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LIBERO EDICOLA LIBERO TV LIBERO SHOPPING Sosteniblità HOME POLITICA ITALIA ECONOMIA ESTERI SPETTACOLI TV VIDEO SPORT SALUTE ALTRO FULLSCREEN GALLERY I SONDAGGI DEL GIORNO SOSTENIBILITA Cresce il mercato bio in Italia, nel 2014 vale oltre 2,6 miliardi Naufragio del Giglio, secondo voi i 26 anni di carcere chiesti per Schettino sono... VOTA SUBITO! 08 gennaio 2015 Secondo voi i magistrati fanno poche ferie? Commenti N. commenti 0 VOTA SUBITO! L'ANGOLO DEL DIRETTORE 0 0 aa 0 a L'EDITORIALE 0 Così facciamo entrare i terroristi Share Share LETTERE AL DIRETTORE IL BAZOOKA E LA BA-ZUCCA 26 gennaio 2015 FederBio anticipa ad Adnkronos le stime sulle vendite dell'anno appena LEGGI SCRIVI trascorso. Diverse le performance nei vari canali: il miglior andamento è quello dei discount (+25,8%) Roma, 8 gen. (AdnKronos) - Un giro d'affari di 2,6 miliardi, in crescita dell'8% rispetto al 2013. Tanto vale il mercato biologico italiano nel 2014 stando alle stime che FederBio, Federazione italiana agricoltura biologia e L'IMBECCATA DI BECHIS biodinamica, ha anticipato ad Adnkronos in attesa dei dati definitivi di Renzi e quel febbraio. "Un mercato in crescita", rileva il presidente dellabonus federazione per gli Paolo Carnemolla. Ma, allo stesso tempo, "sottosviluppatoimmigrati rispetto alle A Lampedusa potenzialità che avrebbe". spunta un regalino... "Dal 2008 - sottolinea Carnemolla all'Adnkronos - il settore biologico, in totale controtendenza rispetto al resto dell'agroalimentare, continua a C’è un vero e proprio mistero crescere e abbiamo previsioni checontenuto questa crescita continuerà. E i valori nell’ultimo decreto legge del governo delin2014: quel in mille-proroghe saranno anche più elevati sui mercati stranieri particolare Europa, Renzi fa fuori la civatiana Lanzetta Via dal governo, ritorna in Calabria Quando ha ricevuto la telefonata del presidente della Regione Calabria, Mario Oliverio, che le spiegava: “Ho parlato con Matteo Renzi e mi ha dato il ... che porta la data del 31 dicembre scorso. ... soprattutto Germania, Stati Uniti e anche Asia". Allo stesso tempo però si tratta di "un mercato sottosviluppato rispetto alle potenzialità che avrebbe". "Le indagini - osserva - dicono che più del 30% dei consumatori sarebbe intenzionato ad acquistare prodotti biologici ma da Firenze in giù e molto difficile trovarne nella rete vendita. Il consumo è fortemente concentrato al Centro nord, per non dire al Nord". Pesano, spiega Carnemolla, "la scarsa presenza di negozi specializzati in logica moderna e assortimenti spesso modesti". Tornando ai dati, si registrano performance differenti nei diversi canali di vendita. Secondo le stime di Assobio, associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione che aderisce a FederBio, l'andamento migliore (+25,8%) è quello dei discount, seguiti da ipermercati (+11,5%) e supermercati (+9,9%). In termini assoluti, però, la quota più importante di mercato è detenuta dai negozi biologici con un valore di oltre 1,1 miliardi e una crescita del 7,5% sull'anno precedente. Segno negativo, invece, per il comparto bio nei negozi tradizionali (-18%) e per il canale 'libero servizio', cioè vendite dirette in azienda, nei mercatini o tramite abbonamento, che registra un calo dell'1,5%. Da evidenziare, però, che per sua stessa natura quest'ultimo è un settore più difficile da monitorare. La somma di tutti i comparti e del 'food service' (mense e ristoranti) porta il totale delle vendite a 2,626 miliardi mentre il valore dell'export è pari a 1,060 miliardi. Il giro d'affario complessivo, quindi, vola a oltre 3,6 miliardi. Differenze nell'andamento delle vendite si registrano anche per le diverse LEGGI ALTRE Si è alzata candidatur Quirinale. E piuttosto in categorie merceologiche. L'ortofrutta, nell'anno appena trascorso, ha perso circa il 2,5% di fatturato nella grande distribuzione (dato che incide per un significativo 10% sull'andamento delle vendite). Un risultato sul quale influiscono l'andamento stagionale e le scelte di vendita. Ha pesato "l'anno pessimo sul fronte dell'andamento climatico ma rimane il fatto che l'assortimento è molto ridotto", spiega il presidente di FederBio. Oltretutto, le politiche di vendita, con prodotti solo confezionati e poche categorie merceologiche, "incidono anche sui prezzi" perché "l'imballaggio ha un costo e i volumi limitati sono indice di costi fissi elevati" che pesano su quello finale del prodotto, sottolinea. Per le altre categorie di prodotto, buoni risultati si registrano per biscotti PIÙ COMMENTATI PIÙ LETTI (+14%), passate e polpe di pomodoro (+14.1%) e baby food (+20%). Assobio rileva anche un buon andamento di prodotti con ricette vegetariane e vegane a base di soia e seitan, introdotti negli ultimi mesi dell'anno nella grande distribuzione. Bene anche i vini. Il profilo del consumatore di prodotti biologici è rimasto lo stesso negli anni: residente al Nordovest e al Nordest, in area metropolitana e centri di medie dimensioni; nuclei familiari poco numerosi; classe socio-economica medioalta; istruzione medio-alta. Qualche dato anche sul comparto. Gli occupati del settore in Italia sono circa 220mila. Bassa l'età media: il 61,3% degli agricoltori biologici in Europa ha meno di 55 anni (contro il 44,2% dell'agricoltura convenzionale). Ancora: il 25,6% delle aziende agricole europee è condotto da donne. Elevata la scolarizzazione: il 50% dei produttori biologici ha il diploma di scuola media superiore, il 17% la laurea. Alta anche la propensione all'utilizzo delle nuove tecnologie: per esempio, il 55% degli agricoltori biologici utilizza Internet. 18.01.2015 Bechis: Le due ragazze? Macché bimbi... Ecco cosa facevano (davvero) in Siria Belpietro: cosa non torna nella loro storia 19.01.2015 Le 4 accuse di Belpietro alle ragazze: cosa non torna nel loro racconto 21.01.2015 Marine Le Pen massacra D'Alema: "Comunista, ma fai ancora politica?" Che cosa è successo da Floris / Video 19.01.2015 Regioni, tra due mesi il piano choc Addio a Piemonte e... / La mappa 20.01.2015 La rumena, la trattoria e la figlia "boss": tutti i segreti del papà di Vanessa / Foto Che cosa facevano (davvero) le ragazze Lascia il tuo commento Caratteri rimanenti: 400 INVIA NEWS DA RADIO 105 Take That: consigli agli One Direction Fergie: "La musica è la mia droga" Take That: consigli agli One Direction. 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