Tempo di preparazione : 5 min Lo spritz è un a

Ricetta: Spritz
Autore: WWW.MISYA.INFO
Dosi per : 2 bicchieri
Tempo di cottura :
Tempo di preparazione : 5 min
Lo spritz è un aperitivo alcolico che si prepara con un vino bianco frizzante,
bitter rosso e soda o acqua gassata, si finisce guarnendo il bicchiere con
ghiaccio e mezza fetta d'arancia. Di solito si serve nel tumbler basso, ma io lo
spreferisco nel calice a stelo lungo con la coppa ampia. .Lo spritz è originario
nella zona del Triveneto, già dall' 800 gli abitanti del luogo erano soliti
allungare il vino con l?acqua di selz, un?acqua particolarmente gassata così da
far scivolare meglio il loro vino che era ritenuto troppo forte, così nacque lo
Spritz, dal tedesco spritzen (spruzzare). Negli ultimi anni lo spritz è tornato
di gran moda, soprattutto tra i giovani, non c'è aperitivo che si rispetti che
non comprenda anche lo spritz e visto che io sono una grande fan dell'aperitivo,
soprattutto il venerdì pomeriggio quando ormai la settimana lavorativa è
conclusa, ho deciso di provare la ricetta per farlo in casa. Le dosi che vi ho
utilizzato sono all'incirca quelle riportate sulla bottiglia dell'aperol ed è la
proporzione che preferisco. Fresco, colorato e profumato, lo spritz è il drink
perfetto che accompagnerà stuzzichini e finger food per il vostro aperitivo fatto
in casa. Io scappo, che tra un paio d'ore devo accompagnare la Ely da una festa,
oggi, giornata pienissima :D
200 ml di vino bianco frizzante
150 ml di aperol
50 ml di soda
1 fetta di arancia
10 cubetti di ghiaccio
Procedimento
Lavate un'arancia e preparate 2 mezze fettine.
Mettete il ghiaccio nei bicchieri, poi aggiungete aperol e prosecco.
In ultimo aggiungete la soda.
Guarnite ogni Aperol spritz con mezza fetta d'arancia, aggiungete una cannuccia
e servite subito.
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