DIA per somministrazione

AL SIGNOR SINDACO DEL COMUNE DI CHIETI
Oggetto: Denuncia inizio attività di somministrazione di alimenti e bevande in locali di cui all’art. 1,
comma 104, legge regionale 11/2008.
Il / La sottoscritto/a ….………………………………………………………………………………
nato/ a ………………….……………. il …………… cittadinanza …………. sesso M
F
C.F. ………………………………………………… residente in ……………… ………….……………….....
via / piazza ………………………………………………………….……………… n° …………………..
tel. n° …………../………………………….. e- mail ..……………………..……….@………..…………
in qualità di:
Impresa individuale
Legale rappresentante della Società ............................……................……………...........................….
………………………………………………………………………………………………………...…….
C.F. ……………………………... con sede legale in ……..……………...……………………….……….
via / piazza …………………………………………………………………..…………… n° …………….
iscrizione alla C.C.I.A.A di ………………………………………..al n. R.E.A. ………………………….
DENUNCIA
Ai sensi e per gli effetti dell’art.19 della legge n° 241/1990 e successive modificazioni ed integrazioni (a)
e della L.R. n. 11/2008 (b), l’inizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande:
a) al domicilio del consumatore
b) negli esercizi situati all'interno delle autostazioni ubicate in autostrade, delle stazioni dei mezzi di
trasporto pubblico, delle stazioni ferroviarie, aeroportuali e marittime;
c) all'interno di musei, teatri, sale da concerto, cinema;
d) ) nelle mense aziendali e negli spacci di aziende, enti e scuole
e) negli esercizi polifunzionali di cui al comma 34;
f) i negli esercizi situati all'interno dei centri commerciali;
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g) negli esercizi in cui la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande viene svolta
congiuntamente ad una prevalente attività di intrattenimento e svago, quali: sale da ballo, locali
notturni, impianti sportivi, sale da gioco;
h) negli esercizi posti nell'ambito degli impianti stradali di distribuzione carburanti, di cui
all'articolo 15, della legge regionale 16 febbraio 2005, n. 10 (Norme di indirizzo programmatico
regionale di razionalizzazione ed ammodernamento della rete di distribuzione dei carburanti);;
i) negli esercizi di somministrazione annessi ai rifugi di montagna;
j) in esercizi di somministrazione annessi ai rifugi di montagna;
k) negli alberghi e strutture turistico-ricettive.
La somministrazione di alimenti e bevande negli esercizi di cui al presente comma, ad esclusione di
quelli di cui alle lettere b), e) ed h), è effettuata esclusivamente a favore di chi usufruisce dell'attività
degli esercizi medesimi e negli orari di apertura degli stessi. Lo spazio in cui si svolge l'attività di
somministrazione prevista alla lettera g) non deve superare il venticinque per cento dell'intera
superficie del locale.
Ai fini di cui sopra il sottoscritto nella predetta qualità ai sensi e per gli effetti degli artt. 46 e 47 del
D.P.R. 28.12.2000 n°445 (c):
DICHIARA
di essere in possesso di uno dei seguenti requisiti professionali previsti dal comma 10 della L.R. n. 11/08:
essere iscritto nel Registro Esercenti il Commercio (REC) per attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande
presso la CCIAA di ..........………….....……….... con il n. …...………........ in data ............................;
avere frequentato con esito positivo un corso di formazione professionale per la somministrazione di alimenti e bevande
come disciplinato dalla vigente normativa in materia di formazione professionale ovvero essere in possesso di un diploma di
istituto secondario o universitario attinente all'attività di preparazione e somministrazione di bevande e alimenti: nome
dell’Istituto .............……………... sede.........................…….... oggetto del corso .................……………………………………
anno di conclusione ..................;
e essere in possesso del diploma di laurea in Scienze dell'Alimentazione o di Diploma di Istituto Alberghiero o titoli europei
equipollenti. nome dell’Istituto ............................................…… sede.............……...................... Diploma/Laurea
in................…………………………………… anno di conclusione ..................;
di aver esercitato in proprio, per almeno due anni nell’ultimo quinquennio, l’attività di somministrazione al pubblico di
alimenti e bevande – dal ..................…....... al ............................. n. iscrizione Registro Imprese...............................................
