dati assofranchising 2004

DATI ASSOFRANCHISING 2004
ELABORATI DA QUADRANTE S.R.L.
IL FRANCHISING IN ITALIA NEL 2004
DATI DEFINITIVI
INDICE GENERALE
Premessa..............................................................................................................................................3
Gli affilianti .........................................................................................................................................4
Gli affiliati ...........................................................................................................................................6
Personale occupato nel franchising ...................................................................................................8
Giro di affari del franchising............................................................................................................10
Insegne presenti nel mercato italiano (1989-2004) .........................................................................12
CHI E' L’ASSOCIAZIONE ITALIANA DEL FRANCHISING (ASSOFRANCHISING) ..........14
PROFILO DI QUADRANTE S.R.L.................................................................................................15
INDICE DELLE TABELLE
Tabella 1 - Numero di affilianti per settore di attività .......................................................................4
Tabella 3 - Numero di affiliati per settore di attività .........................................................................6
Tabella 4 - Personale occupato presso gli affiliati.............................................................................8
Tabella 5 - Giro d'affari delle reti di franchising (in milioni di Euro) ...........................................10
Tabella 6 - Affilianti, affiliati e numero medio affiliati per insegna (1989-2003) .........................12
INDICE DEI GRAFICI
Grafico 1 - Numero di affilianti per settore di attività (2003-2004)..................................................5
Grafico 2 – Distribuzione affilianti per settore merceologico (2004) ...............................................5
Grafico 3 – Numero di affiliati per settore di attività (2003-2004) ...................................................7
Grafico 4 – Distribuzione affiliati per settore di attività (2004) ........................................................7
Grafico 5 – Numero di persone impiegate presso gli affiliati (2003-2004).......................................9
Grafico 6 – Distribuzione del personale per settore di attività (2004) ..............................................9
Grafico 7 – Giro d’affari delle reti di franchising in Milioni di Euro (2003-2004) .......................11
Grafico 8 – Distribuzione del giro d’affari per settore di attività (2004) ........................................11
Grafico 9 – Numero di affilianti dal 1989 al 2004...........................................................................13
Grafico 10 – Numero di affiliati dal 1989 al 2004...........................................................................13
2
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Premessa
Già da qualche anno il Rapporto sullo Stato del Franchising in Italia è diffuso in due
edizioni: la prima, che fa riferimento alle "Proiezioni" dell'anno in corso, è presentata al
Salone del Franchising di Milano che si tiene durante il mese di ottobre di ogni anno; la
seconda, che va sotto il titolo di "Sintesi dei dati definitivi", è inserita nell'”Annuario del
Franchising – Repertorio Assofranchising”, testata di proprietà dell'Associazione Italiana
del Franchising edita da AG&P.
Le "Proiezioni 2004" del franchising italiano sono state presentate in occasione del
Convegno Assofranchising il 22 ottobre 2004, primo giorno di apertura del Salone di
Milano.
Oggi presentiamo il Rapporto sulla "Sintesi dei dati definitivi 2004".
Prima di passare all'illustrazione della Sintesi 2004, riteniamo sia necessario ricordare la
metodologia usata già da alcuni anni per arrivare ai Rapporti.
Le informazioni sul franchising italiano, contenute nelle due edizioni del Rapporto
Assofranchising / Quadrante, si basano su delle elaborazioni di dati registrati nella Banca
Dati che da anni Quadrante S.r.l. aggiorna in modo sistematico.
Da ultimo si ricorda che, come per il passato, in questa edizione, abbiamo inserito solo
quegli affilianti che hanno dichiarato di gestire reti con tre o più affiliati. Lo scopo è quello
di includere nel Rapporto solo i sistemi di franchising "vitali". Inoltre, abbiamo eliminato
dalla nostra elaborazione le reti con tre punti vendita che negli ultimi tre anni non hanno
registrato nessun sviluppo.
Si tratta di una scelta molto importante poiché fornisce uno scenario più realistico della
consistenza delle reti di franchising presenti nel mercato italiano.
