In cucina con Lagostina

In cucina con Lagostina
BRODO VEGETALE
Ingredienti
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1 carota
1 cipolla
1 costa di sedano
La parte verde di un porro
1 spicchio d’aglio
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1 chiodo di garofano
4 grani di pepe
1 foglia di alloro
Acqua minerale naturale fredda
Procedimento
Inserite tutti gli ingredienti nella pentola a pressione, compresa l’acqua che deve arrivare fino alla tacca
consigliata da Lagostina.
Chiudete la pentola e impostate la valvola a pressione sulla posizione 2 con il fuoco alla massima potenza.
Appena raggiunto il primo sfiato abbassate la fiamma e fate cuocere il brodo per 26 minuti.