CCIAA di ...............……................... n. REA ............................;
avere esercitato in proprio, per almeno due anni nell'ultimo quinquennio precedente l'avvio dell'attività
commerciale,l'attività di somministrazione di alimenti e bevande o avere prestato la propria opera, per almeno due anni
nell'ultimo quinquennio precedente l'avvio dell'attività, presso imprese esercenti l'attività nel settore della
somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione o
all'amministrazione o in qualità di socio lavoratore di cooperativa o se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo
grado dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall'iscrizione all'INPS:
nome impresa ......................................................................... sede impresa ......................................
nome impresa ......................................................................... sede impresa ......................................
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Solo per la società:
N.B. In caso di società, associazioni, organismi collettivi, il possesso del requisito professionale è richiesto al legale
rappresentante o altra persona delegata all’attività
di nominare in qualità di delegato all’esercizio dell’attività
__l__ Sig. __________________________________________, nat__ a __________________________
prov. ___________, il _____/________/________, residente in _________________________________
prov._______ via/piazza ______________________________________________ n. _______________
che accetta l’incarico, come risulta da dichiarazione di cui all’ALLEGATO – ACCETTAZIONE della
NOMINA del DELEGATO;
di avere titolo di disponibilità dell’azienda a seguito di contratto di acquisto/affitto regolarmente
registrato n. _________________ del _______________ c/o Uffici delle Entrate e con firme autenticate
dal notaio stipulato con la Ditta ______________________________________________ precedente
titolare (solo nel caso del subentro);
che i locali dove ha sede l’attività non hanno subito alcuna modifica rispetto alla gestione precedente
(solo nel caso del subentro);
che i locali dove ha sede l’attività sono di proprietà del Sig. __________________________________
e di averne la disponibilità a titolo di affitto/proprietà/comodato/o altro ________________________;
l’attività di somministrazione di alimenti e bevande è funzionalmente e logisticamente svolta in
connessione con l’attività di servizio in premessa indicata ed è collocata in modo da essere facilmente
accessibile ai clienti che accedono all’attività principale per usufruire di tale servizio;
l’attività di somministrazione di alimenti e bevande è vincolata al collegamento funzionale e logistico con
l’attività principale di servizio in premessa indicata e non può essere trasferita in altra sede se non
congiuntamente all’attività principale;
che i locali e le aree adibiti all’esercizio dell’attività sono rispondenti alle caratteristiche di
sorvegliabilità di cui al D.M. n. 564/1992 e successive modifiche ed integrazioni (d), a tal proposito
compila la specifica scheda allegata;
che la superficie di somministrazione del locale è di mq. ___________ (e)
di essere in possesso dei requisiti morali previsti dai commi da 6 a 9 della Legge Regionale 11/2008;
di essere esente da una qualsiasi causa ostativa prevista negli artt. 11 e 92 del T.U.L.P.S. approvato con
R.D. 18/06/1931 n. 773, e cioè:
- di non avere riportato condanna a pena restrittiva della libertà personale superiore ai tre anni per
delitto non colposo e di non aver ottenuto la riabilitazione;
- di non essere sottoposto a sorveglianza speciale o a misure di sicurezza personale o di non essere
stato dichiarato delinquente abituale, professionale o per tendenza;
- di non aver riportato condanne per delitti contro la personalità dello Stato o contro l’ordine
pubblico, ovvero per delitti contro le persone commessi con violenza, o per furto, rapina o
estorsione, sequestro di persona a scopo di rapina o di estorsione, o per violenza o resistenza
all’autorità, o a chi non può provare la sua buona condotta;
- di non essere stato condannato per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, o contro la
