capodanno 2017 s.stae
Transcript
capodanno 2017 s.stae
CAPODANNO 2017 MENU SAN STAE ANTIPASTI Tre capesante gratinate con pain d’epices: con indivia brasata al miele, con porcini e al cognac 18,00 Millefoglie di tonno affumicato, cruditée di verdure e caviale di salmone 20,00 Filetti di orata in saor di zucca 18,00 Carpaccio di petto d’oca con pere caramellate alla cannella 20,00 PRIMI PIATTI Risotto al nero di seppia e melograno 18,00 Cannelloni con scampi e radicchio tardivo 20,00 Spaghetti con astice alla busara 25,00 Tagliatelle al ragù d’anatra e tartufo 25,00 Tortelloni ai carciofi con crema di taleggio e anacardi 18,00 Muro San Stae Santa Croce 2048 Venezia Tel: 0415241628 Web: murovenezia.com @: [email protected] SECONDI PIATTI Grigliata mista di pesce 25,00 Coda di rospo allo zafferano con uvetta e mandorle 25,00 Filetto di manzo in camicia di lardo al Barolo con mandarini cinesi 25,00 Cosciotto d’agnello alla senape con patate e finocchietto selvatico 25,00 DOLCI Panettone con crema di mascarpone e frutti di bosco 8,00 Mousse al cioccolato fondente e salsa di lampone 8,00 Tiramisù con granella di amaretti di Sassello 8,00 Sorbetto al limone e fragole 8,00 Coperto incluso Bevande escluse Muro San Stae Santa Croce 2048 Venezia Tel: 0415241628 Web: murovenezia.com @: [email protected]