Tutte le volte che il libro

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Tutte le volte che il libro
Spazio a Libero Olio in libero Stato, il pamphlet di Luigi Caricato in tour per l’Italia. Le tappe pugliesi di dicembre a Lecce,
Ceglie Messapica e Conversano
OO M
Dopo la mancata presentazione del volume edito da Zona Franca ad Andria lo scorso 13 dicembre, nell’ambito di Qoco,
causa incidenti e minacce da parte dei Forconi, con evento e presentazione del libro rimandata al prossimo anno, è il
caso di segnalare le altre tappe pugliesi, dicembrine.
Intanto a Lecce, presso la libreria Liberrima, il 19 dicembre alle ore 19.30, alla presenza della giornalista gabriella
Della Monaca.
Poi domenica 22 dicembre è la volta di Ceglie Messapica, in provincia di Brindisi, nell’ambito dell’evento dal titolo “L’olio
d’oliva in Puglia dalla Terra alle Tavole di eccellenza: incontri, laboratori, dibattiti tra contadini, cuochi, giornalisti e
consumatori”. Con appuntamento alle ore 16, presso il Castello Ducale, dove ci saranno banchi di assaggio liberi, a
partire da una selezione dei trenta migliori extra vergini di Puglia, suddivisi per territori, Dop e cultivar. Fino a coinvolgere
anche i bambini, con Giocolio: bimbi in festa. E’ invece alle ore 18 che ci sarà spazio per Libero Olio in libero Stato, a
partire dal dibattito su qualità, contraffazione, futuro, consumo, con minicorso su come degustare l’olio extra vergine di
oliva. Alle 20.30 un buffet degustazione, con piatti dei ristoratori e produttori di “Ceglie è” e del Consorzio del biscotto di
ceglie Messapica, presidio Slow Food. Oltre a Luigi Caricato, ci saranno Cesare Fiorio – già direttore sportivo Scuderia
Ferrari Formula 1, un metalmeccanico diventato contadino: dalla F1 ai rally, all’olio EVO di Puglia – quindi Marcello Longo
– curatore guida agli oli extra vergini di Slow Food, nonché membro della Fondazione sulla biodiversità di Slow Food
Onlus – poi Pasquale Porcelli – giornalista enogastronomo, curatore guida agli oli extra vergini di Puglia di Tirsomedia,
nonché esperto degustatore di olio e vino – e Sonia Gioia – giornalista del quotidiano La Repubblica, curatrice del Blog di
enogastronomia “un poco di buono” – quindi Angelo Silibello – dell’associazione Ceglie è…, oltre che ristoratore da
sempre attento all’olio extravergine di oliva del territorio – e infine Francesco Nacci – dell’associazione Buona Puglia,
ristoratore e albergatore, nonché presidente del Consorzio del Biscotto di Ceglie presidio Slow Food, oltre che delegato
dell’agenzia regionale di sviluppo turistico Pugliapromozione.
Altra tappa di presentazione del libro di Caricato è fissata per lunedi 23 dicembre, alle 19.30, presso il Mercato dei
Fiori di via Golgota, a Conversano, in provincia di Bari. Un evento pensato per la Festa dell’olio di Conversano,
organizzato tramite il Gal Sud-Est Barese e l’Associazione Sensazioni del Sud. Intervengono per presentare Libero Olio
in libero Stato, l’Autore, insieme con Pasquale Redavid, presidente GAL Sud-Est Barese, Arcangelo Cirone, direttore
tecnico del GAL Sud-Est Barese, e, a moderare, il sommelier e giornalista Eustachio Cazzorla. In chiusura musica live e
degustazioni.
OO M - 15-12-2013 - Tutti i diritti riservati
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