scheda tecnica technical datasheet

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SCHEDA TECNICA
TECHNICAL DATASHEET
1226 GOMMA XANTANO E 415
1226 XANTHAN GUM E 415
PRODOTTO
GOMMA XANTANO E 415
PRODUCT
XANTHAN GUM E 415
NUMERO CAS
11138-66-2
CAS NUMBER
11138-66-2
FORMULA MOLECOLARE (C35H49O29)n
MOLECULAR FORMULA
(C35H49O29)n
ANALISI
MATERIA PRIMA
TITOLO
RAW MATERIAL
ANALISYS
ASSAY
SPECIFICHE
91-108%
Acido piruvico >= 1,5% (FCC)
Polvere color crema (FCC)
1200-1700 cps (1% xantano + 1% KCl, 25°C)
Rapporto V1/V2: 1,02-1,45 (FCC)
6,0-8,0 (1%)
100% attraverso 80 mesh
>= 92,0% attraverso 200 mesh
<= 15,0% (FCC)
ASPETTO
VISCOSITA'
pH
GRANULOMETRIA
PERDITA
ALL'ESSICCAMENTO
APPEARANCE
VISCOSITY
pH
PARTICLE SIZE
LOSS ON DRYING
SPECIFICATIONS
91-108%
Pyruvic acid >= 1,5% (FCC)
Cream-colored powder (FCC)
1200-1700 cps (1% xanthan + 1% KCl, 25°C)
Ratio V1/V2: 1,02-1,45 (FCC)
6,0-8,0 (1%)
100% through 80 mesh
>= 92,0% through 200 mesh
<= 15,0% (FCC)
AZOTO
CENERI
METALLI PESANTI
PIOMBO
ARSENICO
SOLVENTI RESIDUI
<= 1,5%
<= 16,0%
<= 20 ppm
<= 2 ppm
<= 2 ppm
Etanolo e propan-2-olo (singolarmente o combinati) <=
500 ppm (FCC)
NITROGEN
ASH
HEAVY METALS
LEAD
ARSENIC
RESIDUAL SOLVENTS
<= 1,5%
<= 16,0%
<= 20 ppm
<= 2 ppm
<= 2 ppm
Ethanol and propan-2-ol (individually or combined) <=
500 ppm (FCC)
TEST
CARICA BATTERICA
TOTALE
Shearing ratio >= 6,5
<= 2000 ufc/g
TEST
TOTAL BACTERIA
Shearing ratio >= 6,5
<= 2000 cfu/g
LIEVITI E MUFFE
PATOGENI
<= 100 ufc/g
Salmonella: assente/10 g
Xanthomonas campestris: nessuna cellula/g
<= 0,3 mpn/g
YEASTS AND MOULDS
PATHOGENS
<= 100 cfu/g
Salmonella: negative/10 g
Xanthomonas campestris: no viable cells/g
<= 0,3 mpn/g
INFORMAZIONI GENERALI
GENERAL NOTICES
NOME INCI
Xanthan gum
INCI NAME
NUMERO
EINECS/ELINCS
234-394-2
EINECS/ELINCS NUMBER 234-394-2
ORIGINE
Fermentazione
ORIGIN
Fermentation
MATERIA PRIMA
Amido di mais
RAW MATERIAL
Corn starch
PROVENIENZA MATERIA Cina
PRIMA
ORIGIN OF RAW
MATERIAL
China
TIPO DI PRODOTTO ED
IMPIEGO
TYPE OF PRODUCT AND Food additive
USE
BATTERI COLIFORMI
Additivo alimentare
COLIFORMS
Xanthan gum
Idoneo all'uso cosmetico
Cosmetic grade
DESCRIZIONE
La gomma Xantano è un polisaccaride ad elevato peso
DESCRIPTION
molecolare, ottenuto per fermentazione in coltura pura di
un idrato di carbonio con ceppi naturali di Xanthomonas
campestris, e, successivamente, purificato per
trattamento con etanolo o alcool isopropilico, essiccato e
macinato; viene preparata come sale calcico o potassico.
Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il
D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico
Xanthan gum is a high molecular weight polysaccharide
produced by a pure-culture fermentation of a
carbohydrate with natural strains of Xanthomonas
campestris. The polysaccharide is then purified by using
ethanol or propan-2-ol, dried, and milled. It is prepared as
potassium, or calcium salt. It contains, as the principal
hexoses, D-glucose and D-mannose, as well as
D-glucuronic acid and pyruvic acid
CONSERVANTI
Assenti
PRESERVATIVES
None
ALLERGENI
Esente da allergeni alimentari (Reg. 1169/2011/UE)
ALLERGENS
Food allergens-free (Reg. 1169/2011/EU)
Senza glutine (< 20 ppm) ai sensi del Reg. 41/2009/CE
Gluten free (< 20 ppm) according to Reg. 41/2009/EC
Esente da lattice
Latex free
Non contiene allergeni cosmetici
It does not contain cosmetic allergens
ADDITIVI
Assenti
ADDITIVES
None
SOLUBILITA'
Solubile in acqua
SOLUBILITY
Water soluble
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SCHEDA TECNICA
TECHNICAL DATASHEET
1226 GOMMA XANTANO E 415
1226 XANTHAN GUM E 415
INFORMAZIONI GENERALI
GENERAL NOTICES
SOLUBILITA'
Praticamente insolubile in alcool
SOLUBILITY
Practically insoluble in alcohol
SOLVENTI RESIDUI
Conforme alla Dir. 2009/32/CE
RESIDUAL SOLVENTS
Complies with Dir. 2009/32/EC
FTALATI
Assenti
PHTHALATES
Negative
CONTAMINANTI
Conforme ai limiti stabiliti dal Reg. 1881/2006/CE e
successivo Reg. 629/2008/CE
CONTAMINANTS
Complies with the limits set by Reg. 1881/2006/EC as
amended by Reg. 629/2008/EC
PESTICIDI
Assenti
PESTICIDES
None
CONTAMINANTI
Esente da diossina
CONTAMINANTS
Dioxin-free
CONSERVAZIONE
Conservare in contenitori ben chiusi in luogo fresco e
asciutto
STORAGE
Store in tightly closed containers in a cool, dry place
Conservare lontano da fonti di ignizione e calore
PROPRIETÀ
Gelificante, stabilizzante, sospendente, emulsionante,
viscosizzante
Keep away from sources of ignition and heat
PROPERTIES
Condizionante cutaneo, emolliente
BIBLIOGRAFIA
FCC
Skin-conditioning agent, emollient
BIBLIOGRAPHY
FCC
Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th ed.
Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th ed.
CosIng - European Commission Database
CosIng - European Commission Database
ANNOTAZIONI
NOTE
Gelling agent; stabilizing agent; suspending agent;
emulsifier; thickening agent
NOTES
Sottoposto a regime di autocontrollo HACCP
NOTES
Conforme al Reg. UE 231/2012 (ADDITIVI ALIMENTARI)
Esente da OGM (Reg. 1829-1830/2003/CE)
Esente dal rischio BSE/TSE
Conforme alla normativa vigente sui prodotti cosmetici
(Reg. 1223/2009/CE)
Subjected to HACCP analysis
Complies with EU Reg. 231/2012 (food additives)
GMOs-free (Reg. 1829-1830/2003/EC)
BSE/TSE free
Complies with European Cosmetic Regulation (Reg.
1223/2009/EC)
Non contiene nanomateriali
Esente da C.M.R.
Prodotto non testato sugli animali
Esente da sostanze elencate nel SVHC
Esente da melamina (Reg. UE 594/2012)
Certificato Kosher e Halal
Non trattato con radiazioni ionizzanti (Dir. 1999/2/CE e
Dir. 1999/3/CE)
It does not contain nanoparticles/nanomaterials
C.M.R.-free
The product has not been tested on animals
Free from substances listed in SVHC
Melamine-free (Reg. EU 594/2012)
Kosher and Halal certified
Not treated with ionizing radiation (Dir. 1999/2/EC and
Dir. 1999/3/EC)
Indicato per vegetariani e vegani
Indicato per celiaci
Suitable for vegetarians and vegans
Suitable for coeliacs
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