AMBASCIATORI PHILIPPONNAT

AMBASCIATORI PHILIPPONNAT
Rimasti fedeli ai nostri Champagne per anni...
TRA LE MIGLIORI TAVOLE DI FRANCIA
AL SUD
TRA LA VALCHIUSA
ALEXANDRE ** - GARONS
AUBERGE LA FENIÈRE * - CADENET
L’AMBASSADE * - BÉZIERS
LA BASTIDE DE CAPELONGUE ** - BONNIEUX
AUBERGE DU VIEUX PUITS *** - FONTJONCOUSE
D’EUROPE * - AVIGNONE
LA BALETTE * - COLLIOURE
CHRISTIAN ÉTIENNE * - AVIGNONE
BRAS*** - LAGUIOLE
LE GOURMET * - GARGAS
LE CASTELLAS - COLLIAS
XAVIER MATHIEU * - JOUCAS-GORDES
MICHEL SARRAN ** - TOULOUSE
PRÉVÔT * - CAVAILLON
LE PUITS SAINT JACQUES ** - PUJAUDRAN
TRA LA DRÔME
LES CÈDRES ** - GRANGES-LES-BEAUMONT
AL SUD-EST
PIC *** - VALENCE
TRA LE ALPI-MARITTIME
LA PALME D’OR ** - CANNES
TRA IL RODANO
LE CHANTECLER ** - NICE
BOCUSE *** - LIONE
CHÂTEAU SAINT-MARTIN * - VENCE
LA CHÈVRE D’OR *** - EZE VILLAGE
AL CENTRO
LE CLOÎTRE - MANE
L’AMARYLLIS * - SAINT-RÉMY
LE MAS CANDILLE * - MOUGINS
AUX TERRASSES * - TOURNUS
ED.EM * - CHASSAGNE-MONTRACHET
TRA LE BOCCHE-DEL-RODANO
LAMELOISE *** - CHAGNY
LA CHASSAGNETTE * - ARLES
MAISON DÉCORET * - VICHY
L’ÉPUISETTE * - MARSIGLIA
RÉGIS ET JACQUES MARCON *** SAINT-BONNET-LE-FROID
OUSTAU DE BAUMANIÈRE **
ST-RÉMY-DE-PROVENCE
LE PETIT NICE PASSEDAT *** - MARSIGLIA
ALL’OVEST
TRA IL VARO
ANNE DE BRETAGNE ** - LA PLAINE-SUR-MER
HOSTELLERIE BÉRARD - LA CADIÈRE-D’AZUR
CHARLES BARRIER * - TOURS
CHRISTOPHER COUTANCEAU ** - LA ROCHELLE
AMBASCIATORI PHILIPPONNAT TRA LE MIGLIORI TAVOLE DI FRANCIA
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TRA LE MIGLIORI TAVOLE DI FRANCIA
LE CHAPON FIN * - BORDEAUX
LA SCÈNE * - PARIGI
CLAUDE DARROZE * - LANGON
LA TABLE DU CONNETABLE ** - PARIGI
LES SOURCES DE CAUDALIE * - MARTILLAC
LE TAILLEVENT ** - PARIGI
LE ST-JAMES * - BOULIAC
ALL’EST
NELL’AREA DI PARIGI
ALAIN DUCASSE *** - PARIGI
L’ARNSBOURG *** - BAERENTHAL
APICIUS * - PARIGI
L’AUBERGE DE L’ILL *** - ILLHAEUSERN
L’ARÔME * - PARIGI
LA COUR D’ALSACE * - OBERNAI
L’ARPÈGE *** - PARIGI
LE KASBUR * - SAVERNE
LE CARRÉ DES FEUILLANTS ** - PARIGI
LA NOUVELLE AUBERGE * - WIHR-AU-VAL
AU COMTE * - PARIGI
ROSENMER * - ROSHEIM
LA DAME DE PIC * - PARIGI
AL NORD-EST
HÉLÈNE DARROZE * - PARIGI
ÉPICURE *** - PARIGI
L’ASSIETTE CHAMPENOISE *** - REIMS
GOUST * - PARIGI
LES CRAYÈRES – LE PARC ** - REIMS
GUY SAVOY *** - PARIGI
HOSTELLERIE LA BRIQUETERIE * - VINAY
IL VINO * - PARIGI
LE FOCH * - REIMS
ITINÉRAIRES * - PARIGI
LE GRAND CERF * - MONTCHENOT
JULES VERNE * - PARIGI
AL NORD
LASSERRE ** - PARIGI
LEDOYEN *** - PARIGI
L’ARBRE * - GRUSON
LES MAGNOLIAS * - PARIGI
LE CERISIER * - LAVENTIE
PALAIS DE L’ELYSÉE – PARIGI
CHEZ LÉA * - MONTREVEL-EN-BRESSE
PIERRE GAGNAIRE *** - PARIGI
LE PUR * - PARIGI
AMBASCIATORI PHILIPPONNAT TRA LE MIGLIORI TAVOLE DI FRANCIA
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Rimasti fedeli ai nostri Champagne per anni...
