barbeque a carbone basta fumo

BARBEQUE A CARBONE BASTA FUMO
ISTRUZIONI PER L’USO
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RIEMPIRE LE VASCHETTE LATERALI DI CARBONE PER 1/3 CON CARBONE SPECIALE PER
GRIGLIA.
BAGNARE BENE IL CARBONE CON ACCENDIFUOCO LIQUIDO PER CARBONELLA TIPO
FUOCHISTA. NON USARE ALCOOL E NON SPRUZZARE MAI LIQUIDO INFIAMMABILE A
CARBONI ACCESI.
ATTENDERE 2/4 MINUTI CHE IL LIQUIDO SIA BEN ASSORBITO DAL CARBONE ACCENDERE
CON UN BASTONCINO LUNGO (EVITANDO SCOTTATURE).
A CARBONE ACCESO, COMPLETARE IL RIEMPIMENTO DELLE VASCHETTE FINO ALL’ORLO,
CON CARBONE.CHIUDERE I COPERCHI DELLE STESSE, E CHIUDERE IL BARBEQUE CON IL
COPERCHIO GRANDE, TENERE SOTTO CONTROLLO CHE IL CARBONE SIA ACCESO BENE,
LASCIARE SCALDARE PER 2 ORE IL BARBEQUE, RIEMPIRE LA VASCHETTA DI FONDO CON
ACQUA.
PER UNA BUONA COTTURA DELLE COSTINE OCCORRONO 1 ORE E 15 MINUTI (NEL
FRATTEMPO FARE LA ROTAZIONE DEGLI SPIEDI).PER BISTECCHE, FILETTI, BRACIOLE,
SALAMINI ECC.. OCCORRONO CIRCA 20 MINUTI DI COTTURA.
IL BAEBEQUE SE MANTENUTO CON CARBONE E COPERTO E’ FUNZIONALE PER MOLTE
PORTATE.
SE HAI SCELTO IL BARBEQUE (BASTA FUMO) SEI UN BUON GUSTAIO, NON AVERE FRETTA
LA PREPARAZIONE DEVE ESSERE UN PIACERE SARAI SODDISFATTO
PULIZIA DEL BARBEQUE
1.
2.
DOPO AVER USATO IL BARBEQUE TOGLIERE LE VASCHETTE, CON APPOSITI GUANTI O
PINZE AL PIU’ PRESTO, SPEGNERE IL CARBONE CON MOLTA ACQUA, IL CARBONE UNA
VOLTA ASCIUTTO E’ RIUTILIZZABILE.
TOLTE LE VACSHETTE CHE PRODUCONO CALORE SVUOTARE LA VASCA DI FONDO
RACCOGLIERE I GRASSI DEPOSITATI E LAVARE IL TUTTO.
BUON APPETITO ALLA PROSSIMA