Weekend 20-21 ottobre alla Fattoria del Colle di

Weekend 20-21 ottobre alla Fattoria del Colle di Trequanda per chi ama il vino e l’arte nel Senese
Giovedì 04 Ottobre 2012 13:33
Weekend 20-21 ottobre alla Fattoria del Colle di Trequanda per chi ama il vino e l’arte nel
Senese
Programma mozzafiato di due giorni (una notte) intensissimi in terra di Siena: visita notturna al
Duomo di Siena e festa di fine vendemmia con assaggi
Un appuntamento con la cultura che vi darà emozioni forti. Alla Fattoria del Colle di
Trequanda di Donatella Cinelli Colombini, il fine settimana del 20 e 21 ottobre sarà
particolarmente suggestivo, perchè condurrà gli ospiti in un evento che si verifica soltanto per
un giorno ogni anno: la visita guidata in notturna del Duomo di Siena in occasione dell’apertura
del pavimento, il quale con 56 tarsie realizzate dal Trecento fino all’Ottocento, costituisce il più
grande pavimento figurato del mondo: quasi una Bibbia per immagini. Tale capolavoro è visibile
solo per due mesi ogni anno, tra cui una sola volta di notte il 20 ottobre. La suggestione di
questa notte magica in Duomo a Siena non si esaurisce con la visita guidata al pavimento, ma
prosegue con molti altri tesori custoditi all'interno del Duomo, come le opere dei più grandi
scultori italiani partendo da Nicola e Giovanni Pisano, per arrivare a Donatello, Michelangelo e
Bernini, la libreria Piccolomini con Pinturicchio e il giovane Raffaello, l’abside con le tarsie
lignee di Giovanni da Verona e gli affreschi di Beccafumi.
L'appuntamento con l'arte non sarà però l'unico a rendere indimenticabile il week end in
terra senese: in occasione della fine della vendemmia alla Fattoria del Colle si potrà partecipare
alla "Benfinita", una vera festa contadina d’altri tempi con stornelli ma soprattutto con la polenta
fumante da tagliare col filo e condire con il sugo o con cacio e pepe. Nei tegami la zuppa di
fagioli, la zuppa dei logaioli di Montalcino, le pappardelle col sugo di cinghiale, i fagioli
all’uccelletta, la grigliata all’uso contadino con salcicce, costoleccio, bistecchine di maiale e
scoperchiatura di costole di bue, per finire con le crostate con la marmellata fatta in casa e i
dolci di mele della tradizione contadina accompagnati dai vini della Fattoria del Colle
1/2
Weekend 20-21 ottobre alla Fattoria del Colle di Trequanda per chi ama il vino e l’arte nel Senese
Giovedì 04 Ottobre 2012 13:33
Cenerentola Doc Orcia, Chianti Superiore DOCG e Drago e le 8 colombe IGT Supertuscan.
Come contorno a queste due suggestive "attività", il sabato si potrà seguire una lezione sui
pinci - pasta fresca tipica senese - prima della merenda cena a base di prosciutto di cinta
senese, cacio pecorino di diverse stagionature e pici al sugo accompagnati da Rosso di
Montalcino DOC, mentre la domenica - dopo la colazione con torte fatte in casa, salumi,
formaggi, frittate e pinzimonio con le verdure dell'orto - si potrà deliziare sia l'occhio, con la
visita guidata alla Fattoria del Colle con la Cappella cinquecentesca, le sale storiche della villa,
la cantina di vinificazione e maturazione del Chianti e della Doc Orcia e la passeggiata al
fantabosco, sia il palato, con la degustazione guidata del vino nuovo e del futuro Brunello 2008,
del Brunello 2007 e la Riserva 2006 (95/100 Wine Spectator) e Riserva 1998 accompagnate da
bruschette a base di oli di diverse cultivar Moraiolo, Correggiolo e blend.
Per maggiori informazioni
Casato Prime Donne – Montalcino, SI
Fattoria del Colle – Trequanda SI
Alessia Bianchi 0577 662108 [email protected]
2/2