1604_tanduri_menu_ A4 copia - Tanduri Ristorante Indiano Pisa

Tanduri
Ristorante Indiano
Cucina Tipica Indiana
In un ambiente caldo ed
accogliente, immersi in una
magica tipica atmosfera
orinentale, lo sataff del Tanduri
vi invita a gustare le migliori
specialità della cucina indiana,
preparatenel rispetto delle
antiche ricette tradizionali.
Potrete appezzare sapori e
profumi dell' India scegliendo
dall' ampio menù alla carta, con
tipici tandoori e mughlai, o tra
menù fisso vegetariano e non
vegetariano. Il ristorante è
dotato di aria condizionata e
d'estate anche di tavolini
all'aperto.
Coperto €. 1,50
Servizio asporto - take away
Servizio catering
orario 11,30 - 15,00 / 18,30 - 1,00 am
via San Bernardo, 37 - tel. 050 5200300
www.tanduri.it
password: tanduri2011
ANTIPASTI
Appetizer / Starter
Piatti freddi
ALOO CHAT
€.
3,00
CHICKEN CHAT
€.
3,50
JHINGA CHAT
€.
4,50
ONION RINGS
€.
3,00
ALOO BONDA
€.
3,00
SABZI PAKORA
€.
3,00
CHICKEN PAKORA
€.
3,00
SAMOSA
€.
3,00
PANEER PAKORA
€.
3,00
CHICKEN SPICY
€.
3,00
FISH PAKORA
€.
5,00
PRAWN PAKORA
€.
4,50
MIX ANTIPASTO
€.
5,00
PAPPADUM
€.
1,50
gustosa miscela di patate condita con spezie aromatiche
insalata di pollo speziato con pomodori freschi marinati, patate
e yogurt
gamberetti, patate, peperoni arrostiti con spezie aromatiche
Piatti caldi
fritto di cipolle in pastella di farina di ceci (5 pezzi)
polpopettine ripiene di patate e lenticchie fritte
in pastella di farina di ceci (3 pezzi)
fritto misto di verdure pastellato con farina di ceci (3 pezzi)
Crocchette di pollo macinate con spezie (2 pezzi)
involtini di sfoglia ripiena con patate, piselli e spezie (2 pezzi)
Formaggio fresco in pastella di farina e ceci (4 pezzi)
Ali di pollo speziate piccanti
pesce marinato fritto in pastella di farina di ceci (4 pezzi)
gamberoni marinati e fritti in pastella di farina di ceci (4 pezzi)
Samosa, Paneer pakora, Sabzi pakora, Fish pakora, Alu bonda (1 pezzo)
Sfoglia di farina di lenticchie croccante
PANE INDIANO
Nan tandoori/ Indian breads
NAN
€.
1,00
ALLU NAN
€.
1,50
CHEESE NAN
€.
1,50
GARLIC NAN
€.
1,50
ONION NAN
€.
1,50
METHI NAN
€.
1,50
BUTTER NAN
€.
2,00
ROGNI NAN
€.
2,00
KEEMA NAN
€.
2,50
TANDOORI ROTI
€.
1,50
PUDINA PRANTHA
€.
2,00
focaccia semplice
focaccia ripiena di patate e spezie
focaccia ripiena di formaggio e spezie
focaccia ripiena di aglio e spezie
focaccia ripiena di cipolle e spezie
focaccia ripiena di spezie
focaccia al burro
focaccia saporita con salsa di pomodoro e formaggio
focaccia ripiena di carne macinata e spezie
focaccia integrale
focaccia integrale con menta
TANDOORI
Specialità dal Tandoor
Il tradizionale forno indiano di terracotta dove da millenni
viene cotto il pane e tutti gli alimenti precedentemente marinati
CHICKEN TANDOORI
€.
8,00
CHICKEN TIKKA
€.
8,50
PUDINA CHICKEN TIKKA
€.
8,50
SHEEK KABAB
€.
8,50
JHINGA TANDOORI
€.
9,50
TANDOORI SALAD
€.
7,00
MIX TANDOORI
€. 10,00
FISH TIKKA
€.
9,00
TANDOORI ALOO
€.
7,00
MALAI TIKKA
€.
8,50
VEG SHEEK KABAB
€.
