Cappa ad induzione variabile con compensazione

CAPPE
AD INDUZIONE
INDUCT’AIR HIC
HIC-3L
HIC-3B
HIC-2B
Cappa ad induzione variabile con compensazione
Prezzi a richiesta
Vantaggi
Sistema di compensazione integrato alla cappa.
Induzione variabile sulla lunghezza della cappa.
Miglioramento del rendimento: risparmio d’energia rispetto ad
una cappa tradizionale.
Facilità d’installazione: attacchi per la sospensione integrati
nella struttura della cappa.
Estetica ed igiene: assemblaggio dei moduli facilitato da
squadrette da collegamento interno.
Gamma
Portata d’aria d’induzione dal 10 al 70% della portata estratta.
HIC-3L: flusso triplo, diffusione lineare, plenum di compensazione
indipendente.
HIC-3B: flusso triplo, diffusione a bassa velocità, plenum di
compensazione indipendente.
HIC-2B: flusso doppio regolato, diffusione a bassa velocità.
Semplice a parete o doppia centrale.
Semplice a parete monoblocco da 1285, 1500 e 1750 mm.
Doppia centrale da 2570, 3000 e 3500 mm.
Ogni lunghezza superiore a 3000 mm è ottenuta per assemblaggio
di moduli.
Denominazione
INDUCT’AIR
HIC
tipo app.
tipo
2B
A
flusso
a parete
2B: flusso doppio
3B: flusso triplo
bassa velocità
3L: flusso triplo
lineare
A: a parete
D: doppia centrale
INDUCT’AIR HIC
Applicazioni/Utilizzazione
Captazione, filtrazione ed estrazione delle sostanze inquinanti in
cucine professionali dove si cerca di controllare i parametri di
costo, confort e d’igiene legati alla preparazione degli alimenti.
1122
Costruzione/Composizione
1. Cappe e flange realizzate in acciaio inossidabile 18/10 spazzolato su
una faccia e protetta da una pellicola in PVC.
2. Lati posteriori e superiori in acciaio zincato.
3. Facce porta-filtro in acciaio inossidabile AISI 304 18/10.
4. Plenum d’induzione, isolato internamente (spugna M1) che
comprende:
- doppia parete isolata in acciaio inossidabile, parzialmente
smontabile per accedere alle viti d’assemblaggio.
- dispositivo di ripartizione, di taratura e di regolazione della portata
d’aria facilmente accessibile.
- pala direzionale che consente l’orientamento del flusso d’aria.
5. Soffitto piatto che unisce il plenum d’estrazione con il plenum di
mandata consentendo l’installazione del sistema di illuminazione
ad incastro fatta in officina.
6. Sistema di mandata d’aria climatizzata (calda o fredda) tramite
griglia di diffusione o lamiera microperforata.
7. Sistema di collegamento e attacchi di supporto in acciaio zincato.
8. Filtri a labirinto.
9. Serranda a ghigliottina per regolare il tasso d’induzione.
CATALOGO LISTINO creazione France Air Italia 2010 - Ogni diritto di riproduzione riservato
Opzioni
Serranda montata.
Lunghezza “fuori standard”.
Illuminazione di tipo EP ad incastro.
Attacco con diametri: 200, 315, 355, 400 mm.
Capitolato
Cappa Induct’air HIC, altezza 500 mm senza viti a vista, equipaggiata
con filtri a labirinto tutti in acciaio inox, spessore 25 mm. Facce a
vista in acciaio inox AISI 304 18/10, in acciaio zincato la parte
posteriore e superiore.
Per le lunghezze superiori a 3000 mm è previsto l’assemblaggio
mediante moduli.
A doppio o triplo flusso, compensazione per diffusione a bassa
velocità o lineare.
Frontale di profondità 1285, 1500 o 1750 mm, esternamente in
inox spazzolato AISI 304 18/10, internamente in inox opaco.
Plenum d’induzione isolato internamente, griglia d’induzione
equipaggiata da una serranda a ghigliottina permette una
ottimizzazione della percentuale d’induzione secondo gli elementi
della cucina.
Illuminazione ad incastro con lunghezze di 680 mm o 1250 mm.
Sul modello da 1285 mm: potenza 1x18 W (680 mm di lunghezza).
Sui modelli da 1500/1750 mm: potenza 1 o 2x36 W (1250 mm di
lunghezza).
Tipo INDUCT’AIR HIC con regolazione della percentuale d’induzione,
(France Air).
