Dieta B

DIETA SPECIALE TIPO B
(indicata nella rialimentazione dopo gastroenterite)
(a basso apporto di fibre, uovo e lattosio)
A partire dall’AS 2016-2017
AL DIRETTORE DEL
CENTRO PRODUZIONE PASTI
R.T.I. GEMEAZ/ELIOR s.p.a. – CAMST soc. coop
DATA della richiesta *: ______________________
* la presente richiesta, salvo inserimento data di scadenza, si ritiene valida per tutto il
ciclo scolastico frequentato (scuola dell’infanzia o primaria o secondaria) ; tale
richiesta deve essere rinnovata al passaggio dalla scuola dell’infanzia alla scuola
primaria o in caso di cambio sede scolastica
DATA scadenza dieta : ______________________
SCUOLA: __________________________CLASSE _______________
Scuola dell’infanzia |__|Scuola primaria |__| Scuola secondaria di primo grado |__|
COGNOME E NOME: _______________________________________________
Recapito telefonico della famiglia _____________________
LA DIETA È COMPOSTA DA:
Primi piatti:
Secondi piatti:
pasta di semola o riso con olio, olio e parmigiano
carni (pollo, tacchino, manzo, lombo di maiale) o pesce al forno
(escludendo l’aggiunta di uova, mortadella, verdure, latte e
besciamella), prosciutto crudo o cotto, bresaola o parmigiano
Contorni:
carote crude o cotte, o patate o zucchine lessate
Frutta:
mela o banana
Merenda:
Biscotti secchi, grissini, schiacciatina, streghette, cracker, banana,
parmigiano, pane comune, mela, miele
Nota: E’ più restrittiva di quanto potrebbe essere necessario per venire incontro alla
maggior parte delle esclusioni.
FIRMA LEGGIBILE E TIMBRO DEL MEDICO:
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Recapito telefonico del medico ______________________
Rev. del 07/07/2016
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