SCIENZE NATURALI - CHIMICA E GEOGRAFIA

PROGRAMMA
MATERIA : DI SCIENZE NATURALI,CHIMICA E GEOGRAFIA
A.S. : 2015 - 2016
DOCENTE: ZUCCA GESUINA
CLASSE: 2 SEZ. A LICEO SCIENTIFICO
CAPITOLO 6: Scambi energetici nelle cellule
Paragrafi
6.1 Energia e organismi viventi
6.2 Il metabolismo cellulare
6.3Le reazioni di ossido-riduzione
6.4
Gli enzimi
6.5 La valuta energetica della cellula:
l’ATP
Conoscenze
1. Energia nell’Universo
2. Sistemi aperti e chiusi
3. Flusso dell’energia nei viventi
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2.
Cellule chemiosintetiche e fotosintetiche
Reazione di fotosintesi
Tappe che portano alla formazione del glucosio
Caratteristiche fisiche della luce
Importanza e peculiarità dei pigmenti fotosintetici
Reazione di demolizione del glucosio
Processi aerobici e anaerobici
Prodotti della glicolisi
Respirazione cellulare
Tipi di fermentazione
Metabolismo dei grassi e delle proteine
Anabolismo e catabolismo
Concetto di ossidazione e di riduzione
Trasferimento di elettroni nei processi di ossido-riduzione
Reazioni esoergoniche ed endoergoniche
Concetto di energia di attivazione
Proprietà dei catalizzatori
Caratteristiche strutturali degli enzimi
Ruolo dei cofattori
Vantaggi delle sequenze biochimiche
Funzione dell’ATP nelle cellule
Le reazioni accoppiate
CAPITOLO 7: Glicolisi e respirazione cellulare
Paragrafi
Conoscenze
7.1 L’ossidazione del glucosio:
un’introduzione
1. Reagenti e prodotti della reazione di respirazione cellulare
2. Guadagno energetico nelle reazioni in presenza e in assenza di ossigeno
3. Trasportatori di energia NADH
e FADH2
7.2
La glicolisi
1.
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3.
4.
Composti iniziale e finale del processo di glicolisi
Tappe della glicolisi e ricavo energetico finale
Fase endoergonica e fase esoergonica
Equazione complessiva della glicolisi
7.3
La respirazione
cellulare
1.
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7.
Struttura dei mitocondri
Formazione dell’acetil-CoA
Composti iniziali e finali del ciclo di Krebs
Le molecole coinvolte nel trasporto finale di elettroni
Meccanismo della fosforilazione ossidativa
Struttura e funzione dell’ATP-sintetasi
Accoppiamento chemiosmotico
7.4
Bilancio
energetico
totale
1. Bilancio energetico della respirazione aerobica in termini
di ATP
2. Kilocalorie contenute in una mole di glucosio e rendimento cellulare
CAPITOLO 8: La fotosintesi
Paragrafi
Conoscenze
8.1 I primi organismi fotosintetici
1. Caratteristiche dei primi organismi sulla Terra
2. Comparsa dei primi autotrofi e conseguenze di questo evento
3. Reazione di fotosintesi
8.2Primo stadio della fotosintesi:
reazioni luce-dipendenti
1.
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1.
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8.3Secondo stadio della fotosintesi:
reazioni luce-indipendenti
8.4 I prodotti della fotosintesi
Concetto di reazione luce-dipendente
Caratteristiche e funzione dei fotosistemi presenti nei cloroplasti
Ruolo del NADP+ al termine della fase luce-dipendente
Clorofilla a e gli accettori primari di elettroni
Differenze funzionali tra i fotosistemi I e II
Processo di fotofosforilazione
Composti iniziali e finali del ciclo di Calvin
Ruolo del ribulosio-difosfato
Concetto di fotorespirazione
Adattamenti ambientali delle piante C4 e delle piante CAM
1. Importanza della gliceraldeide 3-fosfato
2. Utilizzo della gliceraldeide
3-fosfato da parte delle cellule animali e vegetali
CAPITOLO 9: Mitosi: le cellule si duplicano
Paragrafi
Conoscenze
9.1 La divisione cellulare
negli organismi procarioti
1. Cromosoma batterico
2. Processo di divisione cellulare nei procarioti
9.2 La divisione cellulare
negli organismieucarioti
1. Funzione della divisione cellulare negli organismi pluricellulari
2. Organizzazione del materiale genetico negli eucarioti
3. Significato dei termini «mitosi» e «citodieresi»
9.3 Il ciclo cellulare
1. Fasi del ciclo cellulare
2. Dipendenza dall’ancoraggio e inibizione da contatto
3. Fattori di crescita: interleuchine ed eritropoietine
9.4 La mitosi
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3.
