dalle dolomiti alle alpi
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dalle dolomiti alle alpi
DALLE DOLOMITI ALLE ALPI MARTEDÌ 21 FEBBRAIO 2017 PERCORSO ENOLOGICO CON POJER E SANDRI DEGUSTAZIONE GASTRONOMICA Benvenuto della casa Spumante delle Dolomiti Rosé Brut ***** Ricciola tonno e avocado Palai Müller Thurgau Dolomiti DOC 2012 ***** Risotto Carnaroli riserva Animelle rosolate, corniolo , fiore di malva è il suo latte Traminer aromatico Dolomiti DOC 2010 ***** Medaglione di vitello salsa al Foie gras Rösti Bessler Biank Dolomiti DOC 2006 ***** Guancetta di cervo al Cassis Polenta bianca Pinot Nero delle Dolomiti 2015 Faye rosso Dolomiti DOC 2010 ***** Brie de Meaux Pont l'évêque Rochefort Essenzia Bianco Dolomiti dolce – vendemmia tardiva ***** Mousse al cioccolato 70% Merlino Rosso fortificato Dolomiti ***** Piccola pasticceria Caffè Osteria Sasso Corbaro - Via Sasso Corbaro 44 - 6500 Bellinzona - 091 825 55 32 [email protected]