Giuseppe Bonani
Quadrante S.r.l.
3
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Gli affilianti
Tabella 1 - Numero di affilianti per settore di attività (2003-2004)
Cod.
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Totale
Settore di attività
Commercio alim. Specializz.
Commercio despecializzato
Articoli per la persona
Articoli per la casa
Altro commercio specializzato
Servizi
Alberghi e ristorazione
Costruzioni e manutenzioni
Industria
2003
n.
Peso %
24
3,6%
25
3,8%
157 23,6%
43
6,5%
77 11,6%
297 44,7%
36
5,4%
3
0,5%
3
0,5%
665 100,0%
2004
Diff. 2004/2003
n.
Peso %
n.
Var. %
25
3,5%
1
4,2%
25
3,5%
0,0%
171 24,2%
14
8,9%
50
7,1%
7
16,3%
87 12,3%
10
13,0%
303 42,8%
6
2,0%
41
5,8%
5
13,9%
4
0,6%
1
33,3%
2
0,3% 1 -33,3%
708 100,0%
43
6,5%
Nel 2003 si contavano in Italia 665 affilianti mentre nel 2004 il numero delle insegne è
salito a 708 con un incremento di 43 insegne, pari a un + 6,5%.
Tra il 2003 ed il 2004 il numero degli affilianti è cresciuto in maniera significativa nei
seguenti settori: "Articoli per la casa" (con una variazione in aumento del 16,3%),
"Alberghi e Ristorazione" (con un più 13,9%) e "Altro commercio specializzato" (con un
+13,0%).
Esaminando i dati relativi al peso dei vari settori di attività, si può notare che, nel corso del
2004, il franchising dei "Servizi" continua a rappresentare il settore di gran lunga il più
importante: nel 2004 il numero degli affilianti registra 303 insegne, con una quota del
42,8%.
4
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Grafico 1 - Numero di affilianti per settore di attività (2003-2004)
Numero di affilianti per settore di attività
350
300
250
200
150
100
50
0
2003
Ind
us
tria
r is
Co
tor
str
az
uz
ion
ion
e
ie
ma
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Se
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mm
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spe
cia
...
2004
Grafico 2 – Distribuzione affilianti per settore merceologico (2004)
Distribuzione affilianti per settore merceologico
Comme rcio alim. Spe cializz.
Comme rcio de spe cializzato
0,3%
Articoli pe r la pe rsona
5,8%
Articoli pe r la casa
0,6% 3,5%
3,5%
24,2%
Altro comme rcio
spe cializzato
Se rv izi
42,8%
Albe rghi e ristorazione
7,1%
12,3%
Costruzioni e manute nzioni
Industria
5
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Gli affiliati
Tabella 3 - Numero di affiliati per settore di attività (2003-2004)
Cod.
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Totale
Settore di attività
Commercio alim. specializz.
Commercio despecializzato
Articoli per la persona
Articoli per la casa
Altro commercio specializzato
Servizi
Alberghi e ristorazione
Costruzioni e manutenzioni
Industria
2003
n.
Peso %
2.202
5,3%
4.339
10,4%
7.922
18,9%
1.243
3,0%
4.058
9,7%
20.287
48,4%
1.026
2,4%
717
1,7%
107
0,3%
41.901 100,0%
Diff. 2004/2003
2004
n.
Peso %
n.
Variaz. %
2.269
5,1%
67
3,0%
4.422
10,0%
83
1,9%
8.862
19,9%
940
11,9%
1.509
3,4%
266
21,4%
4.372
9,8%
314
7,7%
20.983
47,2%
696
3,4%
1.112
2,5%
86
8,4%
798
1,8%
81
11,3%
99
0,2% 8
-7,5%
44.426 100,0%
2.525
6,0%
Il totale degli affiliati nel 2004 registra 44.426 unità con un incremento di 2.525 punti
vendita in franchising pari a un + 6,0%.
Il maggiore incremento di nuovi punti vendita si è registrato nel settore "Articoli per la
casa", con una variazione positiva del 21,4%, e negli "Articoli per la persona" con un +
11,9%.
