programma “ cantine aperte 2013 “

2 1 Edizione CANTINE APERTE
ARRIVA CANTINE APERTE: DOMENICA 26 MAGGIO ALL’INSEGNA DEL BINOMIO
VINO-AMICIZIA CON IL MOVIMENTO TURISMO VINO
Torna domenica 26 maggio Cantine Aperte anche nella nostra regione l’appuntamento del Movimento Turismo del Vino che coinvolge ogni
anno oltre un milione tra appassionati e enoturisti per scoprire la cultura del vino direttamente nei suoi luoghi di produzione. “A come amicizia” è il
tema scelto per l’edizione n. 21 che vedrà protagoniste le mille cantine MTV pronte a festeggiare, da Nord a Sud, l’ultima domenica di maggio con
degustazioni, banchi d’assaggio e iniziative tutte incentrate sul binomio vino e amicizia. L’Associazione Movimento Turismo del Vino è un ente non
profit ed annovera circa 1000 fra le più prestigiose cantine d’Italia, selezionate sulla base di specifici requisiti, primo fra tutti quello della qualità
dell’accoglienza enoturistica. Obiettivo dell’associazione è promuovere la cultura del vino attraverso le visite nei luoghi di produzione. Ai turisti del
vino il Movimento vuole, da una parte, far conoscere più da vicino l’attività e i prodotti delle cantine aderenti, dall’altra, offrire un esempio di come
si può fare impresa nel rispetto delle tradizioni, della salvaguardia dell’ambiente e dell’agricoltura di qualità.
“Cantine Aperte si conferma l’appuntamento di riferimento in Italia per gli enoappassionati per conoscere la cultura del vino raccontata in cantina
direttamente dai suoi produttori, ma anche per vivere un’esperienza conviviale autentica ed eclettica, a contatto con natura, arte, musica.
Una giornata all’insegna di valori quali amicizia, solidarietà e rispetto per l’ambiente”.
Vi aspettiamo in Amicizia
Presidente M .T .V. Trentino Alto Adige-Sudtirol
Carlo Filiberto Bleggi
Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige – Sudtirol
www.mtvtrentinoaltoadige.it - [email protected]
Contatact: 00 39 346 4144145
PROGRAMMA “ CANTINE APERTE 2013 “
( dalle 10.00 alle 18.00 )
TRENTO E DINTORNI
CANTINE FERRARI F.LLI LUNELLI *
Sabato : con visite guidate solo su prenotazione alle 9.30-11.30 e 14.30-16.00.
Domenica. L’accoglienza alle Cantine Ferrari prevedeil tour guidato alla Cantina sotterranea dove riposano mediamente circa ventimilioni di bottiglie e
dove gli ospiti potranno vivere il gesto del sabrage, il colpo di sciabola con il quale si fa saltare il tappo delle bottiglie di bollicine.
Brindisi con un Ferrari Maximum Brut Trentodoc e stuzzicchini di Locanda Margon, ( socio Strada Vino del Trentino ) predisposti hoc per l’occasione.
Arrivo ore 17,00 del ritrovo di Auto d’Epoca organizzato da Garage 61.
CANTINE FERRARI F.lli LUNELLI
Via del Ponte di Ravina, 15 - 38040 Trento
Tel. 0461.972311 - www.cantineferrari.it
CANTINA SOCIALE TRENTO *
Questa è l’occasione giusta per scoprire la Cantina della città di Trento grazie all’iniziativa di Cantine Aperte. Apriremo le nostre porte per condurvi in una
visita guidata con degustazione finale dei vini e con l’assaggio di prodoti tipici Trentini del salumificio Fontanari Aldo di Sant ‘Orsola Terme specializzato in
luganega Trentina. Lungo il percorso saranno esposte le opere d’Arte realizzate dalla classe 5E del Liceo Artistico A. Vittoria di Trento che ha accolto
l’iniziativa della Cantina Sociale di Trento ad intervenire pittoricamente all’interno della nuova sede in modo da rappresentare ed esaltare le
caratteristiche peculiari della Cantina: l’amore per il territorio, il rispetto delle tradizioni, il senso della cooperazione, ma più di tutto la grande passione
per il vino.
