Cantine Settesoli organizza la prima vendemmia notturna

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Cantine Settesoli
organizza la prima
vendemmia notturna
geolocalizzata
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Suggestiva, ecologica ed innovativa. La vendemmia notturna
delle uve bianche con monitoraggio satellitare GPS consente
risparmio energetico e migliore qualità di resa.
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Milano, 07 Settembre 2011 - Cantine Settesoli è orgogliosa di annunciare
l'avvio della prima vendemmia notturna meccanizzata delle uve bianche
innovative con il monitoraggio delle vendemmiatrici tramite GPS.
La vendemmia notturna rientra tra le attività di investimento in ricerca e
sviluppo rese possibili grazie alla capacità di innovare e coordinare di
Cantine Settesoli ed è mirata alla produzione di uva di qualità perché
permette di accorciare i tempi della vendemmia per far sì che le uve possano
essere raccolte quando hanno raggiunto la loro corretta maturazione.
L'impiego delle vendemmiatrice di notte consente di garantire elevati livelli
qualitativi (temperature delle uve, tempi di raccolta, velocità di
conferimento sulle tre cantine). La novità è che ognuna di queste macchine
(40 in tutto) è stata dotata di telecamera con installato un software con
l'applicazione satellitare, che consente di localizzare in ogni momento la
posizione della macchina.
Cantine Settesoli è la prima, e al momento, unica azienda vitivinicola in Italia
ad aver adottato tale sistema innovativo. La localizzazione sulla mappa
satellitare della posizione corrente ed aggiornata dei veicoli aziendali, degli
autisti e degli operatori sul campo tramite i localizzatori satellitari, consente,
tra l'altro, di poter intervenire in tempo reale in caso di guasti e richieste di
assistenza tecnica specializzata.
Questa iniziativa, che nasce per garantire l'obiettivo della qualità, è stata resa
possibile grazie alla fiducia che i soci hanno nei confronti della cantina ed alla
maturità dimostrata dalla comunità, la quale, pur di perseguire gli obiettivi
di qualità, ha accettato i rigidi controlli cui è sottoposta.
Non
da
ultimo
l'aspetto
dell'eco -sostenibilità.
L'impiego
delle
vendemmiatrici di notte, infatti, permettendo l'ottimizzazione dei tempi di
lavorazione, consente un significativo risparmio energetico in cantina, dal
momento che la trasformazione delle uve conferite di notte con temperature
più basse necessita di un minor fabbisogno di Kwe.
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