Il comparto dei "Servizi" è quello che gestisce il maggior numero di affiliati: 20.903. Segue
quello degli "Articoli per la casa" con 8.862 unità.
6
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Grafico 3 – Numero di affiliati per settore di attività (2003-2004)
Numero di affiliati per settore di attività
25.000
2003
20.000
2004
15.000
10.000
5.000
us
t ri
a
In
d
C
om
m
er
ci
o
al
C
im
om
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m
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C
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os
ris
t ru
t
or
zi
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on
io
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ne
m
an
ut
en
zi
on
i
0
Grafico 4 – Distribuzione affiliati per settore di attività (2004)
Distribuz ione affiliati per settore di attività
Commercio alim. specializz.
0%
Commercio despecializzato
2%
Articoli per la persona
3%
Articoli per la casa
5%
10%
Altro commercio specializzato
Servizi
20%
47%
Alberghi e ristorazione
3%
Costruzioni e manutenzioni
10%
Industria
7
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Personale occupato nel franchising
Tabella 4 - Personale occupato presso gli affiliati (2003-2004)
Cod.
Settore di attività
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Totale
Commercio alim. specializz.
Commercio despecializzato
Articoli per la persona
Articoli per la casa
Altro commercio specializzato
Servizi
Alberghi e ristorazione
Costruzioni e manutenzioni
Industria
2003
2004
n.
Peso %
n.
Peso %
4.490
4,1%
4.486
3,8%
16.777 15,3% 16.696 14,2%
17.106 15,6% 19.620 16,7%
2.668
2,4%
2.856
2,4%
9.152
8,3%
8.942
7,6%
48.893 44,5% 50.909 43,2%
9.180
8,4% 12.663 10,8%
1.434
1,3%
1.434
1,2%
177
0,2%
177
0,2%
109.877
100,0% 117.783
100,0%
Diff. 2004/2003
n.
Variaz. %
4
-0,1%
81
-0,5%
2.514
14,7%
188
7,0%
- 210
-2,3%
2.016
4,1%
3.483
37,9%
0,0%
0,0%
7.906
7,2%
Nel 2004 i posti di lavoro creati dalle aziende affiliate sono stati 7.906 raggiungendo le
117.783 unità con un aumento percentuale del 7,2%.
È interessante notare che il settore che assorbe la maggiore quota di forza lavoro è quello
dei "Servizi" pari al 43,2% del totale (50.909 occupati su un totale di 117.783). Il secondo
settore che assorbe un'importante quota di occupazione è quello degli "Articoli per la
persona" con 19.620 unità occupate (con una quota del 16,7%).
Da notare l’aumento del personale occupato nel settore “Alberghi e Ristorazione” con +
37,9%: questo risultato è da accreditare soprattutto al sotto settore "Ristorazione", che,
nel 2004, ha registrato l'entrata nel mercato di un buon numero di nuove insegne.
8
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Grafico 5 – Numero di persone impiegate presso gli affiliati (2003-2004)
Numero persone impiegate presso gli affiliati
55.000
50.000
45.000
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
m
er
ci
o
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o
ci
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iz
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ris
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to
on
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m
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ut
en
zi
on
i
In
du
st
ria
2004
C
om
m
er
C
om
2003
Grafico 6 – Distribuzione del personale per settore di attività (2004)
Distribuzione personale per settore di attività
0%
Commercio alim. specializz.
1%
Commercio despecializzato
11%
Articoli per la persona
4%
14%
Articoli per la casa
Altro commercio specializzato
Servizi
17%
Alberghi e ristorazione
Costruzioni e manutenzioni
43%
Industria
2%
8%
9
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Giro di affari del franchising
Tabella 5 - Giro d'affari delle reti di franchising (2003-2004)(in milioni di Euro)
Cod.
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Totale
Settore di attività
Commercio alim. spec.
