Programma - UniCeSV - Università degli Studi di Firenze

Convegno
Vino e consumatore:
il ruolo della comunicazione nei mercati globali
30 settembre 2010 - Salone dei Cinquecento – Palazzo Vecchio
Piazza della Signoria - Firenze
Università degli Studi di Firenze
UniCeSV
Comune di Firenze
Centro universitario di ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo delle imprese del settore vitivinicolo italiano
Vino e consumatore:
il ruolo della comunicazione nei mercati globali
Nei mercati globali, di fronte alle sfide di
competitors sempre più numerosi e competenti e
in risposta ad una domanda sempre più
variegata e mutevole, il sistema produttivo
vitivinicolo italiano, oltre che elevare oltremodo
l’eccellenza produttiva, dovrà sapere migliorare
la capacità con la quale riesce a “dialogare” con
i mercati, sapendo difendere e valorizzare sul
piano commerciale i propri vini.
Convegno
30 Settembre 2010
Salone dei Cinquecento
Palazzo Vecchio FIRENZE
Il Convegno, promosso da WineTown e
organizzato dall’UniCeSV (Centro universitario di
ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo
delle imprese del settore vitivinicolo italiano),
intende sviluppare alcune tematiche legate a tale
problematica e, in particolare, gli aspetti relativi
alla comunicazione nelle generali strategie di
marketing, aziendale e territoriale, nel sempre più
delicato rapporto tra sistema produttivo e
mercato.
L’evento, al quale partecipano alcuni tra i più
qualificati esperti nazionali ed esteri, rappresenterà
l’opportunità per evidenziare come le aziende del
settore siano chiamate ad una sfida decisiva per il
loro futuro sapendo ancora una volta come in
passato conciliare i valori distintivi della tradizione
con la capacità di innovarsi.
Il Convegno, in apertura di WineTown 2010,
intende sottolineare l’importanza di sapere
difendere e valorizzare a livello di sistema locale le
importantissime sinergie tra vino e territorio, per i
valori d’identità paesaggistica e culturale che con
essa si generano e che divengono immagine di
uno stile di vita capace di promuovere l’economia
di un singolo settore produttivo e dell’intero
territorio in cui esso si colloca.
Programma
h. 15.00 Apertura Convegno
Presiede: Augusto Marinelli
h. 15.15 Il ruolo della comunicazione nelle strategie
di marketing
Silvio Menghini – direttore UniCeSV
h. 15.45 Imprese vitivinicole italiane e mercato
Ian Domenico D'Agata
Resp. Italia e Bordeaux, International Wine
Cellar
h. 16.15 Pausa caffè
h. 16.45 I mercati esteri tradizionali
Marc de Grazia – Marc de Grazia Selection
h. 17.15 I mercati emergenti
Danis Gastin – Wine writer
h. 17.45 Dibattito
h. 18.30 Chiusura lavori
Per informazioni:
WineTownFirenze
www.wintetownfirenze.com
UniCeSV
www.unicesv.unifi.it
Wine and consumer
the role of communication in the global markets
The Italian productive system is facing today new and
hard challenges, mainly because of the increased
competition and of the differentiated and hard to
please demand for wines. In the light of this, the Italian
estates are asked to increase the excellence of their
products, to improve their skills in building relationships
with customers and markets, to defend and valorize
their wines in the trading system.
Conference
September 30, 2010
Salone dei Cinquecento
Palazzo Vecchio FIRENZE
This Conference, promoted by WineTown and
organized by UniCeSV (Centre for the strategic
development of the Italian wine sector), has the aim
of focusing on some of the issues linked to the
development of the wine sector, in particular the ones
dealing with the importance of communication in the
marketing strategies belonging both to a single
company and to a specific territory, by concentrating
the attention on the delicate relationship between
the productive system and the market.
This event, in which some of the most qualified
national and international experts will take part, will
represent an opportunity for highlighting how the wine
companies are able to merge the distinctive values
linked to tradition to the need of implementing
innovation.
The Conference, which will also represent the opening
of WineTown 2010, intends to emphasize how the
defense and valorization of the synergies between
wine and territory, for the values of landscape and
cultural identities which are thus created, can
become an image of a lifestyle which is able to
promote the economy of a single productive sector
and the entire territory in which the latter is located.
Programme
15.00 Introduction
Chairman: Prof. Augusto Marinelli
15.15 The role of communication in the marketing
strategies
Silvio Menghini – Director UniCeSV
15.45 The relationship between the Italian estates and
the market
Ian Domenico D'Agata
International Wine Cellar
16.15
Coffee break
16.45
The new markets for wine
Denis Gastin, Wine Writer
17.15
The traditional markets for the export of wine
Marc de Grazia, Marc de Grazia Selections
17.45
Discussion
18.30
Conference’s conclusion