sanità pubblica o per giochi d’azzardo, o per delitti commessi in stato di ubriachezza o per
3
contravvenzioni concernenti la prevenzione dell’alcolismo, o per infrazioni alla legge sul lotto, o
per abuso di sostanze stupefacenti;
che non sussistono nei propri confronti cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all’art. 10
della legge 31 maggio 1965 n. 575 (f).- Nel caso di società compilare anche l’allegato “Dichiarazione di
altre persone (amministratori, soci) indicate all’art.2 del D.P.R. 252/1998 (per S.n.c.: tutti i soci,; per
S.a.s., soci accomandatari, per S.p.a. e S.r.l. l’amministratore unico, oppure il presidente ed i vari
consiglieri) (g);
di essere in possesso di concessione edilizia n. _____________ del ____________ (di cui si allega copia);
di essere in possesso di certificato di conformità edilizia ed agibilità n. _________________ del
___________________ ; oppure _________________________________________________________;
di
essere
in
possesso
di
autorizzazione
sanitaria/Dia
attività
alimentare
per
_____________________________________ rilasciata in data __________________ n. _____________
(indicare gli estremi dell’autorizzazione sanitaria se già rilasciata), oppure di aver presentato richiesta in data
_____________ P.G. _______________;
l’attività verrà esercitata nel rispetto delle vigenti norme, prescrizioni e autorizzazioni in materia edilizia,
urbanistica e igienico-sanitaria e di inquinamento acustico, sulla destinazione d’uso dei locali e degli
edifici, nonché delle norme in materia di sicurezza e prevenzione incendi, e di sorvegliabilità;
che sussistono i presupposti e i requisiti prescritti dalla legge per l’esercizio dell’attività.
Allega alla presente:
Fotocopia del contratto di acquisto o affitto azienda regolarmente registrato c/o Uffici delle Entrate e
con firme autenticate dal notaio, o in attesa dello stesso dichiarazione rilasciata dal notaio (solo in
caso di subentro).
Inoltre allega, in applicazione del D.P.R. 28.12.2000 art. 38 (L – R), copia completa del proprio
documento di riconoscimento, qualora la firma non venga apposta in presenza dell'incaricato comunale.
Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi
comportano l’applicazione delle sanzioni penali previste dall’art. 76 D.P.R. 28.12.2000
n. 445/00.
ALLEGA
A) Originale autorizzazione/DIA (solo in caso di subingresso e/o trasferimento e/o sub con modifica
dei locali)
B) n°…...dichiarazioni o autocertificazioni antimafia (in caso di società/associazioni)
C) Atto costitutivo società
D) Copia atto di delega (in caso di delegato), non occorre in caso di trasferimento di sede
E) Certificato di possesso dei requisiti professionali
F) Planimetria
G) Copia del contratto d’affitto o altra certificazione attestante la disponibilità del locale
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H) Modello DIA/SIAN. Per la registrazione dell’attività presso la ASL, con gli allegati ivi previsti
I) Copia permesso di soggiorno (in caso di cittadino extracomunitario)
L) Copia della certificazione di agibilità dei locali, della loro destinazione d’uso o relazione tecnica di
professionista iscritto all’albo professionale
M) Copia documento d’identità del sottoscrittore
COPIA DELLA PRESENTE DOVRA’ ESSERE TENUTA ESPOSTA IN MODO BEN VISIBILE AL PUBBLICO.
Chieti, ………………..
Il Dichiarante
……………………………………………
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ALLEGATO A
DICHIARAZIONI DI ALTRE PERSONE (AMMINISTRATORI, SOCI, CONSIGLIERI)
INDICATE ALL’ART. 2 D.P.R. 252/1998 (g)
Cognome _______________________ Nome ___________________________ C.F._______________________
Data di Nascita _____/____/_____ Cittadinanza ________________________________ Sesso M
F
Luogo di nascita: Stato ________________ Provincia __________________ Comune ______________________
Residenza __________________________ Provincia __________________ Comune _____________________
Via, Piazza ecc. ___________________________________ n. ____________ C.A.P. _____________________
DICHIARA
di essere in possesso dei requisiti morali previsti dagli artt.11 e 92 del R.D. 18/6/1931 n. 773 e dall’art. 1
commi 6-9 della Legge Regionale 11/2008;
che non sussistono nei propri confronti cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all’art.10
della legge 31 maggio 1965, n. 575 (f).
Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi comportano
l’applicazione delle sanzioni penali previste dall’art. 76 (L) D.P.R. 28.12.2000 N. 445.
Allega in applicazione del D.P.R. 28.12.2000 n. 445 art. 38 (L – R), copia completa del proprio documento di
riconoscimento, in corso di validità.
Chieti, ______________________
Firma ___________________________
Cognome ______________________________ Nome ______________________ C.F._____________________
Data di Nascita _____/____/_____ Cittadinanza _______________________________ Sesso
M
F
Luogo di nascita: Stato ____________________ Provincia ____________________ Comune ________________
Residenza: ___________________ Provincia ________________ Comune _______________________________
Via, Piazza ecc. ___________________________________ n. ________ C.A.P. __________________________
DICHIARA
di essere in possesso dei requisiti morali previsti dagli artt.11 e 92 del R.D. 18/6/1931 n. 773 e dall’art. 1
commi 6-9 della Legge Regionale 11/2008;
che non sussistono nei propri confronti cause di divieto, di decadenza o di sospensione di cui all’art.10 della
legge 31 maggio 1965, n. 575 (f).
Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi comportano
l’applicazione delle sanzioni penali previste dall’art. 76 (L) D.P.R. 28.12.2000 n. 445.
Allega in applicazione del D.P.R. 28.12.2000 n. 445 art. 38 (L – R), copia completa del proprio documento di
riconoscimento, in corso di validità.
Chieti,______________________
Firma ___________________________
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ALLEGATO B
ACCETTAZIONE della NOMINA di DELEGATO
Io sottoscritt____________________________________________________________________________, nat__
a _______________________________,prov.______ , il ____ /____/____ residente in ______________________
_________ prov. _______ via/piazza _____________________________________ n. _______ Tel. ___________
Fax ____________ codice fiscale :________________________ cittadinanza ____________________________
DICHIARO
Di accettare la nomina che mi è stata conferita dal ____Sig. ___________________________________
al fine di rappresentarlo nell’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande nel locale
denominato__________________________________________sito in __________________________________
via/piazza___________________________________ n. _______.ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. 28.12.2000
n. 445 e consapevole delle sanzioni penali, nel caso di dichiarazioni non veritiere, di formazione o uso di atti falsi,
richiamate dall’art, 76 del D.P.R. suddetto.
DICHIARO
che non sussistono nei miei confronti cause di divieto, di decadenza o di sospensione, di cui all’art. 10
della Legge 31.5.1965 n. 575 (f);
di essere in possesso dei seguenti requisiti morali previsti dall’art. 5, commi 2, 3 e 4 del D.Lgs. n. 114/98 e
dagli artt. 11 e 92 del R.D. 18/6/1931 n. 773;
di essere in possesso di uno dei requisiti professionali (di cui all’art. 1 commi 6-9 della L.R. 11/2008):
essere iscritto nel Registro Esercenti il Commercio (REC) per attività di somministrazione al pubblico di alimenti e
bevande presso la CCIAA di ..........………….....……….... con il n. …...………........ in data ............................;
avere frequentato con esito positivo un corso di formazione professionale per la somministrazione di alimenti e bevande
come disciplinato dalla vigente normativa in materia di formazione professionale ovvero essere in possesso di un diploma di
istituto secondario o universitario attinente all'attività di preparazione e somministrazione di bevande e alimenti: nome
dell’Istituto .............……………... sede.........................…….... oggetto del corso .................……………………………………
anno di conclusione ..................;
essere in possesso del diploma di laurea in Scienze dell'Alimentazione o di Diploma di Istituto Alberghiero o titoli
europei equipollenti. nome dell’Istituto ............................................…… sede.............……...................... Diploma/Laurea
in................…………………………………… anno di conclusione ..................;
aver esercitato in proprio, per almeno due anni nell’ultimo quinquennio, l’attività di somministrazione al pubblico di
alimenti e bevande – dal ..................…....... al ............................. n. iscrizione Registro Imprese...............................................
