Antipasti ~ Appetizers Pasta

Antipasti ~ Appetizers
Pasta
Insalata di carciofi e gamberi su misticanze e mango con
olio al peperone e mentuccia
€16
Minestrone di verdure e legumi
€13
Vegetables and legumes minestrone (V(C)
Artichokes and prawns salad on mixed salads
and mango with pepper oil and pennyroyal (S)(L)
Spaghettini alla chitarra con frutti di mare e
pesto di alghe
€15
Spaghettini chitarra style with sea food and seaweed
pesto sauce(G)(S)
Salmone affumicato con crostoni di pane nero, €15
burro al rafano e battuto di scalogno
Smoked salmon with black toasted bread,
horseradish butter and minced shallot (D)(G)(F)
Caesar salad:
Classica - Classic (D)(G)
Pollo e condimento alla senape –
Chicken with mustard (D)(G)(M)
Tagliatelle con polpette in salsa al pomodoro di
conserva (G)(D)(E)
€15
Meatballs tagliatelle with on tomato sauce
€12
Risotto alla rapa rossa con fonduta di taleggio e
polvere croccante ai capperi e cacao
€16
Risotto with red turnip with taleggio fondue and
capers and cocoa crunchy powder (G)(D)(N)(L)(V)
€14
Prosciutto crudo parmense con mozzarella
di bufala Campana
Parma raw ham with buffalo mozzarella
cheese from Campania region (D)(P)
€15
Ravioloni di ricotta infornata ai carciofi e
maggiorana al castelmagno
€15
Baked ricotta cheese ravioloni pasta with artichokes,
marjoram and castelmagno cheese (G)(D)(L)(V)
€15
Insalata caprese con olio al basilico
Caprese salad with basil oil (V)(D)
Miglio con fagioli borlotti e spinacini
€13
al cipollotto
Millet with borlotti beans and baby spinaches with
spring onion (V) (G)
Parmigiana di melanzane con mozzarella
filante
Eggplant with stringy mozzarella cheese
parmigiana(N)(D)(P(G)(E)
Gnocchi alla Sorrentina
Sorrentina style dumplings (G) (V)(D)
€15
Spaghetti pomodoro e basilico
Tomato and basil spaghetti (G) (V)
€14
Spaghetti alla carbonara
€13
Carbonara style spaghetti (G)(D)(P)(E)
€15
€14
Lasagne* alla Bolognese
Bolognese style lasagna
Baccalà mantecato con cavoli romaneschi e riso
soffiato al nero di seppia
€16
(G)(C)(L) (D)(P)(E)
Tonnarelli freschi all’amatriciana
€14
Amatriciana style fresh tonnarelli pasta
Cod fish creamed with Roman cabbage and
squid ink puffed rice(D)(S)(G)(F)
(G)(L)(D)(P)(E)
La preghiamo di segnalare al nostro personale ogni eventuale allergia o intolleranza alimentare.
(V) Vegetariano (A) Contiene alcohol (D) Contiene latticini (P) Contiene carne di maiale
(S) Contiene crostacei (N) Contiene arachidi (G) Contiene glutine (C) Contiene sedano
(F) Contiene pesce ( E) Contiene uova (M)Senape (L) Solfiti
Please advise our staff about any possible intolerance or food allergies.
(V) Vegetarian (A) Contains alcohol (D) Contains dairy (P) Contains pork
(S) Contains shellfish (N) Contains nuts (G) Contains gluten (C) Contains celery
(F)Contains fish (E) Contains eggs (M) Mustard (L) Sulphites
Tutti i prezzi sono IVA inclusa
all prices include VAT
09/2016
Brasserie Restaurant • Rome Marriott Park Hotel • Via Colonnello Tommaso Masala, 54 – 00148 Rome • Tel. + 39 06 658821
Secondi ~ Main courses
Desserts
Mosaico di frutta
Seasonal fresh fruit
Salmone al vapore al profumo di agrumi €20
con riso pilaf, piccole verdure e salsa allo
zenzero
Citrus perfumed steamed salmon
with pilaf rice, small vegetables and ginger sauce
€9
Macedonia con gelato al limone € 9
Fruit salad with lemon ice cream
(F)(D)(C)
€9
Costata di manzo grigliata al sale di Maldon €32
Prime rib of beef with Maldon salt
Tiramisu al caffè
Tiramisu cake (D)(E)(G)
Pesce del giorno grigliato con olio di frantoio e
contorno del giorno
€19
Fish of the day grilled with oil mill and served with the
side dish of the day(F)
Crème caramel in tazza cotta al vapore € 9
Steamed cooked crème caramel (D)
Cassatella siciliana con frutta candita
e granella di pistacchio
€9
Sicilian cassata with candy fruit and pistachos grain
Filetto di manzo scottato con caprese tiepida e cubetti
di patate al rosmarino
€27
Browned beef filet with warm caprese salad and
rosemary cubes potatoes(D)
(D)(G)(N)(E)
Assortimento di gelati
€9
Assortment of handmade Ice-cream (D)(G)(N)
Guancia di vitello alla senape con passata di fagioli
bianchi e misticanze di campo ripassate
€20
Mustard veal cheek with mashed white beans and
sautèed field mixed vegetables(G)(C) (M) (L)
Gluten free
Tagliata di scottona con rucola e pomodoro
marinato
€23
Heifer slices with rocket and marinated tomato
Piatti di pasta senza glutine sono disponibili su
richiesta
Bocconcini di pollo croccanti con padellata di patate e
funghi con salsa all’aglio nero
€18
Crunchy chicken tidbits with sautèed potatoes and
mushrooms with black garlic sauce (D)
Gluten free pasta dishes are available upon request
* i prodotti contrassegnati potrebbero essere
surgelati all’origine
*Star marked product could be frozen at the origin
Filetto di manzo grigliato con verdure e
patate al forno
€26
Grilled beef filet with vegetables and baked potatoes
La preghiamo di segnalare al nostro personale ogni eventuale allergia o intolleranza alimentare.
(V) Vegetariano (A) Contiene alcohol (D) Contiene latticini (P) Contiene carne di maiale
(S) Contiene crostacei (N) Contiene arachidi (G) Contiene glutine (C) Contiene sedano
(F) Contiene pesce ( E) Contiene uova (M)Senape (L) Solfiti
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(V) Vegetarian (A) Contains alcohol (D) Contains dairy (P) Contains pork
(S) Contains shellfish (N) Contains nuts (G) Contains gluten (C) Contains celery
(F)Contains fish (E) Contains eggs (M) Mustard (L) Sulphites
Tutti i prezzi sono IVA inclusa
all prices include VAT
09/2016
Brasserie Restaurant • Rome Marriott Park Hotel • Via Colonnello Tommaso Masala, 54 – 00148 Rome • Tel. + 39 06 658821