Commercio despecializzato
Articoli per la persona
Articoli per la casa
Altro commercio specializzato
Servizi
Alberghi e ristorazione
Costruzioni e manutenzioni
Industria
Diff. 2004/2003
2003
2004
Mln Euro Peso % Mln Euro Peso % Mln Euro Variaz. %
1.293
8,4%
1.241
7,3% 52
-4,0%
4.619
30,0%
5.086
30,1%
467
10,1%
2.162
14,0%
2.879
17,0%
717
33,2%
567
3,7%
707
4,2%
140
24,7%
1.689
11,0%
1.809
10,7%
120
7,1%
4.356
28,3%
4.340
25,7% 16
-0,4%
595
3,9%
695
4,1%
100
16,8%
111
0,7%
138
0,8%
27
24,3%
21
0,1%
22
0,1%
1
4,8%
15.413
100,0% 16.917
100,0%
1.504
9,8%
Il giro d'affari del franchising in Italia ha raggiunto i 16.917 milioni di Euro ossia, quasi 17
miliardi di Euro. L'incremento tra il 2003 ed il 2004 è stato di 9,8 punti percentuali.
Il "Commercio despecializzato" continua ad essere il settore più importante quanto a giro
d'affari con un peso del 30,1% pari a 5.086 di milioni di Euro (poco più di 5 miliardi di
Euro). E ciò si spiega con il fatto che in questo settore rientrano le superette, i
supermercati, gli hard discount ed i grandi magazzini. Il settore "Servizi" ha un peso
inferiore (25,7%) pari a 4.340 milioni di Euro (ossia 4,3 miliardi di Euro).
10
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Grafico 7 – Giro d’affari delle reti di franchising in Milioni di Euro (2003-2004)
Giro di affari delle reti di franchising il Milioni di Euro
6.000
2003
5.000
2004
4.000
3.000
2.000
1.000
er
cio
Co
m
m
Co
m
m
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ne
m
an
ut
en
zi
on
i
In
du
st
ria
0
Grafico 8 – Distribuzione del giro d’affari per settore di attività (2004)
Distribuzione giro d'affari per settore di attività
1%
Commercio alim. spec.
4%
Commercio despecializzato
0%
7%
Articoli per la persona
26%
Articoli per la casa
30%
Altro commercio specializzato
Servizi
Alberghi e ristorazione
Costruzioni e manutenzioni
11%
Industria
4%
17%
11
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Insegne presenti nel mercato italiano (1989-2004)
Tabella 6 - Affilianti, affiliati e numero medio affiliati per insegna (1989-2004)
Anno
n. affilianti
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
n. affiliati
210
230
250
336
361
370
436
465
486
502
536
562
606
628
665
708
n. medio affiliati
per affiliante
10.091
11.040
12.000
15.000
17.500
18.650
19.440
20.706
23.173
26.274
28.127
31.439
36.547
39.315
41.901
44.426
48
48
48
45
48
50
45
48
48
52
52
56
60
63
63
63
La Tabella 5 ed i due Grafici 9 e 10 presentano le due serie storiche relative al numero
degli affilianti e degli affiliati. Mediamente, ogni affiliante gestisce 63 affiliati.
12
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
Grafico 9 – Numero di affilianti dal 1989 al 2004
Numero Affilianti dal 1989 al 2004
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
Grafico 10 – Numero di affiliati dal 1989 al 2004
Numero Affiliati dal 1989 al 2004
45.000
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
13
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
CHI E' L’ASSOCIAZIONE ITALIANA DEL FRANCHISING
(ASSOFRANCHISING)
Assofranchising Italiana - Associazione Italiana del Franchising - fondata nel 1971 a Milano, è il marchio storico
nell’organizzazione della rappresentanza del franchising italiano.
Assofranchising gode di importanti e strategici collegamenti nazionali ed internazionali: tra le 16 associazioni
nazionali che costituiscono l’E.F.F. – European Franchise Federation – Assofranchising è l’unica associazione italiana a
farne parte e, tra l’altro, ne è anche socio fondatore; è associata al W.F.C.- World Franchise Council - e alla F.A.I.D Federazione delle Associazioni Imprenditoriali della Distribuzione - e per suo tramite alla Confcommercio.
