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Anno II numero 5
Inverno 1996
Ecologia & Normative
Chiare fresche dolci acque
L’ acqua è un elemento indispensabile alla
nostra vita e a quella ... degli elettrodomestici.
Molti apparecchi non sopportano l’ eccesso di
calcare e si danneggiano in breve tempo: lavatrici, lavapiatti, boiler, macchine del caffè
se alimentate con acqua troppo dura devono essere periodicamente disincrostate dai
depositi che si formano nelle loro strutture . L’aspetto più insidioso del calcare è che la
sua azione è continua, gli effetti si notano solo quando l’ erogazione di acqua calda è
insufficiente ,le serpentine sono incrostate e il consumo di energia cresce enormemente .
Un’ acqua eccessivamente dura ha anche un riflesso negativo dal punto di vista
ecologico: una lavatrice richiede fino al 50% di detersivo in più.
I possibili rimedi a questi inconvenienti possono risolversi con i seguenti metodi :
Filtri meccanici : sono cartucce più o meno grandi , installate direttamente sul tubo di
conduttura . Trattengono solo le macro-particelle (sabbia, sassolini, impurità grossolane).
Vengono in genere usati come pretrattamento.
Dosatori: sono sistemi che immettono prodotti chimici nelle condutture dell’acqua
domestica, con funzioni, soprattutto anti-calcare. Occorre comunque fare attenzione ai
loro dosaggi.
Filtri a carbone attivo: contengono carboni di origine minerale o vegetale in grado di
assorbire molte sostanze. Non è facilmente determinabile il momento in cui essi
raggiungono la saturazione: Questi filtri non agiscono sulla durezza dell’ acqua.
Apparecchi elettromagnetici: attraverso magneti o dispositivi elettronici trattano l’acqua
in diverse maniere, eliminando e trattenendo il calcare. A seconda della loro capacità
d’azione, devono essere dotati di un prefiltro.
Addolcitori : specifici contro il calcare intervengono principalmente sulla durezza dell’
acqua . Sono apparecchi di diverse dimensioni contenenti resine con la specifica
funzione di sostituire gli ioni del calcio che causano la durezza dell’acqua, con ioni di
sodio che la rendono più dolce. La rigenerazione delle resine avviene automaticamente.
Sistemi ad osmosi inversa: servono per l’eliminazione dei micro-inquinanti chimici e
garantiscono risultati positivi vicini al 100% . L’ acqua viene filtrata a pressione da una
speciale membrana semipermeabile con proprietà di depurazione. Rimangono
intrappolati in questa rete pesticidi, nitrati, metalli, cloruri fino alla loro quasi
eliminazione totale. L’ acqua dopo il trattamento ad osmosi inversa può essere
considerata pura.
Un decreto legge (D.P.R.443) disciplina le diverse soluzioni tecnologiche. Ecco gli stralci più importanti:
Filtri meccanici
: possono essere utilizzati con cartucce lavabili normali o autopulente con grado
di filtrazione superiore ai 50 micron.
Dosatori
: devono essere a dosaggio proporzionale.
Filtri a carbone attivo : possono essere installate solo negli impianti ad osmosi, oppure se a valle delle
stesse viene effettuata una sterilizzazione a raggi ultravioletti
Filtri elettromagnetici : da installare a condizione di rispettare parametri di tolleranza elettromagnetica
Addolcitori
: devono essere obbligatoriamente dotati di rigenerazione autosterilizzante con
una frequenza di lavaggio non superiore ai 4 giorni
Sommario: Ecologia: Addolcitori
Arredamento: ; Condizionamento
LA CUCINA
Buon Appetito
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Canapè margherita
Ingredienti : Pan carré, uova , burro, maionese.
Il Canapè è un antipasto fatto con una piccola fetta di
pane guarnita con diversi ingredienti. Il pane può essere
di qualsiasi forma ma generalmente è triangolare se le
fette sono ricavate dal pan carré oppure rotonde (se
ricavate da filoncini).
Spalmare la fetta di pane con burro e poi uno strato
leggero di maionese. Nel mezzo del canapè disporre un
monticello di rosso d’uova passato al setaccio. Intorno
disporre una corona di bianco d’uova sodo finemente
tritato. Ecco preparata un Margherita dal cuore d’oro.
Prevederne almeno due a persona
Piccoli dettagli da non dimenticare per una migliore cottura.
? Se fate cuocere 2 polli sullo stesso piano, poneteli uno accanto all’altro con il collo verso
la porta del forno
? Separate i pezzi che cuocete fra di loro, così l’aria potrà circolare più liberamente fra essi
? Se fate cuocere un pezzo grosso (ad esempio una coscia) riducete la temperatura a metà
cottura
? Nel caso cuociate contemporaneamente su tre livelli, aumentate di 5 minuti il tempo di
cottura
? La cottura ventilata simultanea di cibi diversi fra di loro (come ad esempio carni, pesce,
dolce) non presenta alcun problema a condizione che tali piatti vadano cucinati alla
medesima temperatura.
Il ns. Dialetto
Strega
dei luoghi bui
Cavatappi a muro
= La Bòrda
= Al Sturadòr, Tirabusòn da mur
Show
Room
Estate: arriva il
freddo!
L’idea d'introdurre l’aria
condizionata nelle abitazioni private è un concetto relativamente nuovo per l’Italia. Il
condizionamento non è soltanto aria fredda ma anche un’efficace sorgente di calore
(nel caso di macchine a pompa di calore), che riduce il livello di umidità ed elimina
le impurità dell’aria assicurando un costante controllo della temperatura di casa per
tutto il periodo dell’anno. L’alta qualità dei prodotti Daikin è la migliore risposta al
mantenimento dell’armonia tra la quiete, il riposo e l’ambiente interno con il relativo
comfort personale; un gradevole trattamento dell’aria ambiente viziata viene
trasformata in aria pulita con un preciso controllo della temperatura ed umidità sia di
giorno che di notte. Le macchine sono disponibili in una vasta gamma di modelli e
che grazie al sistema multisplit consente di arrivare ad avere fino a 5 unità interne
con una sola esterna (collegate tra di loro grazie ad una coppia di tubi, che sono per
altro molto più piccoli di quelli normalmente usati per il riscaldamento).
I modelli interni a parete sono dotati di un deflettore che si muove automaticamente
dal basso verso l’alto e viceversa cosi da ottenere una ottimale distribuzione
dell’aria.
La tecnologia Daikin lavora con assoluta silenziosità e discrezione che
solo il perfetto comfort all’interno dell’abitazione fa notare la sua
presenza.