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www.ecoslowroad.eu
www.fondazioneslowfood.com
[email protected]
nome dell’Ecomuseo/Museo
Ecomuseo del Sale e del Mare di Cervia
recapito
Piazza Garibaldi 1 48015 Cervia (Ravenna)
[email protected]
+39 334 3298097
www.musa.comunecervia.it
referente
Daniela Poggiali
[email protected]
+39 334 3298097
prodotti da tutelare e promuovere
Il sale dolce di Cervia, Presìdio Slow Food, prodotto nelle saline oggi gestite dal Comune di Cervia
mediante la Società delle Saline e l’Associazione Civiltà Salinara.
azioni ed eventi
Visite agli impianti produttivi, visite ai bacini salati, eventi identitari (“Rotta del sale”, “Sapore di sale”...),
show cooking, educational, laboratori, “Salinaro per un giorno”, visite guidate al centro storico e ai
Magazzini del Sale.
collaborazioni
Comune di Cervia, Associazione Civiltà Salinara, MUSA Museo del Sale, Società delle Saline, Cooperativa
Atlantide, gruppo facilitatori ecomuseali.