Le categorie di Soci iscritti all’Associazione sono tre: SOCI EFFETTIVI FRANCHISOR, SOCI POTENZIALI
FRANCHISOR e SOCI ONORARI
Assofranchising vuole rappresentare, difendere e promuovere, in Italia e all’estero, gli interessi economici,
sociali e professionali dei suoi Soci Franchisor in un quadro di rigoroso rispetto dei principi contenuti nel Codice
Deontologico dell’Associazione stessa.
Il franchising è considerato la “FORMULA DISTRIBUTIVA con il miglior futuro in Europa” e, nel nostro paese, rappresenta
una realtà in costante sviluppo. Si tratta di un sistema di collaborazione tra imprese, giuridicamente ed economicamente
autonome e indipendenti l’una dall’altra, che stipulano tra loro un contratto: l’affiliato (o franchisee) entra a far parte
della rete distributiva dell’affiliante (o franchisor), mantenendo la propria autonomia gestionale e organizzativa, ma
impegnandosi a utilizzare il KNOW-HOW dell’affiliante e a condividerne la politica commerciale e l’immagine. L’innovativo
metodo sta coinvolgendo i più disparati settori commerciali ed è in continuo incremento.
Dalla sua nascita Assofranchising si è sempre contraddistinta per la fitta rete di relazioni con le Istituzioni e gli altri
enti o associazioni che hanno interessi coincidenti o vicini ai suoi. Assofranchising è stata interlocutrice del
Governo e del Parlamento della Repubblica Italiana nella elaborazione della legge n. 129 del 6 maggio 2004 “Norme per
la disciplina dell’affiliazione commerciale” entrata in vigore il 25 maggio 2004.
Ai Soci l’Associazione offre servizi, tra cui consulenze, contatti d’affari, agevolazioni, stipula di convenzioni, uso
del marchio Assofranchising, e molte altre attività di carattere informativo e relazionale. L’Associazione si
impegna periodicamente ad organizzare dibattiti, tavole rotonde e convegni per far conoscere ed approfondire le
tematiche ed i problemi riguardanti il franchising. Assofranchising agevola i rapporti con le altre associazioni europee
dell’E.F.F. al fine di diffondere informazioni e realizzare iniziative comuni. Diverse e frequenti sono le occasioni d’incontro
tra i Soci, che hanno in questo modo l’opportunità di scambiarsi idee ed esperienze; Assofranchising promuove inoltre lo
studio di problemi economici, giuridici, fiscali e commerciali di particolare interesse per i Soci.
L’Associazione svolge anche un’intensa attività editoriale informativa: i Soci sono costantemente tenuti al corrente di
attività ed iniziative dal periodico di Assofranchising “Il Giornale del Franchising” e dal sito Internet
www.assofranchising.it. Dal 1993 l’Associazione edita un Annuario, nel quale sono contenute circa le schede informative
sui principali franchisor italiani, i dati macroeconomici del settore, importanti consigli per chi vuole aprire un’attività in
franchising e tante altre notizie utili su questa vincente formula distributiva e su Assofranchising. Il 2005 vedrà l’uscita
dell’”Annuario del Franchising – Repertorio Assofranchising” sia nella veste a stampa che on line, quest’ultimo
frutto di una partnership con la società Quadrante S.r.l.
Assofranchising, infine, ha un “Albo Aderenti, Consulenti ed Esperti”, al quale possono iscriversi le società, le
imprese individuali o le persone fisiche che forniscono beni e/o servizi ai Soci Franchisor, nonché le società, le imprese
individuali, le persone fisiche, gli enti, le associazioni, gli istituti che abbiano interesse alla divulgazione e qualificazione
del franchising.
14
Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi
PROFILO DI QUADRANTE S.R.L.