CAPPE
AD INDUZIONE
Dati dimensionali
Modulo
n° filtri cappa
a parete
Portata S*
n° filtri cappa
centrale
1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000 5500 6000
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
2700 3600 4500 5400 6300 7200 8100 9000 9900 10800
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
Portata D** 5400 7200 9000 10800 12600 14400 16100 18000 19800 21600
INDUCT’AIR HIC
*: Portata massima d’estrazione semplice (m3/h) standard.
**: Portata massima d’estrazione doppia (m3/h) standard.
CATALOGO LISTINO creazione France Air Italia 2010 - Ogni diritto di riproduzione riservato
1123
CAPPE
AD INDUZIONE
Caratteristiche tecniche
INDUCT’AIR HIC
Schema del prodotto
Pesi in Kg per metro lineare
Profondità
Peso (Kg)
(mm) HIC 2B - HIC 3B
HIC 3L
1285
1500
1750
1124
CATALOGO LISTINO creazione France Air Italia 2010 - Ogni diritto di riproduzione riservato
46
49
55
46
49
55
CAPPE
AD INDUZIONE
Montaggio e raccordo
Disegno dimensionale in pianta delle cappe Induct’air HIC 2B
INDUCT’AIR HIC
Disegno dimensionale in pianta delle cappe Induct’air HIC 3B
• Attenzione: i tagli previsti per il collegamento dei canali con le cappe hanno un diametro di 400 mm nell’estrazione, un diametro di 315 mm nell’induzione e
un diametro di 200 mm nella compensazione.
• In opzione altre posizioni possibili.
• Foratura rettangolare possibile su richiesta.
• I punti di sospensione / ancoraggio sono indicati sulla pianta dal simbolo:
CATALOGO LISTINO creazione France Air Italia 2010 - Ogni diritto di riproduzione riservato
1125
CAPPE
AD INDUZIONE
Accessori
Attacco per il raccordo ai canali
• Attacco su piastra non montato.
Collettore di estrazione/espulsione, d’induzione
e di compensazione
• Modello semplice.
Serranda di taratura - equilibratura del
captatore da montare sul canale
• Serranda di taratura montata su guida all’interno del captatore statico.
• Modello doppio.
Rivestimento con profilo estetico
• Profilo estetico in inox identico alla cappa.
• X: su richiesta.
Filtri e piastre
• Filtri a labirinto antincendio: efficienza 95%.
• Portata da 600 a 900 m3/h.
• Dimensioni: 473x393x25 mm.
Piastra di chiusura
INDUCT’AIR HIC
• Dimensioni: 473x390 mm.
• Spessore: 25 mm.
Lampade per illuminazione
ad incasso EP
• Evita lo sviluppo di germi.
• Evita il deposito dei grassi.
• Facilità di pulizia.
Blocco lampada ad incastro Tipo EP:
• Vetro in policarbonato traslucido.
• Modalità di fissaggio e manutenzione facilitati.
• Raccordo elettrico 230 V.
• Norme CE bassa tensione.
• IP 54.
• Caratteristiche dimensionali:
- Altezza (H): 45 mm (1 o 2x36 W); 80 mm (1x18 W).
- Larghezza (I): 180 mm (1 o 2x36 W); 90 mm (1x18 W).
- Lunghezza (L): 1250 mm (1 o 2x36 W); 680 mm (1x18 W).
1126
CATALOGO LISTINO creazione France Air Italia 2010 - Ogni diritto di riproduzione riservato
CAPPE
AD INDUZIONE
INDUCT’AIR HIC
Preselezione
Un esempio di assemblaggio
- Cappa ad induzione;
- Cappa FORNO®.
Personalizzazione possibile con cappa gamma INDUCT’AIR
Spalla o facce tutte in acciaio inox
Modifica dell’altezza
A: da precisare
(max 250 mm)
• È possibile l’adattamento dell’altezza della cappa ad induzione (da
richiedere in fase d’ordine).
• Le facce anteriori e i lati della cappa ad induzione possono essere
realizzati con una sola altezza compresa tra 500 e 650 mm.
Lunghezza specifica
Captatore angolare
• Su richiesta.
INDUCT’AIR HIC
• Esempio: angolo a 90°.
Profondità
(D)
A
(mm)
B
(mm)
C
(mm)
1285
1500
1750
700
700
700
1000
1000
1000
1700
1700
2200
CATALOGO LISTINO creazione France Air Italia 2010 - Ogni diritto di riproduzione riservato
1127