7,50
cosce di pollo marinato con spezie e yogurt cotto nel tandoor
succulenti bocconcini di pollo disossato alle spezie
Bocconcini di pollo marinato con yogurt, menta e spezie cotto in tandoor
dalle montagne del Kashmir spiedino di pollo e agnello
gamberoni marinati con spezie, cotti nel tandoor
formaggio fresco, peperoni e cipolle allo spiedo
assaggi di varie specialità tandoori, pollo tandoori, pollo tikka
sheekh kabab,pudina tikka, prawn tandoori, malai tikka
bocconcini di pesce grigliato, marinato con spezie e yogurt
patate ripiene di formaggio indiano, spezie e frutta secca
cotto in tandoor
Bocconcini di pollo marinati con yogurt, anacardi e spezie
(piatto del Kashmir)
Spiedino di verdure miste macinate con formaggio e spezie
MUGHLAI
Servito con riso indiano basmati
CHICKEN CURRY
POLLO / chicken
€.
7,50
CHICKEN KORMA
€.
8,00
CHICKEN TIKKA MASALA
€.
8,50
CHICKEN VINDALOO
€.
8,50
BUTTER CHICKEN
€.
8,00
PALAK CHICKEN
€.
8,00
CHICKEN MALAI KOFTA
€.
7,00
CHICKEN KADAI
€.
8,50
€.
8,50
€.
8,50
Curry di pollo leggermente speziato
curry di pollo speziato con aggiunta di crema di jogurt,
mandorle, anacardi, tipico del Kashmiri
bocconcini di pollo cotto nel tandoori con pomodoro e cipolle
curry di pollo piccante con patate, tipico del sud India
pollo tanduri con salsa di burro di mandorle
pollo cotto insieme a spinaci e spezie
polpettine di pollo in salsa delicata
Spezzatino di pollo con peperoni, cipolla, pomodoro in salsa densa
e spezie
SUAR PUDINA
MAIALE / pork
spezzatino di maiale con menta
SUAR VINDALOO
maiale cotto in salsa piccante, tipico del sud India
SUAR KADAI
spezzatino di maiale con peperoni, cipolla, pomodori in salsa
densa e spezie
€.
8,50
MUGHLAI
Servito con riso indiano basmati
AGNELLO / lamb
MUTTON CURRY
€.
9,00
MUTTON KORMA
€.
9,50
MUTTON VINDALOO
€.
9,50
PALAK MUTTON
€.
9,50
€.
9,00
JHINGA MASALA
€.
9,50
JHINGA VINDALOO
€.
9,50
FISH CURRY
€.
9,00
FISH VINDALOO
€.
9,50
curry di agnello leggermente speziato
curry di agnello speziato con aggiunta di crema di jogurt,
mandorle e anacardi, tipico del kashmiri
agnello cotto in salsa piccante, tipico del sud India
agnello cotto insieme a spinaci e spezie
JHINGA CURRY
PESCE / fish
gamberetti in salsa di curry, leggermente speziati
gamberetti cotti in salsa piccante
gamberetti cotti in salsa piccante speziati, tipico del sud India
pesce in salsa di curry, leggermente speziato
pesce cotto in salsa piccante speziato
VEGETARIANO
VERDURE e LEGUMI
TADKA DAL
€.
5,00
CHANNA MASALA
€.
5,00
PINDI CHOLEY
€.
5,50
VEGETABLE KORMA
€.
7,00
PALAK PANEER
€.
5,00
MALAI KOFTA
€.
6,00
ALOO BAINGAN
€.
6,00
ALOO MUTTER
€.
5,50
MUTTER PANEER
€.
6,00
PANEER MAKHANI
€.
7,00
BAIGAN BARTHA
€.
6,00
DAL MAKHANI
€.
6,00
ALU GOBHI
€.
5,00
ALOO GAJAR MUTTER
€.
5,50
MUTTER MUSHROOM
€.
6,00
PANEER TIKKA MASALA
€.
6,50
PATATE FRITTE
€.
