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Antipasti Appetizers Primi piatti First courses *Polpo ubriaco con cialda di polenta croccante con maionese di spinaci Octopus in a crunchy waffle of “polenta” with spinach mayonnaise € 10,00 *Perle di patate alle vongole con pomodorini e ciuffetti di broccolo Potato’s pearls (dumplings) with clams. little tomatoes and broccoli € 12,00 Lavarello in carpione leggero con spaghetti di verdure spadellati Fried and marinated lavaret with vegetable spaghetti € 9,00 Risotto alla zafferano con semifreddo al Parmigiano Saffron risotto with Parmesan cheese parfait € 12,00 Sformatino di zucchine con coulis di pomodoro al profumo di menta Zucchini pudding with coulis of tomato and mint € 9,00 Prosciutto crudo di Parma, dadolata di bufala e insalatina novella con crostini di pane nero Parma ham with buffalo’s milk mozzarella dice and salad with warm bread croutons € 10,00 Bauletto di manzo con sedano e ricotta salata all’aceto di lamponi Beef parcel with celey and salted ricotta cheese with raspberry vinegar € 10,00 *Spaghetti di Gragnano con capesante, gamberi e scampi saltati in bisque di crostacei “Gragnano” spaghettis with sauté of scallops, prawns and scampi in crustacean’s sauce € 14,00 Tagliolini freschi alla Alfredo Tagliatelle noodles Alfredo’s style € 12,00 Ravioli “del Plin” al brasato con riduzione di Nebbiolo “Plin” ravioli of braised beef with Nebbiolo wine sauce € 12,00 Lasagna gratinata con ragù di verdure e scamorza affumicata Broiled lasagne with vegetable ragout and smoked “scamorza” cheese € 12,00 Secondi piatti Main courses Dessert Desserts *Lucioperca in bagna cauda e olive Taggiasche al profumo di basilico Pikeperch with garlic and Tagia’s olives with a perfume of basil € 16,00 Degustazione di formaggi Assorted cheese € 8,00 *Filetto di pesce persico del lago alla Mugnaia *Lake perch filet miller’s style € 16,00 *Spezzatino di gamberoni con fave, patate e pomodorini pachino Stew of king prawns and broad beans, potatoes and little “Pachino” tomatoes € 16,00 Filetto di manzo steccato farcito con toma del Mottarone e salsa demi-glace Beef filet stuffed with “Mottarone” cheese in demi-glace sauce € 18,00 *Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con pinoli, uvetta e marmellata di cipolle rosse Duck breast with pine nuts sultanas and red onions jam €18,00 Composizione di frutta fresca Fresh fruits composition € 5,00 Semifreddo al Zabaione con salsa di caramello Eggnog parfait with caramel sauce € 6,00 Gelato alla crema con frutti di bosco caldi flambati al Brandy Vanilla ice-cream with warm wild berries sauce € 6,00 Cremino ai due cioccolati con salsa di amarena Two chocolates cream with Kentish cherries sauce € 7,00 Sfogliatina di mele con salsa vaniglia profumata alla cannella Apple-filled puff pastry with vanilla sauce flavored with cinnamon € 7,00 *Scottadito di agnello al timo e aglio in camicia Browned lamb chops with thyme and garlic € 18,00 *Alcuni prodotti potrebbero essere conservati a basse temperature per garantirne igiene, freschezza e qualità costante. *Some dishes may be conserved at very low temperature in order to guarantee hygiene, freshness and high quality level. Coperto € 2,00 a persona | Service € 2,00 per person