menu` country - Paolella Catering

MENU’ COUNTRY
Cocktail di benvenuto
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Coppa di prosecco, Cocktail Bellini, cocktail di frutta.
Antipasti buffet
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Insalata di mare, pesce spada marinato, salmone affumicato.
cocktail di gamberi, Alici marinate, zuppetta di cozze e ceci, soutè di frutti di mare.
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Angolo dei Fritti: Frittelle di bianchetti, alici fritte dorate, bocconcini di gamberi,
zeppoline di verdure.
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Bocconcini di bufala, mollica di grana, formaggio di fossa, coscia di prosciutto in bellavista,
mortadella, salsiccia di Monte S. Biagio.
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Bruschette miste, Tielle di Gaeta, Pinzimonio di ortaggi.
Servizio a tavola
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Ravioli alle erbette di campo e ricotta di bufala
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Paccheri ai frutti di mare
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Trancio di pesce spada con mazzancolle
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Insalatina di campo
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Tagliata di frutta
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Torta nuziale
Paolella Catering s.n.c. di Paolella Danilo e Cesarano Mario
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