Tipo di Olio Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Coratina dalla Puglia
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Tipo di Olio Olio Extra Vergine di Oliva Cultivar Coratina dalla Puglia
ALIVE Tipo di Olio Cultivar Zona di provenienza Altitudine uliveto Periodo di raccolta Tecnica di raccolta Sistema di estrazione Filtraggio Aspetto Aroma Gusto Utilizzo Olio Extra Vergine di Oliva Coratina dalla Puglia, Koroneiki dalla Grecia, Arbequina dalla Spagna Puglia, Peloponneso, Spagna media collina pianura Novembre Gennaio brucatura a mano frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi mediante teli naturali olio di buona densità dal colore giallo oro limpido odore tenue ma persistente di fresco fruttato medio a sfondo mandorlato preparazione di sughi, fritture, in cottura in generale e a crudo Alive, nell’antico dialetto siciliano significa olive. Per ottenere questo prodotto utilizziamo delle particolari selezioni di olii dell’area del Mediterraneo e il risultato è un blend a bassa acidità, dall’alto valore nutrizionale e dal gusto fragrante... un olio extra vergine di oliva vivo! Il perfetto bilanciamento tra la dolcezza dell’Arbequina spagnola, la freschezza con sentore erbaceo della Koroneiki greca e il fruttato persistente sul finale tipico della Coratina pugliese, rende questo prodotto un esaltatore di sapidità che arricchisce il gusto di ogni ricetta. Un prodotto di grande limpidezza e di aroma penetrante, dal gusto delicato e fragrante. PACKAGING Formato 500 ml EURO 13 cs/78 cs Codice EAN / ITF 8002591904318/18002591904319 US 17 cs/85 cs Confezione 12 pezzi (peso cartone = kg 9,70) Altezza 160 cm Formato 1 L PACKAGING EURO 8 cs/40cs Codice EAN / ITF 8002591904240/18002591904244 US 10 cs/50 cs Confezione 12 pezzi (peso cartone = kg 16,80) Altezza 160 cm PACKAGING Formato 3 L EURO 14 cs/70 cs Codice EAN / ITF 8002591904325/38002591904323 US 18 cs/90 cs Confezione 4 pezzi (peso cartone = kg 12,29) Altezza 125 cm