Arte ed enologia sono entrambe mosse dagli stessi sentimenti di ricerca e dedizione. Colore e luce, così come corposità e materia sono
egualmente importanti sia per il viticoltore che per l’artista. Le visite guidate i svolgeranno dalle ore 11.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00 in gruppi di
circa venti persone. La giornata sarà arricchita dalla partenza della nona edizione della “ Classic WINE & SPIRITS “, corsa non competitiva di auto storiche
della Scuderia Storica Trentina , dalle nove le verifiche tecniche e partenza primo equipaggio alle 10.00. ( una macchina ogni minuto ).
Seguiranno nel pomeriggio il passaggio delle auto e la conclusione del Tour delle Vespe organizzato dal Club di Montebelluna in collaborazione con
Vespa Club Trento.
CANTINA SOCIALE TRENTO
Via dei Viticoltori, 2-4 - 38123 Trento
Tel. 0461.920186 - www.cantinasocialetrento.it
CANTINA ALDENO
Programma classico: visita guidata alla cantina, degustazione vini curata da un sommellier, degustazione prodotti tipici trentini: formaggi del Bondone,
salumi F.lli Corrà Smarano, auto storiche
Programma extra: imparare a cucinare insieme allo Chef stellato Walter Miori, “dalla cucina al piatto“.
Special events - uno al mattino e uno al pomeriggio:
“L’alveare aperto cooperazione perfetta” a cura di Andrea Paternoster, con degustazione di mieli “monofiorali “ di Mieli Thun ( tutta la giornata )
“L’angolo del Bio” con degustazione e vendita di prodotti dell’agricoltura biologica trentina ( tutta la giornata )
Degustazione di formaggi curata dal gruppo formaggi del Trentino. Al mattino la DOP del puzzone che verrà e al pomeriggio, i Presidi Slow Food e le
eccellenze del Trentino.
Passaggio della manifestazione per auto d’epoca “Classic Wine & Spirit”
dalle 10,15 alle 11,20.
CANTINA ALDENO
Via Roma, 76 - 38060 ALDENO (TN)
Tel. 0461.842511 - www.cantina-aldeno.it
MOSER FRANCESCO Azienda Agricola *
Visita e degustazione di Trento Doc 51,151 - Moscato Giallo Selezione Francesco Moser - Lagrein Dea Mater
In abbinamento ai Soci della Strada del Vino del Trentino,
Salumi del Salumificio di Casa Largher -Cembra (TN)
Pane e grissini del Panificio Moderno - Isera (TN)
Formaggi dell’Agritur Fior di Bosco- Valfloriana(TN)
Strada dei formaggi delle Dolomiti; Erbe officinali di Rita Roman- Rifugio Sauch (TN)
Passaggio Folkloristica sfilata di VESPE aderenti al vespa club Montebelluna e Trento alle 14,00 circa
MOSER FRANCESCO Az. Agr.
Maso Villa Warth - Via Castel Gardolo, 5 - 38040 Gardolo (TN)
Tel. 0461.990786 - www.cantinemoser.com
VALLE DEI LAGHI E ALTO GARDA
AGRARIA RIVA del GARDA – Cantina Frantoio dal 1926
Nel rinnovato punto vendita Corte del Tipico – 700 mtq di vini selezionati e preziosi extravergini, specialità tipiche trentine, - sarà possibile degustare,
conoscere ed acquistare il meglio, oltre ad incontrare alcuni produttori locali:
Troticoltura Armanini (trote e salmerini) di Storo (TN)
Salumificio Salizzoni (salumi) di Cavrasto - Bleggio Superiore (TN)
Agriverde (prodotti Bio) della Val di Gresta (TN)
Caseificio Alpe del Garda (formaggi) di Tremosine (BS)
Molino Pellegrini (farine e prodotti da forno) di Riva del Garda (TN)
Birreria Carador (birre) di Folgaria (TN)
Resch&Frisch (pane) di Wels (Austria).
