Festa del pesce BARDOLINO 23-25 /09/ 2016

Festa del pesce BARDOLINO
23-25 /09/ 2016
Festa del pesce, festa del pesce…………, quando penso “festa del pesce” subito
mi balza alla mente la cena sociale del Camper Club Trentino.
Festa che oramai si ripete da molti anni trova, oltre che il piacere del ritrovarsi
dopo un’estate passata da girovaghi con tutte le esperienze da scambiarsi, oltre
il trascorrere in compagnia un week end in un campeggio molto ospitale, trova
il piacere certamente di degustare una cena di pesce davvero “importante”
degna di palati sopraffini.
Dunque, anche quest’anno il camping La Rocca di Bardolino ci ha ospitati dal
23 al 25 di settembre. Questo campeggio infatti è stato riproposto in quanto
adulti e bambini possono trovare il luogo ideale perché accogliente e moderno,
dispone di ottime strutture ed è dotato di una piscina per adulti ed una per
bambini, due vasche idromassaggio, campi da beach volley, basket, calcetto,
palestra, bici e kayak e dà modo di effettuare splendide passeggiate lungo il lago
di Garda fino al paese di Bardolino ed oltre.
Fra il venerdì e sabato arrivano tutti gli iscritti e sono presenti nr. 58 camper
e 140 persone, tutti hanno trovato la dovuta collocazione in piazzole riservate
nonostante il campeggio fosse stracolmo di turisti stranieri.
L’allestimento della zona adibita a cucina inizia ancora venerdì nel pomeriggio.
Sarà pronta e funzionale il sabato quando lo staff dei cuochi incomincerà a
confezionare il menù … a sorpresa!
“Menù a sorpresa” era citato sul programma ma normalmente come nelle
precedenti cene la sorpresa porta sempre un menù davvero speciale, e
quest’anno di certo non si è smentito.
Il sabato è dedicato alle passeggiate al nuoto in piscina, alla lettura e al dolce
far niente al sole, mentre in cucina iniziano i lavori. Chi si occupa di gamberi
e gamberoni, chi prepara crostini, chi spalma burro, chi prepara seppie, chi trita
cipolle e prezzemolo i piatti sono tanti da preparare e l’antipasto farà la parte
del leone. Infatti molto articolato, composto da 6 ghiottonerie, l’antipasto
sostituirà in parte il primo piatto e porterà direttamente a un secondo molto
gustoso accompagnato da contorno altrettanto stuzzicante. E per finire un dolce
tutto da …vedere.
Ed ecco arrivati a sabato sera, la sala a noi riservata allestita con le tavolate
già abbinate, frutto di un lavoro certosino fatto da Bruno, sta accogliendo
le comitive. La cena viene servita ed assaporata con approvazione dai
commensali mentre le mani sapienti del pasticcere Lino fra botti e stelle filanti
presentava
il dolce appositamente confezionato per la festa. Conclusione
perfetta di un menù che appagava ogni aspettativa.
La domenica inizia lenta col sole mentre ci ritroviamo come sempre al brindisi
che chiude la festa, non mancano i saluti di rito e la promessa di ritrovarsi al
prossimo raduno. C’è chi si sofferma ancora per godersi la bella giornata, chi
parte per il rientro, chi ancora non ha finito con lo smantellamento delle strutture
della festa e pensa di dover ancora impiegare alcune ore per la sistemazione di
tutto il materiale.
Per tutto quanto fatto prima durante e dopo, a tutto lo staff cucina e
organizzazione un sentito grazie!!!
E’ stata anche l’occasione per augurare un felice compleanno anche al nostro
responsabile delle manifestazioni Giordano
Donata