0068-budino-al-cioccolato-febbraio-2015

BUDINO AL CIOCCOLATO
TEMPO DI PREPARAZIONE
10 minuti + il raffreddamento
INGREDIENTI:
per 6/7 coppette
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mezzo litro di latte alla nocciola
50 gr di zucchero integrale di canna
30 gr di cacao amaro
10 gr di gocce di cioccolato fondente
un cucchiaino di agar-agar
PREPARAZIONE
Metti a scaldare il latte di nocciola in un pentolino.
In una ciotola unisci tutti gli ingredienti secchi e versali nel latte mescolando con una frusta per
evitare che si formino grumi.
Fai bollire un paio di minuti e poi versa nelle coppettine.
Quando sono fredid spostali in frigorifero.
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