Profilo della società
La società Quadrante S.r.l. dal 1971 segue le problematiche legate al franchising e dalla fine degli anni ‘80 offre una
serie di servizi professionali per il lancio di nuove attività di franchising o per la crescita di iniziative già presenti nel
mercato nazionale. E' esperta nell'implementazione di strategie di espansione, a livello locale e internazionale, per ogni
tipo di iniziativa: franchising, concessione di vendita, master franchising, partnership, reti dirette, ecc. Tutta l'attività di
consulenza è svolta da consulenti coordinati dal dott. Giuseppe Bonani, uno dei maggiori esperti del franchising in Italia
e in Europa, uno dei fondatori ed ex presidente dell'Assofranchising, autore di libri e articoli sul franchising, docente in
corsi universitari e post-laurea dedicati alle formule commerciali come partnership e franchising.
Status di Quadrante S.r.l. nel campo della consulenza di franchising
Quadrante S.r.l. è Socio dell'Associazione Italiana del Franchising (Consulenti di franchising) ed è impegnata ad
osservare il Codice di Comportamento dei Consulenti emanato dall'Assofranchising.
La missione e gli obiettivi di Quadrante S.r.l.
La Missione: erogare servizi e supporti di alto livello qualitativo, atti a soddisfare ed anticipare le esigenze e le attese
dei Clienti.
Obiettivi a medio/lungo termine: aiutare le aziende affilianti italiane ad affrontare la sfida dell'internazionalizzazione.
Strumenti: know-how specifico nella tecnica del franchising (e in altre formule di aggregazione commerciale) e nelle
procedure operative collaudate in moltissimi anni di attività.
Tipo di assistenza offerta
Quadrante S.r.l. offre una completa gamma di servizi di consulenza e di assistenza specializzata e fornisce
soluzioni a:
Aspiranti Franchisor, cioè imprenditori ed organizzazioni, che hanno in mente di espandere le propria attività
attraverso la formula del franchising, sia nel mercato domestico che all'estero.
Franchisor, cioè imprese già operative sul mercato, che ricercano assistenza per lo sviluppo e l’accelerazione del
processo di copertura del mercato a livello nazionale o internazionale.
Investitori internazionali, cioè individui ed organizzazioni, che sono alla ricerca di opportunità di investimento in
sistemi di franchising stranieri e che vogliono diventare Master Franchisee.
Franchisee, cioè potenziali affiliati alla ricerca di valide franchise e/o opportunità d’affari o affiliati interessati ad
espandere il loro business attraverso l’acquisizione di altre franchise o a rivendere l’attuale attività.
Servizi Quadrante
Consulenza di franchising / Manualistica / Contrattualistica / Formazione
Marketing & Comunicazione / Reclutamento affiliati
Franchising internazionale (Master Franchisee/Area Development & Representation)
Servizi informativi sul franchising (Rapporto Quadrante / Assofranchising)
Annuario del Franchising on line frutto di una partnership con Assofranchising
Partner Regionali
Per lo sviluppo delle reti dei Clienti, Quadrante S.r.l. dispone in Italia di una rete di Consulenti Regionali.
Partnership nazionali e internazionali
•
IFCN - International Franchise Consultant Network. Quadrante, con AC Franchise (Francia), Barbadillo Asociados
(Spagna) e Franfind (Gran Bretagna), è membro fondatore del network. Aderiscono al network società di: È formato
da 11 Business Partner in Europa e 8 nel resto del mondo.
•
Behteboss.com - Quadrante ha siglato una partnership con Betheboss.com, un portale per il reclutamento di affiliati,
operativo in Italia (www.betheboss.it) ed in altri 10 Paesi.
•
MFV (USA) - Ente che organizza il Salone Internazionale di Washington, di Città del Messico ed altri eventi.
•
VMGL (Gran Bretagna) - Ente che organizza il Salone Internazionale di Londra.
Sede operativa
Quadrante S.r.l.
Viale Brianza, 33
20127 Milano (Italia)
Tel: +39-0266982005 - Fax: +39-026705298
E-mail: [email protected] – [email protected]
Sito Quadrante: www.quadrantefranchising.it
Sito Annuario del Franchising: www.annuariodelfranchising.it
Sito International Franchise Consultant Network: www.ifcn-franchise.com
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Il franchising in Italia nel 2004
Sintesi dei dati definitivi