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EVENTI MONDANITÀ & CULTURA
di/by Marco Giovarruscio e Paolo Stoppa
EVENTS SOCIETY & CULTURE
“Elba Drink” per divertirsi in sicurezza
T
utto ebbe inizio il 5 luglio 1994 quando, in
un caldo pomeriggio d’estate, partimmo rispettivamente dall’Hotel Marina 2 e dal Desirée per recarci all’Hotel Montecristo dove ci attendevano i capi barmen Giancarlo Ludolini dell’Hotel Villa Ottone, Gerardo Teti dell’Hermitage, Bebbe Marchini dell’Hotel Picchiaie, Piero Calmieri dell’Hotel
Lacona, Luciano Pacetti ed il collega Rosario Peluso
dell’Hotel Punto Verde, e Massimo Pileri dal Pino Solitario di Fetovaia. In occasione di quell’incontro che
riuniva il gotha della miscelazione elbana, pensammo
di dare vita ad un evento che desse risalto alla nostra
categoria e che ci valorizzasse nell’ambito sociale.
Nacque così Elba Drink, una gara tra barmen che do-
© Foto Paolo Ridi
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vevano sfidarsi e confrontarsi sportivamente ogni anno quando la stagione estiva stava per giungere al termine. Negli anni si unirono all’evento Max Conforto, Berny Ferro, Mario Lommi ed i fiduciari
A.I.B.E.S. della Toscana, Enrico Clores e Luca Picchi.
L’appuntamento si teneva a rotazione negli alberghi
più prestigiosi dell’Elba e ogni volta registrava un tale
successo da farci sentire l’esigenza di lavorare ad un
nuovo progetto: portare “Elba Drink” all’attenzione
nazionale ed internazionale. Insieme all’Ing. Massimo De Ferrari, proprietario dell’Hotel Hermitage che
ospita da qualche anno l’evento, pensammo di organizzare la prima vera competizione tra barmen di cocktails consapevoli e di trovare uno slogan d’effetto:
“divertitevi in sicurezza”. Per dare vita ad un concorso coerente con questo messaggio approfondimmo
l’aspetto scientifico con professionisti del settore per
comprendere meglio i rischi dell’uso eccessivo di
alcol, per poi elaborare i parametri di un cocktail
“consapevole” a basso contenuto alcolico nel rispetto
dei limiti stabiliti dalla legge. Altrettanto preziosa fu
la collaborazione con il S.E.R.T elbano (U.S.L. 6 di Livorno). Coinvolgemmo tutti i migliori barmen
A.I.B.E.S. professionisti d’Italia. Per l’immagine e la
visibilità invitammo numerosi giornalisti della carta
stampata e delle televisioni nazionali e per dare più risalto mediatico all’evento, ancora una volta con
l’aiuto dell’Ingegner De Ferrari, riuscimmo a coinvolgere, oltre a numerosi vip, il giornalista del TG1 Attilio Romita che con fare carismatico si rese subito disponibile a presentare l’evento. Nella splendida Isola
d’Elba il 23 settembre 2008, presso l’Hotel Hermitage, si concretizzò l’idea di un concorso di respiro internazionale dedicato al miglior cocktail a “prova di
palloncino”, un’occasione per celebrare l’estro e la
professionalità dei barmen, ma soprattutto per proporre importanti spunti di riflessione legati ad un tema di grande attualità come quello del consumo
dell’alcol. “Elba Drink” ed A.I.B.E.S insieme hanno
decretato il successo di un evento che ha partners importanti come la U.S.L. e la Polizia Stradale, oltre a
vantare la collaborazione del Ministero degli Interni e
della Croce Rossa Italiana. Un successo condiviso da
barmen A.I.B.E.S. provenienti da tutta Italia e
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XXXV Edizione
Premio
d’Elba R. Brignetti” 2007
© Foto “Isola
Paolo Ridi
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di/by Marco Giovarruscio e Paolo Stoppa
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impact banner: have fun safely. In order to be consistent
with this slogan, we further studied the risks associated with
excessive alcohol consumption and set the parameters for a
low alcohol content cocktail in full compliance with the thresholds set by law. We enjoyed the precious help of the local health department and of the best AIBES member bartenders
from all over Italy. We invited the press to increase our visibi-
Attilio Romita, Gabriella Germani e lo staff di Elba Drink
Un momento di spettacolo con Elbadanza a cura di Rossella Celebrini
gruppo. Una serata da non perdere, all’insegna del gusto, della creatività e della cultura del bere consapevole, sullo sfondo di un’isola dai colori unici.
(Per partecipare a Elba Drink 2011 contattateci ai seguenti numeri: Paolino Stoppa - Capo Barman Hotel
Villa Ottone 349 8228185 - Marco Giovarruscio
Capo Barman Hotel Hermitage 338 2112374 ).
lity and, once again, thanks to Mr. De Ferraros’ help, we managed to attract several VIP’s and an anchorman from TG1
to present the event.
On September 23, 2008, at the Hotel Hermitage, the idea
of an international scale contest took shape to award the
best “breathe-tester” friendly cocktail: not only was bartenders’ creativity and professionalism celebrated, but we also
put forward thoughts for reflection on a much discussed topic today, alcohol consumption.
We created an event that boasts important partners, such as
the local health department and highway police, the Ministry for Home Affairs and the Italian Red Cross. A success
shared by many bartenders from all over Italy and further
afield and by a wide public.
In September 2011, “Elba Drink” will celebrate its 17th anniversary and, once again, the event will be kindled by the
great emotion of organizing one of the most important contests on national and international levels. We like to describe it as our “splendid creature”, the fruit of our professionalism and pride. An event not to be missed, where taste, creativity and intelligent drinking mingle with this marvelous
island.
(To take part in Elba Drink 2011, contact us at: Paolo Stoppa Head Barman Hotel Villa Ottone +39 349 8228185 Marco Giovarruscio Head Barman Hotel Hermitage
+39 338 2112374 ).
© foto Paolo Ridi
dall’estero, e da tanto pubblico che ogni anno partecipa all’evento. Nel settembre 2011 “Elba Drink” festeggerà 17 anni di vita ed ancora una volta sarà unica
l’emozione di riorganizzare una delle manifestazioni
del settore tra le più importanti a livello nazionale ed
internazionale. Noi la definiamo una “splendida creatura”, nonché orgoglio professionale e umano del
“Elba Drink” to Have Fun Safely
I
t all began on July 5, 1994 when, on a hot summer
afternoon, we set off for the Montecristo Hotel, where
the Gotha of the Elba bartending sector waited for us.
During our meeting, we thought of an event that might
highlight our work and enhance our role. Thus “Elba
Drink” was born: a yearly bartender competition that was
to take place toward the end of summer.
This rendezvous was held each year in a different location,
in some of the most prestigious hotels on the Island, and the
huge success it scored spurred us to get working on a more ambitious project: to take the “Elba Drink” contest to a national and international scale. Together with Massimo De Ferrari, owner of Hotel Hermitage, we devised a broader competition among professional bartenders supported by a high
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