CCIAA di ...............……................... n. REA ............................;
avere esercitato in proprio, per almeno due anni nell'ultimo quinquennio precedente l'avvio dell'attività
commerciale,l'attività di somministrazione di alimenti e bevande o avere prestato la propria opera, per almeno due anni
nell'ultimo quinquennio precedente l'avvio dell'attività, presso imprese esercenti l'attività nel settore della
somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione o
all'amministrazione o in qualità di socio lavoratore di cooperativa o se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo
grado dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall'iscrizione all'INPS:
nome impresa ......................................................................... sede impresa ......................................
nome impresa ......................................................................... sede impresa ......................................
Allega in applicazione del D.P.R. 28.12.2000 n. 445 art. 38 (L –R), copia completa del proprio
documento di riconoscimento, in corso di validità, qualora la firma non venga apposta in presenza
dell'incaricato comunale.
Data _______/____/_______
Firma ___________________________
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“SORVEGLIABILITA’’’ DEI LOCALI ADIBITI A PUBBLICI ESERCIZI
D.M. 564/1992 e successive modifiche ed integrazioni
SORVEGLIABILITA’ ESTERNA (art. 1):
1. Le porte o gli altri ingressi consentono l’accesso diretto dalla strada, piazza o altro luogo pubblico?
SI
NO
1.a l’accesso ai locali avviene comunque da area privata, destinata ad uso pubblico o il cui accesso è permesso a chiunque senza costituire impedimento per l’utenza negli orari di apertura del pubblico esercizio
SI
NO
SI
NO
2. E’ escluso che le porte o gli altri ingressi siano utilizzati per l’accesso diretto ad abitazioni private?
3. I locali destinati a somministrazione sono totalmente o parzialmente interrati ?
SI
NO
3.a Vi sono altri accessi per il pubblico ai locali interrati, oltre all’ingresso principale al locale?
SI
NO
3.b Sono integralmente visibili dalla strada, piazza o altro luogo pubblico ?
SI
NO
SI
NO
5. La/e porta/e d’accesso è/sono costruita/e in modo da consentire sempre l’apertura dall’esterno?
SI
NO
6. E’ escluso che vi siano impedimenti frapposti all’ingresso/i o all’uscita/e del locale ?
SI
NO
4. Vi sono locali destinati alla somministrazione ubicati ad un livello o piano superiore a quello della strada,
piazza o altro luogo pubblico? (IN CASO POSITIVO CONSULTARE AUTORITA’ DI P.S.)
CARATTERISTICHE DELLE VIE D’ACCESSO (art. 2):
SORVEGLIABILITA’ INTERNA (art. 3):
7. E’ escluso che le suddivisioni interne del locale (tranne i servizi igienici ed i vani non aperti al pubblico)
possano essere chiuse da porte o grate munite di serratura o da altri sistemi di chiusura che non
consentano un immediato accesso ?
8. Se vi sono locali interni non aperti al pubblico indicare quali:
cucina
servizi igienici per dipendenti
ufficio
deposito/i – magazzino/i
SI
NO
spogliatoio/i per dipendenti
cantina/e
altro..............…..
..........................................................................................................................................................................................
ASPETTI GENERALI:
9.
E’ escluso che vi siano comunicazioni interne fra i locali adibiti a somministrazione ed i locali aventi altre
destinazioni (es. uso abitazione, etc.)?
9.a Per questi ultimi è garantita la chiusura a chiave durante l’orario di apertura? (solo per le attività
antecedenti al D.M.564/92)
9.b E’ impedito l’accesso al pubblico? (solo per le attività antecedenti al D.M.564/92)
Luogo, data ……………………………………….
