva. Ma sono
tantissimi gli esempi del settore, attenzione particolare lo merita senz’altro l’Azienda
Degust, l’arte di affinare i formaggi non h mai raggiunto sfumature così calibrate, attente
ed eteree. Una rarefazione di tecnica e talento che contempla la natura e ne estrae il
sapore autentico. Antichi sapori e saperi nella duplice valenza simbolica, tattile e olfattiva
della qualità.
Naturalmente ampio spazio ai vini altoatesini, il top che comunica gesti, passione,
territorio, unicità nelle sue espressioni autoctone per eccellenza quali Gewürztraminer,
Schiava e Lagrein, protagonisti assoluti allo stand del Consorzio Vini Alto Adige. Dal vino
alle … bollicine il passo è breve con Rotari Trento Doc, altra espressione di qualità.
In contemporanea alla fiera Hotel si è svolta “Autochtona”, 11° Forum nazionale dei vini
autoctoni (20 e 21 ottobre), “Vinea Tirolensis”, Degustazione dei Vignaioli dell’Alto Adige
FWS (22 ottobre) e “Tasting Lagrein” degustazione comparativa organizzata dalla Fiera
di Bolzano in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige.
Hotel 2014 al cuore del turismo la cultura territoriale, la sostenibilità, l’ospitalità.
Performance nel segno del confort e del benessere. E’ tempo di riflettere i desideri del
domani.
di Antonella Iozzo ©Riproduzione riservata
(23/10/2014)
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