Degustazione a Velletri: Orvieto, dove il vino
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Degustazione a Velletri: Orvieto, dove il vino
CIBO E VINO Degustazione a Velletri: Orvieto, dove il vino incontra la storia e il piacere CREA-Enc Via Cantina Sperimentale, 1 Velletri fisar-roma.it La Fisar Roma e Castelli Romani ha organizzato per venerdì 13 maggio aVelletri, con inizio alle 21 nell'aula magna del CREA-Enc di via della Cantina Sperimentale, una serata di degustazione dedicata a Orvieto e ai suoi vini con la Tenuta Le Velette. Un viaggio alla scoperta di uno dei territori del vino più famosi e antichi del mondo, terra di bianchi ma che scopriremo essere anche ottima per i rossi. L'azienda Le Velette, attiva dalla fine del 1800 sulla collina di fronte alla rupe sulla quale sorge il centro abitato con lo splendido Duomo, rappresenta una delle poche realtà familiari che incarnano la tradizione, la storia e l'innovazione di Orvieto. Con circa 100 ettari di proprietà sono una realtà di medie dimensioni, attiva soprattutto nella produzione di vino ma con olio e grappa nella dispensa, oltre ad una fiorente attività ricettiva di stampo enoturistico. A raccontare questo viaggio ci sarà il proprietario dell'azienda Corrado Bottai, che guiderà i presenti alla scoperta di un territorio che fin dagli Etruschi, passando poi per i monaci, ha visto protagonista la coltivazione della vite. Ci sarà modo di conoscere vitigni autoctoni come il Verdello e il Grechetto ma si assaggeranno anche alcuni vini da vitigni internazionali. Una serata di grande interesse anche per la scelta delle annate, con la possibilità di confrontare in molti casi due vini di diverse vendemmie e, alla fine, una splendida mini-verticale di Calanco, il rosso di punta dell'azienda. A guidare la parte tecnica della degustazione sarà Fabio Ciarla, sommelier e relatore Fisar oltre che autore dell'audio-blog Enoagricola. Di seguito la lista dei vini in degustazione: 1) Berganorio Orvieto Classico DOC 2015 2) Lunato Orvieto Classico Superiore DOC 2015 3) Lunato Orvieto Classico Superiore DOC 2014 4) Sole Uve Umbria Grechetto IGT 2014 5) Sole Uve Umbria Grechetto IGT 2013 6) Rosso Di Spicca Rosso Orvietano DOC 2014 7) Rosso Di Spicca Rosso Orvietano DOC 2013 8) Accordo Umbria Sangiovese IGT 2010 9) Gaudio Umbria Merlot IGT 2011 10) Calanco Umbria Rosso IGT 2011 11) Calanco Umbria Rosso IGT 2005 12) Calanco Umbria Rosso IGT 2000 La degustazione inizierà alle ore 21 precise, si raccomanda quindi di presentarsi per la registrazione almeno alle 20.45. Per le prenotazioni si può scrivere direttamente a [email protected] o a [email protected], oppure chiamare il 3288629514. http://www.romatoday.it/eventi/degustazione-orvieto-dove-il-vino-incontra-la-storia-e-il-piacere.html