Scheda tecnica piastra a induzione 2 zone

Articolo
Modello
Nome progetto
Top Induzione - 2 Zone
Verticale
La piastra a induzione permette di
cuocere rapidamente ed in piena
sicurezza senza alcuna dispersione
termica nell'ambiente. Ideale per la
preparazione di cotture delicate come le
creme, risulta perfetta anche per
spadellare.
602110
AFFIDABILITA'
FUNZIONALITA'
V Struttura del telaio realizzata in acciaio inox
V Display digitale e pannello digitale piatto.
V Risparmio sui costi energetici grazie al
AISI 304.
V Robusto piano di cottura in vetroceramica,
4mm di spessore, realizzato per un uso
professionale.
V 4 piedini regolabili in altezza.
RISPARMI
rilevamento automatico della presenza del
recipiente di cottura.
V La piastra ad induzione si scalda velocemente
e permette di cucinare subito dopo la sua
accensione.
V L'induzione mantiene la superficie di cottura
fredda e garantisce un ambiente di lavoro ideale,
sia per lo chef che per gli ospiti.
V Risparmio sui costi energetici fino al 60%
rispetto alle tecniche di cottura tradizionali.
V Due zone di cottura indipendenti con pannello
digitale piatto.
V Cottura rapida ed in piena sicurezza senza
alcuna dispersione termica nell'ambiente grazie
alla tecnologia ad induzione.
PULIBILITA'
V Superficie in vetroceramica liscia, facile,
pratica da pulire e resistente nel tempo.
V Angoli arrotondati, superfici senza saldature.
V Grado di protezione all'acqua IPX4.
V MarchioH.
Libero Line
La linea Libero di Dito Electrolux offre una
gamma completa di apparecchiature da
banco, facili da usare e che permettono di
cucinare piatti veloci in qualsiasi tipo di
ambiente. Grandi prestazioni, ingombri
ridotti ed estrema versatilità sono le
caratteristiche che contraddistinguono
questa linea.
Top Induzione
PRODUTTIVITA'
TIPO DI CIBO
Omelettes
Uova in camicia
Quantità per ora
34
40
Pancetta
110
TIPO DI CIBO
Uova fritte
Salsiccette*
Tortine di patate
grattuggiate**
Quantità per ora
80-90
80
80
N.B.: *Pre-cotto/Fresco. **80mm tondo x 10mm spesso
CONSIGLI: Usare pentole ad induzione anti-aderenti per facilitare la pulizia e per una maggiore resa del prodotto. Pulire
con detergenti non abrasivi o specifico per ceran (anti-aderente).
Dati tecnici
MODELLO
Dimensioni esterne - mm
lunghezza
profondità
altezza
Dimensioni piastre posteriori - mm
Potenza piastre posteriori - kW
Dimensioni piastre anteriori - mm
Potenza piastre anteriori - kW
Potenza totale - Kw
Peso netto - kg.
Tensione di alimentazione
Tipo spina
DZL2
602110
325
600
130
Ø 180
1.8
Ø 180
1.8
3.6
12
230 V, 1N, 50/60
CE-SCHUKO
Accessori a richiesta
CODICE
653597
653598
653596
DESCRIZIONE
PENTOLA INDUZ. ALLUM. MANICO INOX D=24CM
PENTOLA INDUZ. ALLUM. MANICO INOX D=28CM
PENTOLA INDUZIONE INOX C/MANICO D=20CM
✓
✓
✓
Diagramma d'installazione
XXX
602110
3 5/8''32
92.4mm
600 mm
12 25/32''
325 mm
20 27/32''
529.5
mm
5 1/8''
130mm
1 5/32''
30 mm
39 3/8''
1000mm
597820300
1 1/16''
27 mm
10 21/32''
271 mm
1 1/16''
27 mm
DZL2
602110
230 V, 1N, 50/60
MODELLO
I - Ingresso cavo elettrico
Libero Line
23 5/8''
3 15/16''
100mm
I
2 25/32''
70.5 mm
Il produttore si riserva il diritto di modificare o apportare migliorie ai prodotti senza darne preavviso.
Dimensioni, immagini, disegni, dati tecnici, pesi, ecc. non hanno valore contrattuale.
BAA010
www.dito-electrolux.com