Torta alle pere

tutti i sapori
dell’autunno.
Torta alle pere
Scaldate il forno a 200 °C. Stendete la pasta per crostate su poca farina e
accomodatela nella teglia. Pelate 4 pere, dimezzatele, privatele del torsolo e
tagliatele a dadini. Spruzzate i dadini con il succo di limone. Distribuiteli con
la frutta secca mista sulla pasta. Mescolate bene le uova con lo zucchero, il
latte e il quark e versate la crema sulla frutta. Dimezzate la pera rimasta
senza pelarla e privatela del torsolo. Tagliatela a spicchi e accomodateli sulla
torta in maniera decorativa. Cuocete la tor ta nella metà inferiore del forno
per 35-40 minuti.
Tempo di preparazione ca. 15 minuti
+ cottura in forno 35-40 minuti
Per persona ca. 11 g di proteine, 19 g di grassi,
52 g di carboidrati, 1800 kJ/430 kcal
Dessert per 6 persone
Per 1 teglia di 24 cm Ø
250 g di pasta per crostate
farina per stendere
5 pere, ad es. Williams
2 cucchiai di succo di limone
100 g di frutta secca mista
3 uova
70 g di zucchero
2 dl di lat te
120 g di quark magro
Adattamento ricetta e foto di