Sosta della manifestazione per auto d’epoca “Classic Wine & Spirit”
dalle 14,30 alle 16,40.
AGRARIA RIVA DEL GARDA Cantina Frantoio dal 1926
Via San Nazzaro, 4 - 38066 RIVA DEL GARDA (TN)
Tel. 0464.552133 - www.agririva.it
BERTAMINI IVO Frantoio
A Vignole di Arco la Cantina – Frantoio di Ivo Bertamini, realizzato nel 1960 e diventato subito il punto di riferimento per i contadini e piccoli produttori
che coltivano olio extravergine del Garda Propone in degustazione anche l’olio certificato biologico con visita al frantoio, il lato storico,agronomico e
commerciale del mondo dell’olio. A richiesta visita all’oliveto. Graziosi omaggi cosmetici a base olio.
BERTAMINI IVO Frantoio
Via G. Mazzini, 12 - 38062 VIGNOLE DI ARCO (TN)
Tel. 0464.517229 - www.frantoiobertamini.com
MADONNA DELLE VITTORIE
Le visite guidate alla cantina e al frantoio saranno arricchite dai “Sapori del Garda“ con degustazione dell’olio extravergine di oliva Garda Dop Trentino e
dall’aroma dei vini influenzato dal particolare microclima mediterraneo. Degustazioni e visite guidate.
MADONNA DELLE VITTORIE
Via Linfano,81 - 38062 ARCO (TN)
Tel. 0464.505432 - www.madonnadellevittorie.it
MASO TORESELLA di CAVIT
Nella splendida scenografia del Lago Toblino,nei vigneti di Maso Torresella , già residenza estiva vescovile ed ora sede di rappresentanza Cavit, viene
presentata la selezione dei ”Masi” e la linea “Trento Doc Alte Masi”.
Visita al vigneto e degustazioni prodotti dei soci della Strada Vino e Sapori del Trentino.
Massimo Cis carne saladae luganega Presidio Slow Food, Bezzeca.
Passaggio della manifestazione per auto d’epoca “Classic Wine & Spirit”
dalle 14,15 alle 15,30.
MASO TORESELLA di CAVIT
Via Toresella - 38072 CALAVINO (TN)
Tel. 0461.381711 - www.cavit.it
PIANA ROTALIANA
DISTILLERIA BERTAGNOLLI *
“ENO-BUS”, Alambicchi in Rame, Grappe&Distillati in abbinamento a prodotti tipici Trentini, alle 12,00 ca. Sfilata del Vespa Club di Montebelluna nei filari
di Uve Moscato e beneficenza alla Associazione Trentina Fibrosi Cistica Onlus!
Gli ospiti potranno visitare gli Alambicchi in Rame e degustare Grappe bianche, invecchiate e biologiche - Monovitigni e plurivitigni - Acquaviti di frutta Liquori, in abbinamento a specialità tipiche del Trentino di selezionati produttori aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori.
Produttori presenti:
Salumi del Salumificio Belli - Sopramonte (TN);
Formaggi e prodotti tipici dell’Agritur Rincher - Roncegno (TN)
Trote e Salmerini delle Alpi della Troticultura Armanini - Storo (TN)
Confetture e Mostarde dell’Az. Agr. Passerini - Brentonico (TN)
DISTILLERIA BERTAGNOLLI
Via del Teroldego, 11/13 MEZZOCORONA (TN)
Tel. 0461.603800 - www.bertagnolli.it
CANTINA LA VIS e Valle Cembra *
“ il socio è vignerons”
LA VIGNA, LA CANTINA, IL SOCIO ED IL SUO VINO
Visite guidate in cantina e tavoli di degustazione nella cantina storica ; in queste sale sono esposte le foto dei soci, i quali, a turno, si presentano e
presentano il loro vino.
Orario visite: ore 11,00 - 12,30/15,00 - 16,00
all’interno del Canevastore La Vis possibilità di :
Degustazioni self-service all’Enomatic e degustazioni a pagamento a la carte.
