Caffè Liègeois al frutto della passione

12
MIN.
PER
DIFFICOLTÀ
1 Persona/e
Medio
Caffè Liègeois al frutto della
passione
Il frutto della passione esalta le note di ribes rosso di un Grand Cru. Il gelato al caffè aggiunge un tocco finale a questa sacra
unione.
Ingredienti
Occorrente
- capsula di Grand Cru Rosabaya de Colombia (25 ml) o
Decaffeinato Intenso (40 ml)
- palline di gelato al caffè (70 g)
- 100 ml di latte freddo
- cucchiaio di sciroppo al frutto della passione
- Decorazione: 1 o 2 frui della passione o un rameo di
verbena odorosa (erba Luisa)
- bicchiere da ricetta grande (350 ml)
Preparazione
Versare nel latte un cucchiaino di sciroppo al frutto della passione
- Mettere una pallina di gelato in un bicchiere da ricetta grande
- Preparare un Cappuccino con il lae aromatizzato al fruo della passione e una capsula del Grand Cru desiderato direamente nel
bicchiere
- Versare il rimanente sciroppo al fruo della passione e decorare con un ramoscello di verbena odorosa o con qualche seme di fruo
della passione
- Gustare senza mescolare i vari strati