SI
NO
SI
NO
SI
NO
IL DICHIARANTE*
____________________________
8
NOTE:
a) Legge n. 241/90 ”Nuove norme in materia di procedimento amministrativo e di diritto di accesso ai
documenti amministrativi”.
b) Legge Regionale n. 11 del 16 luglio 2008 “Nuove norme in materia di commercio” art. 1 comma 104.
c) D.P.R. 445/2000 “Testo unico delle disposizioni legislative e regolamenti in materia di documentazione
amministrativa”.
d)
D.M. 17/12/1992 n. 564 "Regolamento concernente i criteri di sorvegliabilità dei locali adibiti a pubblici
esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande".
Art. 1 - Sorvegliabilità esterna
1. I locali e le aree adibiti, anche temporaneamente o per attività stagionale, ad esercizio per la
somministrazione al pubblico di alimenti o bevande devono avere caratteristiche costruttive tali da
non impedire la sorvegliabilità delle vie d'accesso o d'uscita.
2. Le porte o altri ingressi devono consentire l'accesso diretto dalla strada, piazza o altro luogo pubblico
e non possono essere utilizzati per l'accesso ad abitazioni private.
3. In caso di locali parzialmente interrati, gli accessi devono essere integralmente visibili dalla strada,
piazza o altro luogo pubblico.
4. Nel caso di locali ubicati ad un livello o piano superiore a quello della strada, piazza o altro luogo
pubblico d'accesso, la visibilità esterna deve essere specificatamente verificata dall'autorità di
pubblica sicurezza, che può prescrivere, quando la misura risulti sufficiente ai fini di cui al comma 1,
l'apposizione di idonei sistemi di illuminazione e di segnalazione degli accessi e la chiusura di
ulteriori vie d'accesso o d'uscita.
Art. 2 - Caratteristiche delle vie d'accesso
1. Nessun impedimento deve essere frapposto all'ingresso o uscita del locale durante l'orario di apertura
dell'esercizio e la porta d'accesso deve essere costruita in modo da consentire sempre l'apertura
dall'esterno.
Art. 3 - Sorvegliabilità interna
1. Le suddivisioni interne del locale, ad esclusione dei servizi igienici e dei vani non aperti al pubblico,
non possono essere chiuse da porte o grate munite di serratura o da altri sistemi di chiusura che non
consentano un immediato accesso.
2. Eventuali locali interni non aperti al pubblico devono essere indicati al momento della richiesta
dell'autorizzazione di cui all'art. 3, comma 1, della legge 25 agosto 1991, n. 287, e non può essere
impedito l'accesso agli ufficiali ed agenti di pubblica sicurezza che effettuano i controlli ai sensi di
legge.
3. In ogni caso deve essere assicurata mediante targhe o altre indicazioni anche luminose, quando
prescritto, l'identificabilità degli accessi ai vani interni dell'esercizio e le vie d'uscita del medesimo.
e) per superficie di somministrazione di un pubblico esercizio si intende l'area destinata alla
somministrazione, compresa quella occupata dai banchi, scaffalature e simili. Non è da comprendere nella
superficie di somministrazione l'area utilizzata come magazzino, deposito, locale di lavorazione, uffici,
servizi, ecc..
f) Legge n. 575 del 31 maggio 1965 “Disposizioni contro la mafia”.
g) D.P.R. n. 252 del 3 giugno 1998 “Regolamento recante norme per la semplificazione dei procedimenti
relativi al rilascio delle comunicazioni e delle informazioni antimafia”.
Le dichiarazioni di altre persone (amministratori, soci) indicate nell’art. 2 del D.P.R. n. 252/1998 ai
fini antimafia vanno rese:
- per le S.n.c. da parte di tutti i soci;
- per le S.A.S. da parte dei soci accomandatari;
9
-
per le società di capitali (ad es. S.r.l., S.p.A., ecc..) dal legale rappresentante ed eventuali altri
componenti dell’organo di amministrazione come previsto dall’art. 2 D.P.R. n. 252/1998.
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