LA LAITERIE * - LAMBERSART
EMILIA-ROMAGNA
MEURIN ** - BUSNES
OSTERIA FRANCESCANA *** - MODENA
TRA LE MIGLIORI TAVOLE DEL MONDO
IL RIGOLETTO RISTORANTE ** - REGGIOLO
LOMBARDIA
IN GARMANIA
DA VITTORIO *** - BRUSAPORTO
CAFÉ DE PARIS - AMBURGO
DEVERO RISTORANTE ** - CAVENAGO DI BRIANZA
RISTORANTE CRACCO ** - MILANO
RISTORANTE DAL PESCATORE *** - RUNATE, CANNETO SULL’OGLIO
IN GIAPPONE
HAYAMA TERRACE - KANAGAWA
PICCOLO LAGO ** - VERBANIA
CHEZ INNO - TOKYO
L’ÉCRIN - TOKYO
MARCHE
RESTAURANT FEU * - TOKYO
ULIASSI ** - SENIGALLIA
HAMADA-YA *** - TOKYO
PIEMONTE
RESTAURANT LA FINS - TOKYO
PIAZZA DUOMO *** - ALBA
LA ROCHELLE MINAMI-AOYAMA - TOKYO
ANTICA CORONA REALE ** - CERVERE
LA TOUR D’ARGENT TOKYO * - TOKYO
MAISON DE CAVIAR BELUGA - TOKYO
TOSCANA
MARGOTTO E BACIARE - TOKYO
ENOTECA PINCHIORRI *** - FIRENZE
TRENTINO ALTO ADIGE
IN ITALIA
ST. HUBERTUS ** - SAN CASSIANO
ABRUZZO
UMBRIA
RISTORANTE REALE *** - CASTEL DI SANGRO
VISSANI ** - CIVITELLA DEL LAGO
CAMPANIA
VENETO
TORRE DEL SARACINO ** - VICO EQUENSE
AMBASCIATORI PHILIPPONNAT TRA LE MIGLIORI TAVOLE DEL MONDO
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Rimasti fedeli ai nostri Champagne per anni...
TRA LE MIGLIORI TAVOLE DEL MONDO
PERBELLINI ** - ISOLA RIZZA
PER SE *** - NEW YORK
ANTICA OSTERIA CERA ** - LUGHETTO
TELEPAN - NEW YORK
NEGLI REGNO UNITO
IN SVEZIA
IN SCOZIA
HEAVEN 23 - GOTHIA TOWERS - GÖTEBORG
CASTLE TERRACE RESTAURANT * - EDIMBURGO
INCONTRO - GOTHIA TOWERS - GÖTEBORG
THE KITCHIN * - EDIMBURGO
UPPER HOUSE DINING * - GOTHIA TOWERS GÖTEBORG
HOTEL DIPLOMAT - STOCCOLMA
IN SPAIN
IN THE BASQUE COUNTRY
IN SVIZZERA
AKELARRE *** - DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN
PAVILLON * - ZURIGO
ALAMEDA * - HONDARRIBIA
ARZAK *** - DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN
MARTÍN BERASATEGUI *** - LASARTE
MUGARITZ ** - ERRENTERIA
REKONDO - DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN
NEGLI STATI UNITI
BATTERSBY - NEW YORK
BLUE RIBBON - NEW YORK
CAPITALE - NEW YORK
ELEVEN MADISON PARK *** - NEW YORK
ESCA - NEW YORK
HARVARD CLUB OF NEW YORK CITY - NEW YORK
HILTON TIMES SQUARE - NEW YORK
JEAN -GEORGES *** - NEW YORK
JW MARRIOTT ESSEX HOUSE - NEW YORK
LAFAYETTE - NEW YORK
AMBASCIATORI PHILIPPONNAT TRA LE MIGLIORI TAVOLE DEL MONDO
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Rimasti fedeli ai nostri Champagne per anni...
TRA I SOMMELIERS
ENRICO BERNARDO, PER IL VINO - PARIGI - Miglior Sommelier del Mondo 2004
PATRICK BORRAS, PER PIERRE GAGNAIRE *** - PARIGI
PHILIPPE FAURE-BRAC, PER BISTROT DU SOMMELIER - PARIGI - Miglior Sommelier del Mondo 1992
THIERRY HAMON, PER LE CINQ **, FOUR SEASONS GEORGE V - PARIGI
PHILIPPE JAMESSE, PER LES CRAYÈRES ** - REIMS
SYLVAIN NICOLAS, PER GUY SA VOY *** - PARIGI
MARCO PELLETIER, PER ÉPICURE ***, LE BRISTOL - PARIGI
ANTOINE PETRUS, PER LASSERRE **- PARIGI - Miglior Ouvrier de France Sommellerie 2010
MANUEL PEYRONDET, PER LA CUISINE *, LE ROYAL MONCEAU - PARIGI - Miglior Sommelier di Francia 2008 e
Miglior Ouvrier de France Sommellerie 2010
OLIVIER POUSSIER, PER AIR FRANCE - Miglior Sommelier del Mondo 2000
GAYLORD ROBERT, PER L’ARPÈGE *** - PARIGI
YOHHEI TATEBE, PER RELAIS LOUIS XIII ** - PARIGI
TRA GLI ESPERTI
BETTANE & DESSEAUVE 2016
- Le LÉON ANNATA 2006, Laureato con Lode della sezione Champagne : « Una delle migliori parcelle di Pinot
Nero in un dei piu bei crus (territori) di Pinot Nero : il risultato è fantastico, naturalmente.”
- “L’insieme della gamma è ugualmente geniale: Philipponnat è diventata una pepita della Champagne.”
GUIDA HACHETTE 2016
- Due stelle per il CLOS DES GOISSES ANNATA 2005
GUIDA MEILLEURS VINS DE FRANCE 2016 – RVF
- Due stelle per l’insieme della gamma
AMBASCIATORI PHILIPPONNAT TRA I SOMMELIERS E TRA GLI ESPERTI
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