2,50
lenticchie indiane gialle con pomodoro e spezie
ceci bianchi cotti con pomodoro, cipolla e spezie
ceci bianchi cotti con pomodoro, cipolla, spezie e formaggio
verdure miste cotte in salsa delicata
spinacie formaggio indiano cotto con spezie
polpette di formaggio indiano cotto insiema a frutta secca
melanzane cotte insieme a patate con spezie fresche
iselli con patate cotti in salsa di spezie
piselli con formaggio cotti in salsa e spezie
fomaggio magro in salsa di pomodoro, burro e mandorle
purè di melanzane in salsa di cipolle, pomodoro e spezie
lenticchie nere e fagioli rossi in salsa leggera e crema di latte
cavolfiori e patate speziate
piselli con carote e patate cotte con spezie aromatiche (tipico del Punjab)
funghi e piselli in salsa
formaggio indiano cotto con peperoni, cipolla, pomodori e spezie
DOLCI
DOLCI
GULAB JAMUN
€.
3,00
KHEER
€.
3,00
PISTA KULFI
€.
3,50
MANGO KULFI
€.
3,50
HALWA
€.
2,50
COCCONUT BARFI
€.
3,00
€.
€.
€.
€.
€.
1,50
2,00
2,00
2,00
2,00
polpettine di latte in sciroppo
budino di riso con frutta secca
gelato a pistacchio e latte
gelato a base di mango e latte
torta di semolino e ceci alla frutta secca
dolce secco di cocco e latte
CAFFÈ E TÈ
CAFFÈ
CARDEMONT TEA
GINGER TEA
MASALA TEA
CHAI (The indiano profumato con cardamomo, spezie e latte)
BEVANDE
DRINK
VINI ROSSI
VINO DELLA CASA (1/4 L.)
VINO DELLA CASA (1/2 L.)
VINO DA TAVOLA
VINO INDIANO
CHIANTI CLASSICO
SANGIOVESE
CHIANTI
NERO D’AVOLA
ROSSO DI MONTEPULCIANO
MERLOT
CABERNET
MONTEPULCIANO DI ABRUZZO
MORELLINO DI SCANSANO
CHIANTI COLLI SENESE
MERLOT / CABERNET (375 ml.)
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
2,50
4,50
7,00
14,00
13,50
9,00
10,00
9,00
12,00
9,00
9,00
8,00
11,00
10,00
5,00
VINO DELLA CASA (1/4 L.)
VINO DELLA CASA (1/2 L.)
VINO DA TAVOLA
VINO INDIANO
MULLER THURGAU
MULLER THURGAU FRIZZANTE
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
CHARDONNAY
PINOT GRIGIO
PINOR GRIGIO / CHARDONNAY (375 ml.)
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
2,50
4,50
7,00
14,00
10,00
12,00
12,00
9,00
9,00
5,00
PROSECCO
€. 12,00
VINI BIANCHI
BEVANDE
DRINK
BIRRE
HEINEKEN 33cl/66cl
MORETTI 33cL/66cl
BECKS 33cl/66cl
BIRRA INDIANA 33cl/66cl
€.
€.
€.
€.
3,00/4,50
3,00/4,50
3,00/4,50
3,50/6,00
BEVANDE ANALCOLICHE
ACQUA 1/2 lt.
ACQUA 1 lt.
COCA COLA/FANTA/SPRITE/TE (Bottiglia 33cl)
€.
€.
€.
1,00
1,50
2,50
€.
€.
€.
€.
€.
€.
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
LASSI (BEVANDE ANALCOLICHE)
MANGO LASSI base di yogurt con mango
GULABI LASSI base di yogurt alla rosa
MASALA LASSI base di yogurt con sale e spezie
MANGO JUICE succo di mango
GUAVA JUICE succo di guava
LYCHEE JUICE succo di lychee
RISO
rice pilaf / Savory Rice Dishes
Riso Basmati
VEGETABLE BIRYANI
€.
7,00
CHICKEN BIRYANI
€.
8,00
MUTTON BIRYANI
€.
9,50
JHINGA BIRYANI
€.
9,50
MUTTER PULAO
€.
3,00
KASHMIRI PULAO
€.
4,50
JEERA CHAWAL
€.
3,00
PLAIN RICE
€.
2,00
LEMON RICE
€.
3,50
BIRYANI PULAO
€.
4,50
RAITA
€.
2,50
risotto cotto insieme a verdure miste
risotto cotto insieme a pollo e spezie
risotto cotto insieme ad agnello e spezie
risotto cotto insieme a gamberetti e spezie
riso con piselli e spezie
riso con frutta secca
riso con cumino
riso semplice
riso cotto nel limone, speziato
riso cotto in spezie aromatiche e formaggio
cipolle, pomodoro e cetrioli con yogurt, sale e spezie