cuor di coscia

v 2.9
Cuor di coscia
FAMIGLIA
Gusto e tradizioni
PRODOTTO
Cuor di coscia
CODICE PRODOTTO216
PEZZATURA MEDIA
1 kg
TMC E CONSERVAZIONE
90 giorni / 0 +4°C
IMBALLO PRIMARIO
Sacco termoretraibile
IMBALLO SECONDARIOCartone
INGREDIENTICoscia suina; sale; zucchero (destrosio); gelatina alimentare; stabilizzante
(E407); antiossidante (E301); correttore di acidità (E325); aromi; conservante
(E250); zucchero (fruttosio).
Il cuor di coscia non contiene glutine, glutammato, derivati del latte
e polifosfati aggiunti.
MATERIA PRIMA
Fesa di coscia suina europea.
CICLO PRODUTTIVOMondatura; siringatura in macchina multiago; passaggio in inteneritore;
zangolatura; confezionamento manuale in rete; asciugatura; affumicatura;
cottura; asciugatura.
Masè SRL - Via J. Ressel, 2
34018 S. Dorligo della Valle - Trieste (ITALIA)
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