Salone del Gusto programma workshop

REGIONE CALABRIA
Dipartimento N. 8 - “Agricoltura e Risorse Agroalimentari”
Autorità di Gestione del PSR Calabria 2014/2020
Profondo Food- “Terra Madre Salone del Gusto 2016”
Torino - 22/26 settembre 2016- P.zza Castello
Stand Regione Calabria
Workshop
“L’Agricoltura di qualità, il cibo e la sostenibilità”
Programma:
- Giovedì 22 settembre 2016- ore 17.00
“Produzione biologica e terre confiscate in Calabria”
Coordina Vincenzo Alvaro (Slow Food Sibaritide-Pollino). Con Alessandra Celi (Dirigente
Dipartimento Agricoltura, Regione Calabria)- Raffaella Conci (cooperativa Terre Joniche) e
Elisabetta Grande (Aiab Calabria).
- Venerdì 23 settembre 2016-ore 17.00
“La programmazione integrata di filiera agroalimentare”
Con Alessandro Zanfino (Autorità di Gestione PSR Calabria 2014-2020). A seguire laboratorio sui
fichi coordinato da Daniela Cennamo (Slow Food Cilento) e Maurizio Rodighiero (Slow Food
Cosenza). Partecipano: Comunità del cibo Fico caprificato di San Floro, produttori del fico dottato
cosentino, Comunità del cibo Fico monnato del Cilento, Presìdi: Lonzino di fico delle Marche,
Fico secco di Carmignano, Fico mandorlato di San Michele Salentino e Fico secco reale di
Atessa.
- Sabato 24 settembre 2016- ore 18.00
“Ripartire dalla Terra”. La strategia per lo sviluppo rurale della Calabria
Con Mario Oliverio (Presidente della Regione Calabria), Gaetano Pascale (Presidente Slow Food
Italia), Mauro D’Acri (Consigliere regionale con delega all’Agricoltura), Gabriele Papa
Pagliardini (Commissario straordinario AGEA), Alessandro Zanfino (Autorità di Gestione PSR
Calabria). Coordina Giovanni Soda (Dirigente NVVIP Regione Calabria).
Programma di Sviluppo Rurale 2014/2020
-
Domenica 25 settembre 2016- ore 17.00
“Benessere rurale, sviluppo turistico e la Calabria che verrà”
Dal cuore del Mediterraneo la promozione delle eccellenze dei territori rurali calabresi con il PSR
Calabria 2014-2020.
Con Cinzia Scaffidi (vice Presidente Slow Food Italia), Francesco Esposito (AssoGal Calabria),
Domenico Pappaterra (Presidente del Parco del Pollino) Mario Grillo (Fattorie aperte), Carmelo
Salvino (Dirigente Generale, Dipartimento Agricoltura Regione Calabria), Alessandro Zanfino
(Autorità di Gestione PSR Calabria). Conclude: Mario Oliverio (Presidente Regione Calabria).
Programma di Sviluppo Rurale 2014/2020