Capitolo 8 Definizione di prodotto
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Capitolo 8 Definizione di prodotto
Capitolo 8 La strategia del prodotto, dei servizi e della marca Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 1 Definizione di prodotto Prodotto qualunque cosa che possa essere offerta al mercato per l’attenzione, l’acquisizione, l’utilizzo o il consumo da parte del cliente, in grado di soddisfare un bisogno o una richiesta. Le esperienze legate al prodotto sono sempre state un elemento fondamentale per alcune imprese. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 2 Definizione di prodotto Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 3 Tipi di prodotto Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 4 Beni di consumo • Prodotto o servizio acquistato dai consumatori finali per uso personale. • I beni di consumo comprendono: – – – – beni di convenienza. beni ad acquisto ponderato. beni speciali. beni non previsti. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 5 Bene di convenienza Prodotto o servizio di consumo che il cliente in genere acquista spesso, in tempi brevi e con uno sforzo d’acquisto e un confronto minimo rispetto ai prodotti concorrenti. • Il sapone. • Le caramelle. • I giornali • I Fast food Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 6 Bene ad acquisto ponderato Bene di consumo che il cliente, nel processo di selezione e d’acquisto, in genere confronta con l’offerta della concorrenza per verificarne la rispondenza alle proprie esigenze, la qualità, il prezzo e lo stile. • I mobili. • Le automobili. • I grandi elettrodomestici. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 7 Bene speciale Prodotto di consumo con caratteristiche uniche o con un’identificazione di marca per la quale un significativo gruppo di acquirenti è disposto a compiere un particolare sforzo d’acquisto. • I servizi di un professionista in ambito medico o legale. • Capi d’abbigliamento di grandi firme della moda. • Marche e modelli di automobili di lusso. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 8 Bene non previsto Prodotto di consumo del quale il consumatore non è a conoscenza o per il quale normalmente non considera l’acquisto. • Le assicurazioni sulla vita. • I servizi funebri. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 9 Bene industriale Prodotto acquistato da organizzazioni e singoli individui per un’ulteriore elaborazione o per essere impiegato all’interno di un’attività economica. • I beni industriali includono tre gruppi di prodotti e servizi: – Materiali e componenti. – Beni capitali. – Approvvigionamenti e servizi. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 10 Le componenti del prodotto Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 11 Gli attributi del prodotto o servizio Lo sviluppo di un prodotto o servizio richiede la definizione dei benefici da offrire al cliente, comunicati e realizzati tramite attributi come: • La qualità. • Le caratteristiche. • Lo stile e il design. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 12 Le qualità del prodotto Presenta due dimensioni: • Livello di qualità consente di sostenere la posizione del prodotto nel mercato obiettivo. • Coerenza, ossia la continuità della qualità, intesa come assenza di difetti e conformità nell’offerta di un livello di prestazioni predefinito. Siemens: qualità si ha quando i clienti ritornano, i prodotti no Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 13 Le caratteristiche del prodotto Un prodotto può essere offerto con diverse combinazioni di caratteristiche. È possibile valutare le caratteristiche del prodotto con il rapporto tra il valore per i clienti e il costo per l’impresa. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 14 Stile e design Lo stile descrive semplicemente l’apparenza di un prodotto. Il design contribuisce alla funzionalità del prodotto oltre che al suo aspetto estetico (Ipod). Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 15 La marca È un nome, un termine, un simbolo, un design o una loro combinazione che identifica il produttore o il venditore di un prodotto o servizio. Rappresenta tutto ciò che un prodotto/servizio significa per i consumatori. Pertanto, le marche sono beni preziosi per un’impresa. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 16 Il valore della marca (brand equity) È dato dall’effetto differenziale positivo che la conoscenza del nome della marca esercita sulla risposta del cliente al prodotto o servizio http://bwnt.businessweek.com/interactive_reports/best_global_brands_2009/ 1 2 3 4 10 41 87 88 Coca-Cola IBM Microsoft GE Google Gucci Prada Ferrari 68,734 mil $ 60,211 56,647 47,777 31,980 8,181 3,530 3,527 Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 17 Il posizionamento della marca Avviene attraverso: • Attributi (tangibili e quindi copiabili). • Benefici. • Valori e credenze (difficili da imitare: Godiva, Victoria’s Secrets, …). Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 18 La scelta del nome Il nome di marca dovrebbe: 1. Suggerire in qualche modo i benefici e le qualità del prodotto. 2. Essere facile da pronunciare, riconoscere e ricordare. 3. Essere distintivo . 4. Lasciare spazio a eventuali estensioni future della marca. 5. Essere facilmente traducibile in altre lingue. 6. Dovrebbe essere registrato e legalmente tutelato. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 19 Tipi di marca Marca del produttore (Barilla, Benetton, …). Marca commerciale /private label (Quechua della Decathlon). Marche su licenza (royalties). Co-branding (Motorola e D&G; Bear e Ducati; Citroen C3 e D&G; Acer e Ferrari) Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 20 Marca del produttore: possibili alternative MARCA DI PRODOTTO (Olio Cuore, Stira e Ammira, …) MARCA DI IMPRESA (Fiat, Ideal Standard, Barilla, …) identifica il prodotto rassicura la clientela evita commistioni di immagine facilita l’introduzione di nuovi prodotti evita trascinamenti negativi riduce le spese di comunicazione consente il posizionamento su più segmenti Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 21 Strategie di sviluppo della marca Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 22 Confezionamento e etichetta Il confezionamento verte sulla progettazione e sulla realizzazione del contenitore o dell’involucro del prodotto. L’etichetta di un prodotto può presentarsi come un semplice cartellino o essere parte integrante della confezione, e svolge varie funzioni. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 23 Linea di prodotto Gruppo di prodotti strettamente correlati per via di un funzionamento simile (es. vari marchi di hotel), della vendita ai medesimi gruppi di clienti (privati vs. business), della commercializzazione tramite gli stessi sbocchi commerciali (GDO vs. negozi tradizionali) o dell’appartenenza alla stessa classe di prezzo (lusso vs. basic). Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 24 Le decisioni sulla linea di prodotti Lunghezza della linea indica il numero di prodotti che la compongono. Linea è troppo breve se l’aumento di prodotti produce un aumento dei profitti, troppo lunga se una diminuzione dei prodotti produce un aumento dei profitti. • Completamento della linea. • Allungamento della linea. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 25 Allungamento della linea Quando un’impresa amplia la propria linea al di fuori della fascia attuale • • • Verso l’alto – Toyota con Lexus Verso il basso – classe C Mercedes In entrambe le direzioni – Marriot (con nuove catene) Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 26 Il mix di prodotto Insieme di tutte le linee e di tutti i prodotti offerti da un unico venditore. • L’ampiezza. • La lunghezza. • La profondità. • La coerenza. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 27 Il marketing dei servizi • Il settore pubblico. • Il settore privato non profit. • Il settore privato commerciale. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 28 Natura e caratteristiche dei servizi Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 29 Il marketing dei servizi La catena servizio-profitto collega i loro profitti alla soddisfazione dei rispettivi dipendenti e clienti. • La qualità del servizio interno. • Dipendenti soddisfatti e produttivi. • Un maggior valore del servizio. • Clienti soddisfatti e fedeli. • Un elevato livello dei profitti e una sana crescita. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 30 Il marketing dei servizi Marketing interno = orientamento e motivazione dei dipendenti a contatto con i clienti e dell’intero personale responsabile dei servizi di supporto affinché operino come una squadra perseguendo l’obiettivo comune di soddisfare il cliente. Il marketing interno deve precedere il marketing esterno. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 31 Il marketing dei servizi Il marketing interattivo è fondato sul principio che la qualità del servizio dipende in larga misura dalla qualità dell’interazione acquirente-venditore durante gli incontri che vertono sul servizio. • • • Gestione della differenziazione competitiva. Gestione della qualità del servizio. Gestione della produttività del servizio. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 32 Il marketing dei servizi La gestione della differenziazione del servizio • • • l’offerta può includere caratteristiche innovative che la distinguano dalle proposte dei concorrenti (es. Hotel) l’erogazione del servizio dotandosi di un personale a contatto con il pubblico più valido e affidabile, curando maggiormente l’ambiente fisico dove viene erogato il servizio o disegnando un processo di erogazione di livello superiore (es. spesa online). l’immagine tramite simboli e strategie di marca. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 33 Il marketing dei servizi La gestione della qualità del servizio una delle principali modalità di differenziazione delle imprese di servizi consiste nell’offerta costante di un livello di qualità più elevato rispetto a quello offerto dai concorrenti. Ripristino del servizio (es. linea ADSL) Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 34 Il marketing dei servizi La gestione della produttività del servizio: il rapido aumento dei costi esercita forti pressioni sulle imprese di servizi per l’aumento della produttività, che può essere ottenuto in vario modo: • • L’impresa può offrire una migliore formazione ai dipendenti attuali oppure può assumere nuovi collaboratori in grado di offrire una produttività più elevata grazie a un maggiore impegno o migliori capacità. È possibile incrementare la quantità del servizio a scapito della qualità. Copyright © 2010 Pearson Paravia Bruno Mondadori S.p.A. Capitolo 8 - slide 35