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1.
2.
Fuso mitotico
Strutture che fanno parte dei cromosomi duplicati
Eventi che caratterizzano le quattro fasi della mitosi
Caratteristiche delle cellule prodotte dalla mitosi
Funzione della citodieresi
Processo di citodieresi nelle cellule animali e vegetali
1.
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3.
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2.
Relazione tra mitosi e cancro
Tumore benigno e maligno; le metastasi
Principali terapie per la cura del cancro
Ruolo della mitosi nella riproduzione
Esempi e svantaggi della riproduzione asessuata
9.5 La citodieresi
9.6 Mitosi e cancro
9.7 Mitosi e riproduzione asessuata
CAPITOLO 10: Meiosi e riproduzione sessuata
Paragrafi
Conoscenze
10.1
Aploide e diploide
1.
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4.
10.2
Fasi della meiosi
1. Principali eventi della prima divisione meiotica
2. Processo di crossing over
3. Seconda divisione e la conclusione del processo meiotico
10.3
Meiosi
1. Importanza della mitosi e della meiosi nei cicli vitali
2. Diversi tipi di cicli vitali negli organismi unicellulari, nei protisti, nei funghi,
Definizione di gamete e di zigote
Ciclo vitale (meiosi e fecondazione)
Cellule aploidi e diploidi
Cromosomi omologhi
e ciclo vitale
nelle piante e negli animali
3. Processo di alternanza di generazioni
10.4
La meiosi
nella specie
umana
1. Formazione dei gameti nell’uomo: spermatociti primari e secondari,
spermatidi e spermatozoi
2. Formazione dei gameti nella donna: spermatociti primari e secondari,
corpuscoli polari e ovuli
10.5
Errori
nel processo
meiotico
1.
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3.
4.
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6.
1.
2.
3.
10.6
Malattie
genetiche dovute
a errori durante
la meiosi
Autosomi e cromosomi sessuali
Differenze tra il cromosoma X e il cromosoma Y
Particolarità delle trisomie
Non-disgiunzione e traslocazione come causa di trisomie
Delezione e sue conseguenze
Duplicazione di segmenti di cromosoma
Caratteristiche dei portatori della sindrome di Down
Trisomie negli autosomi: sindromi di Patau ed Edwards
Trisomie nei cromosomi sessuali: individui XXX, XYY; sindromi di Klinefelter
e Turner
CHIMICA
PARTE A: La materia e gli atomi
CAPITOLO 1 : Misure e grandezze
Paragrafi
Conoscenze
1.1
1. Le origini della chimica
1.2
2. Il metodo scientifico
1.3
3 Il sistema internazionale di unità di misura
1.4
4. Grandezze estensive e grandezze intensive
1.5
5. Energia, lavoro e calore
1.6
6. Temperatura e calore
1.7
7. Misure precise e misure accurate
CAPITOLO 2:le trasformazioni fisiche della materia
Paragrafi
2.1
Conoscenze
1. La materia e le sue caratteristiche
2.2
2. I sistemi omogenei e i sistemi eterogenei
2.3
3. le sostanze pure
2.4
4. Miscugli omogenei e miscugli eterogenei
2.5
5. I passaggi di stato
2.6
6. La pressione e i passaggi di stato
2.7
7. I principali metodi di separazione di miscugli e sostanze
CAPITOLO 3 :le trasformazioni chimiche della materia
Paragrafi
Conoscenze
3.1
1. Dalle trasformazioni fisiche alle trasformazioni chimiche
3.2
2. Elementi e composti
3.3
3. Gli elementi
GLI3.4
4. La classificazione degli elementi
L’Insegnante
Gesuina Zucca