Degustazione speciale nel portico “Il tagliere di cantine Aperte”
(comprende un tagliere con guanciale(Paolazzi), lucanica (Zanotelli) caprino di Cavalese (Caseificio) , Vezzena (Caseificio di Lavarone ), pane (panificio
moderno) , 1 flute di Tridentum Dosaggio Zero e 1 calice di vino “Vigne/Selezione”.
Sosta della manifestazione per auto d’epoca “Classic Wine & Spirit”
dalle 11,00 alle 13,15.
Passaggio di Auto d’Epoca dalle ore 15,40, organizzato da Garage 61.
CANTINA LAVIS E VALLE DI CEMBRA
Via Carmine, 7 - 38015 LAVIS (TN)
Tel. 0461.440111 - www.la-vis.com
CANTINA S. ROVERE’ DELLA LUNA*
Degustazioni e visita in Cantina con visita vigneto de Kreuzenberg ore 11.00/13.00
Degustazione/acquisto prodotti:
SALUMIFICIO SIGHEL (Baselga di Pinè) - Salumi
Az. Agr. NATURALMENTE (Quetta di Campodenno) – Erbe officinali, infusi, tisane.
Devoluzione ingresso a “Associazione Fibrosi Cistica del Trentino”
Partenza ore 10.00 auto storiche Garage 61.
Passaggio della manifestazione per auto d’epoca “Classic Wine & Spirit”
dalle 12,45 alle 13,50.
CANTINA S. ROVERÈ DELLA LUNA
Via 4 Novemre, 9 38030 ROVERÈ della LUNA (TN)
Tel. 0461.658530 - www.csrovere1919.it
ENDRIZZI Cantina Storica dal 1885 *
Le realtà presenti nella giornata di Cantine Aperte in Endrizzi saranno:
Salumi - Dal Massimo Goloso Val di non (TN)
Formaggi - Formaggi di San Patrignano San Vito di Cognola (TN)
Troticoltura - Trota Oro Preore (TN)
Verranno organizzati 2 seminari/laboratori (1 in mattinata e 1 nel pomeriggio) con l’enologo Vito Piffer e Aurora Endrici “TrentoDOC Endrizzi in Verticale:
Dalla maturità alla pubertà - Dalla Riserva alle Basi”
Si potranno degustare tutti i nostri vini nelle varie tappe in campagna ed in cantina i nostri TrentoDOC (Riserva Pian Castello 2008 - Rosè Pian Castello
2007) le declinazioni del Teroldego (Teroldego Rotaliano Tradizione - Teroldego Rotaliano Rosato - Teroldego Rotaliano Riserva) e le Cuvèè storiche di
Endrizzi (Masetto Nero - Masetto Bianco).
Possibilità di pranzare nella nostra Bottaia ed in Terrazza con il Cattering curato da De Eccher di Cles - a richiesta.
Passaggio alle ore 12,30 del ritrovo di Auto d’Epoca organizzato da Garage 61.
ENDRIZZI Cantina Storica dal 1885
Loc. Masetto, 2 - 38010 S. MICHELE a/A (TN)
Tel. 0461.650129 - www.endrizzi.it
GRUPPO MEZZACORONA – Cantine Mezzacorona e Rotari *
ORCHIDS and WINE , mostra mercato internazionale di Orchidee. Si tratta di una manifestazione scenografica e quasi poetica, organizzata ogni due anni
dall’ AssociazioneTrentino Orchidee.
http://www.associazionetrentinorchidee.com/orchids-and-wine-2013.html
Tre degustazioni: Rotari Cuvee 28 Trento Doc, Rotari Rosè e Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva 2009 in abbinamento a prodotti del territorio (
Trentigrana e Mortandela della Valle di Non).
Possibile prenotare le visite telefonicamente allo 0461-616300/301/339 oppure sul posto considerando che vi sara’ una visita guidata ogni ora circa.
La cantina Rotari sarà aperta anche il giorno di sabato con madalità analoghe alle visite di domenica.
