CORSO PER LA COLTIVAZIONE DELLE FRAGOLE

Con il patrocinio del
Comune di Bollengo
CORSO PER LA COLTIVAZIONE DELLE
FRAGOLE
Perché sempre più spesso ci capita di acquistare delle fragole bellissime,
ma che poi scopriamo avere poco sapore?
Il motivo principale risiede nel modo in cui vengono coltivate: in maniera
intensiva e con un grande uso di sostanze chimiche.
Per poter giungere integre sui mercati inoltre, le fragole vengono raccolte
parzialmente mature, a scapito ovviamente della qualità organolettica di questo
delizioso frutto.
Il corso sulla coltivazione delle fragole si propone di fornire in 24 ore di
lezione le informazioni necessarie per coltivare con successo questo frutto nel
modo più naturale possibile.
La coltivazione della fragola infatti non è complessa, se vengono rispettate delle
regole che spesso sono trascurate o sottovalutate a scapito della produzione e
della bontà del frutto.
Le 2 lezioni teoriche (8 ore totali) sono integrate da 4 lezioni pratiche (16 ore)
che avverranno in un campo di fragole nei momenti cruciali della stagione
orticola, dal risveglio primaverile alla fruttificazione.
I partecipanti, guidati nella varie fasi produttive, potranno così apprendere di
volta in volta le operazioni da compiere e gli errori da evitare.
Per informazioni e iscrizioni:
Gianpiero Gauna
Tel. 340 5651235 – 0125 577419 (orario serale)
E-mail: [email protected]
www.facebook.com/isolalarga
www.comune.bollengo.to.
Programma:
Sabato 20 febbraio - I lezione teorica
 Caratteristiche botaniche della fragola e sua morfologia
 Esigenze agronomiche (tipologia terreno, clima adatto, altitudine,
esposizione e temperature ottimali).
 Tecniche di coltivazione: la coltivazione in pieno campo e la
coltivazione in serra. Accenni alla coltivazione fuori suolo.
 Il suolo: elemento fondamentale per la coltivazione
 Lavorazione e preparazione del terreno, formazione delle aiuole
 Impianto di irrigazione
 Pacciamatura e protezione del suolo
Sabato 05 marzo - I lezione pratica




Caratteristiche delle piante di fragola al risveglio primaverile
Pulizia di fine inverno delle piante di fragola
Ripristino e controllo dell'impianto di irrigazione
Pulizia delle interfile e controllo delle prime erbe infestanti
Sabato 19 marzo - II lezione pratica





Piantagione primaverile di fragole a radice nuda frigoconservate
Caratteristiche delle piante di fragola a radice nuda
Caratteristiche delle piante di fragola in vasetto
Inzaffardatura: come si realizza e da cosa è composta
Analisi delle prime fasi colturali dell'impianto
Sabato 02 aprile - II lezione teorica (approfondimento degli argomenti trattati
nelle lezioni pratiche)










Reperimento e scelta delle varietà: fragole unifere e rifiorenti
Scelta tra piante fresche o piante frigoconservate
Differenze tra piantagione estiva e piantagione primaverile
Quali vantaggi abbiamo nell’utilizzo dell’inzaffardatura
Gestione della coltivazione: pulizie periodiche dell'impianto (foglie e
stoloni), irrigazione e controllo delle erbe infestanti.
Propagazione delle fragole
Raccolta, conservazione ed eventuale commercializzazione
Principali avversità nella coltivazione delle fragole
Come prevenire le avversità attraverso pratiche colturali corrette
Principali errori da evitare nella coltivazione
Sabato 09 aprile - III lezione pratica
 Sviluppo e crescita delle piante messe a dimora nella lezione pratica
precedente (19 marzo 2016)
 Eliminazione delle prime infiorescenze
 Eliminazione dei primi stoloni
 Descrizione e analisi delle fasi vegetative della piantagione
 Prevenzione delle malattie fungine
 Irrigazione in fase vegetativa
Sabato 28 maggio - IV lezione pratica







Stadi di maturazione
Irrigazione in fase di maturazione
Raccolta e conservazione
Quali fattori competono e da che cosa dipende la bontà del frutto
Contenitori adatti alla raccolta e alla commercializzazione
Analisi e controllo di parassiti e malattie fungine
Metodi di propagazione delle fragole
Le lezioni teoriche si svolgeranno il sabato dalle ore 14,00 alle ore 18,00 presso la
Sala Comunale Nuova Torre, Via P. Cossavella 2, Bollengo (TO), mentre quelle
pratiche si terranno nei fragoleti dell’azienda agricola “Isola Larga”.
Le lezioni saranno tenute da Gianpiero Gauna, titolare dell'Azienda Agricola “Isola
Larga”.
Il costo del corso è di Euro 80,00.
Per coloro che intendano iscriversi anche al corso sulla coltivazione dei piccoli frutti
“I frutti della salute”, in programma nelle stesse date, al costo di Euro 70,00, è
previsto uno sconto di Euro 20,00. Pertanto il totale dovuto per l'iscrizione ai due
corsi (coltivazione della fragola + coltivazione dei piccoli frutti) sarà pari a 130,00
Euro anziché 150,00 Euro.
Scadenza iscrizioni: 12 febbraio 2016
Per informazioni e iscrizioni:
Gianpiero Gauna
Tel. 340 5651235 – 0125 577419 (orario serale)
E-mail: [email protected]
www.facebook.com/isolalarga
www.comune.bollengo.to.it