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 Sabato 21, venerdì 27, sabato 28 e domenica 29 maggio: pranzo e cena; solo a pranzo: da martedì 24 a giovedì 26 maggio Trattoria "La Curva" Via Nazionale, 53 Frazione Ponte di Nava (Ormea ‐ CN) Telefono: +39 0174 399881 Antipasti Panizza di ceci di Nucetto con farina di spinaci bio in insalata Soufflé di Castelmagno su Cugnà della casa Tortelli di cin (ravioloni con ripieno di patate ed erbette del sottobosco come le ortiche, l'asparago selvatico, le foglioline delle fragole) Primi Lasagne all’ormeasca con patate d' Ormea condite con crema di Raschera Tagliatelle di spinaci con ragù di cervo Secondo Cinghiale al civet con patate al forno Dolci Torta di nocciole (tonda Gentile delle Langhe) con zabaione di Dolcetto Semifreddo al torroncino Creme caramel con farina di castagne d'Ormea essiccate a fumo e macinate a pietra naturale. Costo 23 euro (escluse bevande)