GRUPPO MEZZACORONA
CANTINE MEZZACORONA e CANTINA ROTARI
Via del Teroldego, 1 - 38016 MEZZOCORONA (TN)
Tel. 0461.616300 - www.mezzacorona.it
MASO POLI AZIENDA AGRICOLA *
Sarà possibile degustare i prodotti e visitare cantina e i vigneti.
Per la degustazione è obbligatorio l’acquisto di un bicchiere.
L’orario di apertura è dalle 10.00 alle 18.00
In abbinamento ai nostri vini saranno presenti realtà tipiche trentine :
Salumi – Dal Massimo Goloso Val di Non (TN);
MASO POLI Az. Agr.
Strada del Vino, 33 - 38015 Pressano di LAVIS (TN)
Tel. 0461.871519 - www.masopoli.com
Mele – Vettoretto Mezzocorona (TN);
Apicoltura – Girardelli Desirè Mori (TN);
Troticoltura - Astro (TN);
Passaggio alle ore 14,00 del ritrovo di Auto d’Epoca organizzato da Garage 61.
MASO POLI Az. Agr.
Strada del Vino, 33 - 38015 Pressano di LAVIS (TN)
Tel. 0461.871519 - www.masopoli.com
VALLE DI CEMBRA
CANTINA CEMBRA - Cantina di Montagna *
Visite guidate in cantina e tavoli di degustazione nella cantina storica; in queste sale sono esposte le foto dei soci, i quali, a turno, si presentano e
presentano il loro vino.Orario visite guidate: ore 11.00 - 12.30/ 15.00 -16.00.All’interno del Canevastore Cembra possibilità di :
Degustazioni self-service all’Enomatic
Degustazioni a pagamento a la carte
Tavola Degustazione: “Il tagliere di cantine Aperte”
(comprende un tagliere con guanciale(Paolazzi), lucanica (Zanotelli) caprino di Cavalese (Caseificio) , Vezzena (Caseificio di Lavarone ), pane (panificio
moderno) , 1 flute di Tridentum Dosaggio Zero e 1 calice di vino.
Partenza della sfilata di VESPE aderenti al vespa club Montebelluna e Trento alle 10,00 ca.
CANTINA DI CEMBRA - CANTINA DI MONTAGNA
Viale IV Novembre, 78 - 38034 CEMBRA (TN)
Tel. 0461.680010 - www.cantinavalledicembra.com
VALLAGARINA
CANTINA MORI – COLLI ZUGNA
Sabato la Cantina di Mori - Colli Zugna presenta: “MORUS...dal 1957” spumante Trento Doc da uve Pinot nero e Chardonnay .
Ore 10,00 e 15,00 visita guidata alla Cantina - Ore 11,00 concerto del CORO VOCI ALPINE CITTA’ DI MORI.
Ore 12,00 aperitiviziosi con spumante “MORUS...dal 1957” e Trentinsushi , - Ore 20,00 “ubi maior minor cessat - Morus dal 1957 “
Aperitivo in barricaia a lume di candela con presentazione e degustazione di “MORUS...dal 1957” il nuovo Spumante della CMCZ
Cena in enoteca con pesce , spumante e Musica dal vivo
Costo serata tutto compreso euro 25,00 .
(prenotazione e informazioni tel. 0464 913040 [email protected])
Domenica 26 dalle 10,00 alle 17,00 “ Il mercante in...cantina” mostra mercato di prodotti della terra, macchine agricole , artigianato delle aziende
agricole e degli artigiani del territorio di Mori , Brentonico e Val di Gresta .
Nel ventre della terra, visite guidate alle ore 10,00 - 11,00 - 12,00 - 14,00 - 15,00 - 16,00. Passeggiata tra le foglie dei vigneti e visita alla cantina ipogea
più grande d’Europa. Durante tutta la giornata in enoteca :
degustazione vini a bicchiere e sfiziose proposte gastronomiche con formaggi, salumi e specialità del territorio.
