pausa pranzo
Transcript
pausa pranzo
• Dolci • crepes crudiste Fetta di torta ripiene di ricotta al limone con confettura di fragole ........ 5€ Millefoglie di ananas con pasticcera crudista, fragole e scaglie di cioccolato .................. 6€ con mousse al cioccolato e panna di cocco .............................. 6€ tartufini al cocco con cuore di nocciola .................. 5€ I dolci sono fatti con cacao crudo e senza zucchero Vino mescita salute e soStenibilità SOLO CRUDO per il sociale Siamo convinti che la nostra passione per il cibo crudo possa aiutarci a sensibilizzare l’interesse generale nei confronti dell’ecosistema. Basta un semplice assaggio per fare un piccolo grande passo verso il benessere del nostro corpo e la salute dell’ambiente circostante. La nostra idea è quella di promuovere il ”buono che fa bene”. Per questo sosteniamo con orgoglio i ragazzi disabili collaborando attivamente con la cooperativa sociale di Rignano Flaminio "La Gramigna", che è diventata a tutti gli effetti il nostro principale fornitore di frutta e verdura biologica. • BEVANDE • ......................................................................................................5.00€ Centrifuga mix..................................................................................................5.00€ Spremuta d'arancia Acqua BIRRA ....................................................................................... 3.50€ ..................................................................................................................... 1.00€ .......................................................................................................................5.00€ Cioccolata calda ..............................................................................................5.00€ The aromatizzato .......................................................................................... 2.00€ La nostra selezione di vini comprende unicamente: vini biologici, vegani e biodinamici Le centrifughe sono fatte con frutta e verdura di stagione Le birre sono artigianali e "crudiste" Viale parioli, 192 00197 roma tel. +39 06 90236251 0 €1 speciale pausa pranzo • per informazioni chiedi al nostro staff • www.solocrudo.com • ANTIPASTI • guacamole con cracker crudisti .................................................................. 9€ tartare di avocado con zucchine e menta crostino con paté di olive all'arancia .................................................8€ ....................................................... 4€ fiore di zucca ripieno di nori e crema di formaggio vegano • SUSHI VEGAN • Vellutata di piselli e porro profumata al limone Zuppa di funghi ............................................ 8€ ....................................................... 8€ • PRIMI & SPAGHETTI • 5€ 5€ ...... 8€ frutta secca..................................1€ pomodori freschi........................1€ pomodori secchi sott'olio.......1€ bacche di goji.................................1€ olive..................................................1€ zatziki Spaghetti di zucchine "cacio e pepe" ........................................................... 9.50€ spaghetti di daikon con salsa orientale Temaki 6€ .................................................... 9.50€ Ravioli di zucchina ripieni di formaggio vegano e olive con pesto di rucola e basilico ........................................................................ 9.50€ .............................................1€ crudité di stagione.....................1€ • SECONDI • ad una temperatura gradevolmente tiepida Con cavolfiore e verdura di stagione con verdure croccanti e crema di piselli e wasabi Gazpacho di pomodori fragole e menta possibilità di aggiungere: Tutte le zuppe sono espresse e per questo vengono servite maki crudisti maki ...............8€ zuppe e vellutate • Insalata verde 4€ • Involtino di bieta ripieno di formaggio crudista e verdure con dressing di basilico e limone ..................................................................10€ Hamburger crudista con cetrioli sott'aceto, spinacina, zatziki e mayo vegana ....................................................................10€ Carpaccio di melone con rucola, scaglie di parmigiano vegano e dressing al balsamico ..................... 7.50€ Spaghetti di zucchina alla marinara con salsa di pomodoro e olive......................................................................... 9.50€ Piatto del giorno................................................................................................ 10.00€ Può contenere tracce di frutta secca. | Può contenere tracce di soia. | Può contenere tracce di sesamo.