Merluzzo

Merluzzo
Il merluzzo (Gadus morhua) è oggetto di allevamento industriale che ha avuto
recentemente dei progressi grazie anche alle tecniche di allevamento intensivo durante il
primo anno di vita.
Vi sono però ancora dei problemi, come un’elevata variabilità nella percentuale di schiusa
(0-90%) e nella mortalità.
Un’indagine sulle caratteristiche delle uova deposte naturalmente da uno stock di
riproduttori, ha evidenziato che le uova più grandi danno larve più grandi e che nuotano
più attivamente e ingeriscono un maggior numero di rotiferi.
Risulta quindi che vi è un forte effetto materno sulla qualità delle larve, che deve essere
ben considerato per i programmi di acquacoltura.
COD (GADUS MORHUA ) EGG AND LARVAL QUALITY – IS BIG BEAUTIFUL?
E. Kjørsvik, M. LervikI. Uglem
Resource management. EAS, special pub. N° 37, September 2008, p. 319