Visita e degustazioni per gruppi su prenotazione. Info e contatti: Enoteca Le More Del Gelso - Cantina Mori Colli Zugna, tel 0464-913040,
email: [email protected] [email protected]
Produttori ed espositori:
Bottanelli Marmi - fontane; Candioli Lionella-artigianato artistico; Castellani Barbara - confetture e succhi; Caseificio Sabbionara - formaggio; Apicoltura
Monte Baldo - miele; Ecoidea - liquori alle erbe, cosmesi int. alimentari
Girardelli Desiree - miele; Grisi Tianfranco - Trentin sushi; Marchiori Fabio - carpenteria in ferro; Martinelli Floricoltura - fiori e piante; Panificio Moderno
- pane e prodotti da forno; Passerini Sergio - ortaggi e erbe officinali; Passerini Paolo Vivaio - confetture e succhi; Pellegrini Molino - cereali e polenta; Poli
Casimiro - grappa; Maso Giomo Poli Giovanni - erbe officinali; Zanini Fulvio - macchine agricole giardinaggio; Macelleria Zenatti - carni equine.
Passaggio della manifestazione per auto d’epoca “Classic Wine & Spirit” dalle 16.00 alle 17,15.
CANTINA MORI - COLLI ZUGNA
Strada Provinciale, 90 - Loc. Formigher nr. 2 - 38060 MORI (TN)
Tel. 0461.913040 - www.cantinamoricollizugna.it
BORGO dei POSSERI Az. Agricola *
Visita guidata in Cantina e nei vigneti con una fantastica veduta delle Valllagarina, accompagnati da Martin Mainenti. In anteprima in degustazione i
nuovi vini della vendemmia 2012 e le tradizionali vinificazioni in rosso.
Dalle 16,45 arrivi e Premiazione della 9° edizione della “Classic & Wine“ che come di consuetudine si concluderà nella cantina con la premiazione degli
equipaggi. Arrivederci all’edizione del “Decennale”.
BORGO DEI POSSERI Az. Agr.
Loc. Pozzo Basso, 1 - 38061 ALA (TN)
Tel. 0464.671899 - www.borgodeiposseri.com
DISTILLERIA MARZADRO *
Visite guidate alla distilleria programmate ogni ora e segue degustazione guidata con la scelta tra:
“I CINQUE SENSI“ esperienza sensoriale tra le botti della sala di invecchiamento con degustazione guidata delle grappe che la sala di invecchiamento ha
saputo regalare quest’anno.
“SINERGIE“ il cioccolato Domori e la grappa; esperienza sensoriale di abbinamenti armoniosi ma anche audaci
A PARTIRE DALLE ORE 11.45 con cadenza:14.45, 15.45, 16.45
VISITE GUIDATE ALLA CHIESA DI BRANCOLINO dichiarata e riconosciuta “gioiello di storia e d’arte nel barocco Trentino” (raggiungibile anche a piedi
percorrendo la vecchia strada di campagna.
Un grazie a Don Maurizio e alla comunità di Brancolino per il sostegno.
DISTILLERIA MARZADRO
Via per Brancolino, 10 - 38060 Nogaredo
Tel. 0464.304555 - www.marzadro.it
ALTO ADIGE
ARUNDA VIVALDI
Nella più alta cantina spumantistica d’Europa , il titolare, Joseph Reiterer, proporrà in un angolo sicuro la “ sciabolata” per l’apertura delle Sue preziose
bottiglie.
Diverse tipologie di Speck accompagneranno la degustazione delle varie tipologie di spumante prodotte.ARUNDA VIVALDI
VIVALDI
Via Paese, 53 - 39010 MELTINA (BZ)
Tel. 0471.668033 - www.arundavivaldi.it
PETER SÖLVA e SÖHNE
Visita guidata alla Cantina e ai vigneti accompagnati da Stephan Sölva.
Partenza dalle 10.00 del raduno di auto d’Epoca organizzato dal “Garage 21 “ per il Movimento Turismo Vino.
PETER SÖLVA E SÖHNE
Via dell’Oro, 33 - 38052 CALDARO (BZ)
Tel. 0471.964650 - www.soelva.com
Per maggiori informazioni visitare i siti delle Cantine aderenti a “Cantine Aperte.